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  5. Polanco/Nueva Anzures
MATSUBA, Ciudad de México, CDMX

MATSUBA

4.6
4.6
18 reseñas
más de MXN500
Japonesa

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 4 veces hoy
Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

  • Joya de la zona
  • Elegante
  • Restaurante de moda
En Matsuba te invitamos a vivir una experiencia culinaria única que combina la tradición japonesa con toques contemporáneos y técnicas de cocina francesa. Nos especializamos en resaltar los sabores auténticos gracias a nuestra exclusiva cámara de maduración, diseñada para potenciar la calidad y frescura del pescado, creando un equilibrio perfecto en cada plato.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Japonesa, Sushi, Pescados
  • Horarios
    Lun–Mié 13:00–23:00 Jue–Sáb 13:00–00:00 Dom 13:00–20:00
  • Número de teléfono
    55 9039 7848
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Zona
    Polanco/Nueva Anzures
  • Intersección en calle
    Cruce de Moliere con Masaryk.
  • Parking details
    Estacionamiento público
  • Adicional
    Asientos en la barra, Cervezas, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Experiencias

  • Experiencia Gyotaku con Mezcal Manojo

    $2,800.00 - $3,500.00 por persona

    Pagado por adelantado

    18 mar 2025 solamente
    Descubre la experiencia de Gyotaku en Matsuba, una fusión única entre arte y alta cocina japonesa. Este evento especial celebra la tradición del Gyotaku, una técnica ancestral de impresión que honra al pescado, guiada por la artista Josiane Almeraya. Disfruta de un encuentro que combina creatividad y gastronomía en un entorno íntimo y exclusivo. Además, en esta ocasión tendremos como invitado a Mezcal Manojo, cuyos destilados artesanales elevarán la experiencia sensorial de la velada. Acompaña cada trazo y cada bocado con maridajes excepcionales que resaltan la pureza de los ingredientes y la armonía de los sabores. Menú: Canapés (Bite Medregal Karage, Ostión con Mignonette, Tartar Atún) Aguachile de Callo Sashimi de atún tataki (Pecado madurado) Mejillones Sakamushi Nigiris de pescado madurado (6 piezas) Temaki de Unagi con Foie Gras Postre (Del día)
    Experiencia Gyotaku con Mezcal Manojo foto

Lo que dicen 18 personas

Reseñas de MATSUBA de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.6
4.6 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.6Comida
  • 4.8Servicio
  • 4.5Ambiente
  • 4.4Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Ciudad de México

    Joya de la zona

  • Ciudad de México

    Joya de la zona

18 reseñas
  1. joacorleone VIP

    México3 reseñas

    1.0

    Comieron en 27 de febrero de 2025

    1. Global 1
    2. Comida 1
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 5
    La calidad muy promedio para el precio. Las personas detrás de la barra con muy mala actitud

    ¿Te fue útil?

  2. Carolina

    México7 reseñas

    5.0

    Comieron en 15 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Lugar, comida, servicio ESPECTACULAR, gracias, volveremos y por supuesto recomendaremos

    ¿Te fue útil?

  3. Karla VIP

    Nueva York5 reseñas

    5.0

    Comieron en 15 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Gran lugar, atmósfera 100% japonesa, la comida muy rica, pidan el nigiri ora king

    ¿Te fue útil?

  4. Ruth VIP

    México34 reseñas

    5.0

    Comieron en 10 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente lugar silencioso, el personal MUY amable y atento. La materia prima que uso el chefo espectacular. Nos enseño los diferentes tipos de la carne del atun

    ¿Te fue útil?

  5. Isabella VIP

    Gran Boston2 reseñas

    5.0

    Comieron en 2 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    El restaurante delicioso y la calidad de los productos excelente

    ¿Te fue útil?

  6. Comensal de OpenTable VIP

    México2 reseñas

    3.0

    Comieron en 26 de enero de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    No había WAYU Los meseros nos dijeron que una brida era fermentada y no No nos ponía atención el joven

    ¿Te fue útil?

  7. Carlota VIP

    México4 reseñas

    5.0

    Comieron en 23 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente experiencia, todo delicioso, en especial los mejillones con parmesano, el rollo de anguila con foie gras y los ostiones con ikura.

    ¿Te fue útil?

  8. Gabriela VIP

    México10 reseñas

    5.0

    Comieron en 23 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Increíble experiencia increíble servicio todo super bien

    ¿Te fue útil?

  9. Ruth VIP

    México34 reseñas

    5.0

    Comieron en 9 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente, la calidad de los ingredientes y la Atencion no tenían del sake nacional más que en botella grande El tempura estaba un poco salada, pero de excelente calidad, los camarones

    ¿Te fue útil?

  10. Isa VIP

    México5 reseñas

    5.0

    Comieron en 8 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Muy buena experiencia! La pesca muy fresca, el servicio amable, el lugar muy mono y el ambiente agradable

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

MATSUBA tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 18 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 4 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
Mapa de Google para MATSUBA

Av. Moliere 63, Polanco, Ciudad de México, 11540 CDMX

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    Cruce de Moliere con Masaryk.
  • Zona
    Polanco/Nueva Anzures
  • Horarios
    Lun–Mié 13:00–23:00 Jue–Sáb 13:00–00:00 Dom 13:00–20:00
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Japonesa, Sushi, Pescados
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento público
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Asientos en la barra, Cervezas, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vinos
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