MEAT - Hotel Stadt Mühlhausen

SUPPEN

• cremiges Kise-Lauch-SüppchenEUR 7.50

  mit Crostini vom Graved-Lachs

• samtiges Parmesan-SüppchenEUR 7.50

  mit Knoblauch-Schaum und Rosmarin-Popcorn

SALATE

• Mini-Salat-BowlEUR 6.50

  an marinierten Blattsalaten mit leichtem Senf-Dressing

• Ceasar-SaladEUR 13.90

  mit gebratener Hahnchenbrust dazu lauwarmes Pestobaguette

• frische Blattsalate der SaisonEUR 16.90

  mit Rinderfiletstreifen dazu lauwarmes Pestobaguette

VORSPEISEN

• Würzfleisch vom SchweinEUR 7.50

  mit Kése Giberbacken

• Rinder-CarpaccioEUR 15.90

  mit mariniertem Rucola und gehobeltem Parmesan an Baguette

PASTA

• PenneEUR 18.90

  an fruchtiger mediterraner Tomatensauce mit gerdsteten Knoblauchgarnelen

• auf der Haut gebratenes LachsfiletEUR 20.90

  an rahmigem Blattspinat mit gerdsteten Pinienkernen angerichtet auf einem Bandnudelnest

VEGGIES

• BandnudelnEUR 14.90

  geschwenkt in frischem Basilikum und frischen Kirschtomaten vegan

• mediterrane Gemüse-Gnocchi-PfanneEUR 16.90

  mit frischem Pesto überbacken mit Hirtenkase vegetarisch

• Wir verwenden ausschließlich Hartweizen- Pasta ohne Ei!

THURINGER SPEZIALITATEN

• Barthels RostbratwurstEUR 14.90

  auf Speck-Sauerkraut und Kartoffelstampf

• Barthels SülzeEUR 15.90

  an marinierten Zwiebelringen und saurem Gemüse mit Bratkartoffeln

• Thüringer RostbratelEUR 16.90

  mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

• Schnitzel vom SchweinEUR 17.90

  mit Rahmpilzen und Pommes

• kross gebratenes HahnchenEUR 20.90

  auf Saucen-Spiegel mit Hainich-Pfirsich und Bergkase Uberbacken an Herzogin-Kartoffeln und Buttererbsen

KINDERGERICHTE

• KartoffelpufferEUR 5.90

  mit feinem Mus vom Hainich-Apfel

• NudelnEUR 6.90

  mit roter Soße

• knusprige Chicken-NuggetsEUR 7.90

  mit Pommes und gesundem Hasenfutter

STEAKS & BURGER

• Classic Beef BurgerEUR 17.90

  220 g bestes Rindfleisch rauchige Bourbon-BBQ-Soße Avocado und Cheese-Creme in knusprigem Burgerbrotchen dazu Kartoffelspalten mit Sour Cream

• Filets vom Thüringer Schwein (200 g)EUR 23.90

  an gedunsteten Honig-Pilzen in grüner Pfeffersoße dazu Herzogin-Kartoffeln

• Rumpsteak (250 g)EUR 27.90

  an gerostetem Knoblauch-Baguette mit Krauterbutter und geschwenkten Speck-Bohnen

• Rinderfilet (200 g)EUR 29.90

  auf mediterranem Gemisebett an Cognac-Jus und Kartoffelrosti

DESSERTS

• warmes SchokoküchleinEUR 7.90

  an einer Kugel Vanilleeis

• ofenwarmer ApfelstrudelEUR 7.90

  an einer Kugel Vanilleeis

HEISSGETRANKE

• Café CrémeEUR 2.90

• Café Créme GrandeEUR 4.40

• EspressoEUR 2.90

• Espresso DoppioEUR 4.40

• CappuccinoEUR 4.00

• MilchkaffeeEUR 4.40

• Latte MacchiatoEUR 4.40

• Glas Tee (nach Wahl)EUR 2.90

• Heiße SchokoladeEUR 3.90

ALKOHOLFREIE GETRANKE

• Tafelwasser medium | stillEUR 3.90

  0,5 l

• Mineralwasser medium | stillEUR 5.80

  0,75 l

• Coca-Cola | Coca-Cola Zero

  • 0,2 lEUR 2.90
  • 0,4 lEUR 4.80

• Fanta | Sprite

  • 0,2 lEUR 2.90
  • 0,4 lEUR 4.80

• Vita ColaEUR 3.50

  0,33 l

• Bitter Lemon | Tonic WaterEUR 3.20

  0,25 l

• Ginger AleEUR 3.20

  0,25 l

• Paulaner SpeziEUR 3.50

  0,33 l

• Safte

  Apfel triib | Orange | Kirsch | Banane | Schwarze Johannisbeere | Ananas | Maracuja | Rhabarber

