ALIMENTOS
ENTRADAS
PARA BOTANEAR
Agua chile Negro$249.00
180 gm de camarones 41/50 bañados en salsa de chile habanero tatemado, limon, pepino y cebolla morada
Aguachile Verde$249.00
180 gr de camarones 41/50 bañados en salsa de chile serrano tatemado, limón, pepino y cebolla morada
Carne Tartara$319.00
200 g de filete de res curtido en limón, sazonado con ajo, anchoas, alcaparras, aceite de oliva, mostaza, chile picado, huevo y un toque de paprika.
Chicharrón de Pork Belly$289.00
200 grs. de pork belly sazonado con rub de la casa, frito en manteca de cerdo acompañado de nuestro delicioso guacamale listo para taquear.
Chicharrón de Rib Eye$299.00
200g. de Rib Eye sazonado con rub de la casa, frito en manteca de cerdo, acompañado de nuestro deliciosoguacamole para taquear.
Empanadas Martos$189.00
3 deliciosas empanadas fritas con nuestro relleno de carne de res y especias, acompañadas de nuestor chimichurri de la casa.
Queso Provolone$189.00
200g. de queso provolone a la parrilla con un toque de salsa chimichurri de la casa, acompañado de jitomate asado al grill.
Queso Provolone con Chistorra$219.00
200g. de queso provolone a la parrilla, 150g. de Chistorra con un toque de salsa chimuchurri de la casa, acompañado de jitomate asado al grill.
Tartara de Atún$199.00
200g. de atun fresco curtido en limón , sazonado con aceite de ajo y chiles secos, anchoas, alcaparras, cilantro, cebolla morada, mostaza dijion, aguacate y salsa de soya.
Tostada de Atún$109.00
90g. de trozos de Atún fresco marinado en salsa de la casa, acompañado de mayonesa de chipotle, poro frito, aguacate y ajojolí.
ENSALADAS
Del Huerto al plato
Ensalada Cesar$179.00
Esquisita selección de lechuga orejona, aderezada con la receta original Cesar, acompañada con queso parmesano recien rallado y croutones de pan de ajo.
Ensalada de Col$90.00
250g. de mezclas de col y zanahorias, bañadas con aderezo de la casa. ideal para acompañar nuestro deliciosos ahumados y hamburguesas.
Ensalada Verde$119.00
270g. de una deliciosa selección de lechuga sangria, hojas de espinaca, pepino, cebolla blanca, jitomate cherry, y aguacate. sazonados con aceite de oliva, sal y pimienta recien molida.
Lechugas Baby$179.00
2 Piezas de lechuga Baby al grill, aderezadas con una salsa de blue chesse y tocino frito espolvoreado.
SOPAS Y PASTAS
Mar y Tierra
Jugo de Carne$129.00
160ml. Echo a base de filete de res, acompañado de cebolla y cilantro.
Noodles de Arrachera$179.00
200g. de jugosa arrachera sobre una cama de pasta soba, cocinada al wok con vegetales y sazonada con mezcla aceite de chiles secos, soyas y salsa de anguila.
Noodels de Camarón$199.00
200g. de camarón sobre una cama de pasta soba, cocinada al wok con vegetales y sazonada con mezcla aceite de chiles secos, soyas y salsa de anguila.
Noodels Mar y Tierra$209.00
200g. de jugosa arrachera y camarón sobre una cama de pasta soba, cocinada al wok con vegetales y sazonada con mezcla aceite de chiles secos, soyas y salsa de anguila.
Especialidades, Cortes a la Parrilla
Mi parrilla es tu parrilla
Arrachera$249.00
200g. de jugosa arrachera a la parrill, acompañada de una quesadilla de queso provolone y guarnición a elegir.
Cowboy $1.60 por gr.
Jugoso corte de carne, al grill para compartir, sazonado con sal de mar y pimienta recien molida, acompañado con guarnicion de una quesadilla de queso provolone y guarnición a elegir.
Lomo de Res en Tabla de Sal$399.00
300g. de lomo de Res en corte delgadon sazonado con ajo, cebolla, sal, pimienta y paprika, acompoñado de una quesadilla de queso provolone y guanición a elegir.
Rib Eye$349.00
300g. de Rib Eye a la parrilla sazonado con mostaza dijion, sal y pimienta, acompañado de una quesadilla de queso provolone y guarnición a elegir.
Especialidades, Pescados y Mariscos a la Parrilla
Atún a la Parrilla$229.00
200g. de Atún fresco cocinado a la Parrilla, servido sobre mezcla de lechuga y bañado en mayonesa de ajo parmesano.
Camarones Martos$296.00
7 Camarones U15, preparados al gusto (roca, ajillo, mojo de ajo, a la parrilla, a la mantequilla o cri cri); acompañados con arroz y ensaladas
Pulpo al gusto (platillo de temporada)$399.00
200g. de pulpo al grill cocinado en su punto con el sabor de tu preferencia: adobado, a las brasas o a la diabla, acompañado de ensalda verde
Tataki Martos$240.00
200g. de Atún marinado en salsa de soya, salsa de anguila y limón, sellado a la parrilla envuelto en semillas de ajonjilí, acompañado de una salsa fria de curry con ajo blanco
