MATSUBA

Name: MATSUBA
Address: Av. Moliere 63 Polanco, Ciudad de México, CDMX, México, 11540
Telephone: 55 9039 7848
Price range: más de MXN500
Rating: 5

5.0

3 reseñas

más de MXN500

Japonesa

Haz una reservación

2 personas

23 nov 2024

9:30 p.m.

Reservado 2 veces hoy

Elegante
Ideal para disfrutar cócteles creativos
Restaurante de moda

Barra de Sushi estilo Edomae con influencias contemporáneas y toques vanguardistas, en Matsuba nos distinguimos por nuestras técnicas de maduración de pescado.

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de MXN500
Cocinas
Japonesa, Sushi, Pescados
Horarios
Lun–Mié 13:00–22:45 Jue–Sáb 13:00–23:45 Dom 13:00–19:45
Número de teléfono
55 9039 7848
Página web
https://www.instagram.com/matsuba.mx
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
Av. Moliere 63, Polanco, Ciudad de México, 11540 CDMX
Zona
Polanco/Nueva Anzures
Intersección en calle
Cruce de Moliere con Masaryk.
Parking details
Estacionamiento público
Adicional
Asientos en la barra, Cervezas, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Lo que la gente está diciendo

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

5.0

5 de acuerdo a todas las calificaciones

4.8Comida
5Servicio
5Ambiente
5Valor

Ruido • Moderado

3 reseñas

I
Ivan
Baja California
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La experiencia en Matsuba es más que una cena; es un encuentro entre los sentidos y la tradición del sushi Edomae. Desde el primer instante, la calidez del lugar y la bienvenida amable nos envolvieron en una atmósfera elegante y cercana. Con solo 15 días de vida, Matsuba ya parece tener la experiencia de un lugar forjado por los años. Su juventud alberga la sabiduría del universo culinario, como si cada plato llevara consigo la historia de generaciones. Cada creación, una obra de arte, reflejaba una cuidadosa orquestación donde textura y sabor se entrelazaban con armonía. La técnica de maduración del pescado, distintiva de Matsuba, añadía una profundidad única a cada bocado, revelando respeto y tradición en cada preparación. El servicio fue impecable, atento sin invadir, equilibrado y con una genuina pasión por lo que hacen. Nos guiaron con conocimiento y sutileza, permitiéndonos explorar el menú y sentirnos cuidados sin exceso. Ese balance entre atención y autonomía es difícil de lograr, y Matsuba lo hace parecer sencillo. Un nigiri especial cerró la velada, dejando claro que la perfección y la sencillez pueden coexistir en un instante inolvidable. Matsuba es más que un restaurante; es un espacio donde la juventud y la experiencia se encuentran, homenajeando el arte del buen comer. Una experiencia que invita a regresar, no solo por la comida, sino por la sensación de que cada detalle, por mínimo que sea, importa.
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J
José Luis
México
2 reseñas
VIP
5.0
2 reseñas
Comieron en 16 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This is one of the best Japanese food I've had in Mexico City. The quality of the ingredients is exceptional, and the attention to detail in every dish is evident. The service is equally impressive—Lira, in particular, made our dining experience truly special with her outstanding hospitality. Thank you for going above and beyond to make this dinner unforgettable. Wishing you continued success!
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C
Carolina
Miami
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 25 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This was an outstanding experience Very private location, service impecable. Their aged fish is magnificent and sets them aside from your normal sushi restaurant. Hands down one of my best sushi esperiences in CDMX
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Preguntas frecuentes

MATSUBA tiene una calificación promedio de 5 estrellas, según 3 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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23 nov 2024

9:30 p.m.

Reservado 2 veces hoy

Av. Moliere 63, Polanco, Ciudad de México, 11540 CDMX

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Información adicional

Intersección en calle
Cruce de Moliere con Masaryk.
Zona
Polanco/Nueva Anzures
Horarios
Lun–Mié 13:00–22:45 Jue–Sáb 13:00–23:45 Dom 13:00–19:45
Precios
más de MXN500
Cocinas
Japonesa, Sushi, Pescados
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento público
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Asientos en la barra, Cervezas, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Página web
https://www.instagram.com/matsuba.mx
Número de teléfono
55 9039 7848

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