  • 0,2 lEUR 2.90
  • 0,4 lEUR 4.80

• Saftschorlen

  • 0,2 lEUR 2.90
  • 0,4 lEUR 4.80

BIERE VOM FASS

• Peterhanschen PilsEUR 4.00

  0,4 l

• Radler | DieselEUR 4.50

  0,4 l

• Hacker Pschorr hellEUR 4.90

• Hacker Pschorr Kellerbier naturtrubEUR 4.90

  0,4 l

• Paulaner WeißbierEUR 5.20

  0,5 l

FLASCHENBIERE

• Paulaner Pils alkoholfreiEUR 3.80

  0,33 l

• Paulaner Weizen alkoholfreiEUR 4.90

  0,5 l

• Kostritzer SchwarzbierEUR 3.80

  0,33 l

APERITIFS

5cl

• Martini BiancoEUR 5.00

• Aperol SpritzEUR 7.00

• Lillet Wild BerryEUR 7.00

• Campari SodaEUR 6.50

• Campari OrangeEUR 7.50

COCKTAILS ALKOHOLFREI

• IpanemaEUR 8.00

  Limette, Rohrzucker, Ginger Ale, Maracujasirup

• Coconut KissEUR 8.00

  Ananassaft, Kirschsaft, Kokossirup, Sahne

COCKTAILS

• CaipirinhaEUR 9.00

  Cachaca, Limette, Brauner Rohrzucker

• Pina ColadaEUR 9.00

  Weißer Rum, Kokossirup, Sahne, Ananassaft

• Sex on the BeachEUR 9.00

  Wodka, Orangensaft, Maracujasirup, Grenadine

• Tequila SunriseEUR 9.00

  Tequila, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine

• MojitoEUR 9.00

  Weißer Rum, Limettensaft, Brauner Rohrzucker, Sodawasser, Minze

LONGDRINKS

• Cuba LibreEUR 7.50

• Whisk(e)y ColaEUR 7.50

• MALFY Gin TonicEUR 8.00

• MALFY Gin FizzEUR 8.00

SPIRITUOSEN 2cl

• AromatiqueEUR 2.80

• RamazzottiEUR 3.00

• JagermeisterEUR 3.00

• Malteser AquavitEUR 3.00

• Fahner Williams ChristEUR 3.00

• Fahner Honig WilliEUR 3.00

• Fahner HaselnussEUR 3.00

• Fahner MirabelleEUR 3.00

• Baileys Irish CreamEUR 3.50

• Jim BeamEUR 3.00

• Jack DanielsEUR 3.50

• JamesonEUR 3.50

• Havana Club Anejo 3ANOSEUR 3.50

• Havana Club Anejo 7ANOSEUR 4.00

• Absolut Vodka BlueEUR 4.00

• Sierra Tequila SilverEUR 3.50

• Sambuca MolinariEUR 3.50

SCHOPPENWEINE

Weiẞweine

0,2 l

• Kirchner Grauburgunder, PfalzEUR 6.90

  trocken, lebendig, frisch Birne- und Apfelfrucht Krauter im Geschmack

• Jung Scheurebe, RheinhessenEUR 6.90

  halbtrocken, leicht, lebendig Pfirsich- und Aprikosenaromen

• Jung Morio-Muskat, Müller-ThurgauEUR 6.90

  lieblich, fruchtig, frisch, blumig

Rotweine

0,2 l

• Spatburgunder, Jechtingen | BadenEUR 6.90

  trocken, fruchtig auf fruchtbaren Vulkanboden gereift

• Cheval d'Or Merlot, SüdfrankreichEUR 6.90

  halbtrocken, aromatisch, intensiv Walbeeren und Kirschen

Roséweine

0,2 l

• Pfaffmann Blauer Portugieser, PfalzEUR 6.90

  feinfruchtig Erdbeer- und Himbeeraromen Bliten und Karamell

FLASCHENWEINE

Weiẞweine

0,75 l

• Baron de Ley White, SpanienEUR 23.90

  trocken, elegant, leicht, erfrischend Zitrusaromen und weiße Fruchte ein Hauch von Blumen

• Pforta Bacchus, Saale-UnstrutEUR 26.90

  trocken, wurzig, feines Bouquet Aromen von Orange und Holunder

Rotweine

0,75 l

• Centurio Primitivo, ItalienEUR 23.90

  halbtrocken, vollmundig Duft von roten Beeren und reifen Feigen großzugige Frucht, feinkornige Tannine

• Pforta Blauer Zweigelt, Saale UnstrutEUR 26.90

  trocken, frisch, lebendig beeindruckende Fruchtnoten, ausgewogene Saure

• Baron de Ley Reserva, Rioja, SpanienEUR 29.90

  trocken, machtig, fruchtig wirzige, mediterrane Nuancen

Roséweine

0,75 l

• Gérard Bertrand Gris Blanc, FrankreichEUR 25.90

  trocken, duftig, frisch perfekt fir den Sommer