Münchner Knödelei - Wiesnzelt

Knödelige Suppen

• Kräftige RindfleischbrüheEUR 7.90

  mit unseren hausgemachten Leberknödeln, dazu Wurzelgemüse und viel Schnittlauch

• Rahmige Supp`nEUR 8.80

  von Steinpilzen mit Kartoffelstroh (vegetarisch)

Vorspeisen zum Knödeln

• Zweierlei vom KasEUR 13.50

  Frisch anbatzder Obatzda und hausgemachter Brotzeitkas, dazu Lauchzwiebeln und Brotweckerl

• Gwamperte KnödelbreznEUR 14.80

  Große, kugelrunde Brezn mit dreierlei Aufstrich (Erdäpfelkas, Südtiroler Bergbauerntopfen, rahmiger Brotzeitkas) und einem Bund Radieserl

• Isar-Caesar SalatEUR 15.50

  angemacht mit Auer Salatsoße, Käsecroûtons und dünn gehobeltem Parmesan

  • dazu Scheiben vom San Daniele SchinkenEUR 18.90

• Knödel- Hax´n BowlEUR 17.80

  mit Semmelknödeln, Paprika, roten Zwiebeln und Stückerl von der Spanferkelhax´n, angemacht mit Meerrettichdressing

• STENZ VON DER AU

  der kulinarische Vorspeisenturm (Ab 2 Personen); Hauchdünn geschnittene Scheiben vom San Daniele Schinken, Parmesano Reggiano, Antipasti- Spieße, Schwammerlsalat mit Estragon verfeinert, Gambas mit Cranberries & Haselnüssen in Kokos-Currycreme, Greyerzer-Käsemoussetörtchen mit Rauchmandeln & Feigensenf, Trüffel-Salami, Heumilch-Brie mit Williams-Birnenchutney, Toskanischer Frischkäse mit getrockneten Tomaten und Oliven, Joghurtterrine vom geräucherten Lachs, dazu ofenfrische Mini-Walnussweckerl, Bio-Kartoffelweckerl & Ciabatta mit Olivenöl verfeinert

  • pro personEUR 25.90

• KNÖDELEI BROTZEITEUR 20.80

  Scheiben vom Südtiroler Schinkenspeck, Obatzda mit roten Zwiebeln, Meerrettichaufstrich, Pfefferbeißer vom Metzger Bauch, knackige Radieserl, österreichischer Bergkäse, Eiszapfen frisch vom Markt, Gemüseallerlei gefüllt mit Frischkäse, Leberkas mit Kerndlsenf, Mini Paprika, feine Kalbfleischpflanzerl, sonnengereifte Kirschtomaten und Salzbutter

Münchner Knödelei Klassiker

• Ofenfrischer SchweinebratenEUR 17.80

  mit Kruste, Kartoffelknödel und Dunkelbiersoße

• Steinpilze, Trompeten und ReherlEUR 20.50

  angeschwenkt in Butter, abgerundet mit Rahm und Petersilie, serviert mit Semmelknödel

• Hausgemachte Kartoffel- GnocchiEUR 17.80

  in rahmiger Muskatkürbissoße, mit Feigenmus und gehobeltem Parmesan

• 6 Stück RostbratwürstlEUR 14.90

  vom Metzger Gassner mit Speck-Sauerkraut, scharfem Meerrettichsenf und Brotweckerl

• Tegernseer WildgulaschEUR 26.80

  mit Preiselbeeren und Wacholder verfeinert, dazu Apfel- Blaukraut und unsere Semmelknödel

• Zwiebelrostbraten vom österreichischen AlpenrindEUR 29.50

  mit Senf-Schalottenmarmelade und Bratkartoffelpüree

• Münchner SpanferkelhaxeEUR 21.50

  auf abgeschmolzenem Weißbierkraut mit Semmelknödel und Bratensaft

• Bayerisches Ochsen-Filet

  vom Grill, dazu angeschwenktes; Tomaten- Zucchinigemüse, Rosmarinkartoffeln, Kräuter- Hollandaise und Pfefferbutter

  • 300 GrammEUR 34.80

• Knödelgröstl von Kartoffel- und SemmelknödelnEUR 16.50

  mit Bratenstückerl, Zwiebel und frischem Majoran, dazu Krautsalat

• Bauernschmaus

  unser Klassiker vom Wirtshaus in der Au (Ab 2 Personen); Von allem etwas: ein Stückerl vom ofenfrischen Schweinebraten mit Kruste, resche Spanferkelhaxe mit ApfelBlaukraut, kleine Rostbratwürstl Nürnberger Art auf deftigem Speck-Sauerkraut, dazu Kartoffel- und Semmelknödel, sowie unseren g'schmackigen Kartoffelsalat

  • pro personEUR 31.50

• Unser Knödelei Spezialknödel 2019EUR 18.50

  König Ludwig´s Trüffelknödel auf feinem Ragout vom bayerischen Vollmilchkalb

• SpinatknödelEUR 14.80

  auf würziger Tomatensoße, obendrauf ein bisserl Basilikumpesto

• KasknödelEUR 15.20

  vom Walchseer Biokas auf frischem Blattspinat mit gehobeltem Parmesan

• Knödel-Dreier-LoopingEUR 16.40

  Spinatknödel auf würziger Tomatensoße, Kasknödel auf frischem Blattspinat, Rote Beeteknödel auf rahmigen Apfel- Selleriegemüse

• Vegane NudeltascherlEUR 16.50

  mit mediterranem Gemüse und Paprika- Zucchinipesto

Das könnt's dazu bestellen

• Große WiesnbreznEUR 4.80

• BrotweckerlEUR 1.50

• Portion SauerkrautEUR 4.20

• Portion Apfel-BlaukrautEUR 4.20

• Portion Speck-KrautsalatEUR 4.50

• Gemischter BeilagensalatEUR 4.50

Mittagsläuten

Wir läuten die Mittagsstund' kulinarisch ein: (Mo-Fr von 11.30-14.00 Uhr). Zur Mittagsstund' gibt's ab 12.00 Uhr Livemusik!

• Zwei Stück Weißwürste vom Metzger BauchEUR 6.90

  dazu Brezn und Original Händlmeier Senf

• Ofenfrischer LeberkasEUR 13.50

  mit Kartoffel-Radieserlsalat und hausgemachtem Biersenf

• Almkas

  (Ab 2 Personen); Hausgemachte Kasspatzen nach Oma Oberndorfers Rezept im ganzen, ausgehöhlten Brotlaib serviert, kleine Töpferl mit frischem Schnittlauch, angeschwenkten Zwiebeln, gehobeltem Bergkas und Peperoncini-Öl, dazu eine große Schüssel Salat, angemacht mit Senfkerndldressing

  • pro personEUR 15.80

Das Knödelei Mittagsmenü

• Wies´n BurgerEUR 17.50

  Bayrisches Rind, Schmorschalotten, Senfsoße, Südtiroler Speck, dazu Bratkartoffel-Chips und kleinen Caesar Salat und Münchner Cheese Cake im Glas mit Heidelbeeren

Kinderknödel

Für unsere kleinen Knödelfreunde haben wir eine extra Kinderkarte. Fragt's einfach bei der Bedienung nach!

Nachspeisen - a runde Sach'

• Omas ZwetschgenknödelEUR 9.70

  auf warmer Vanillesoße

• Geeister KnödelEUR 11.40

  von der gebrannten Mandel auf beschwipstem Waldbeerenragout

• Bayerisches Himbeer TiramisuEUR 12.90

  dazu hausgemachtes, weißes Schokoladeneis

• SouffléEUR 13.50

  von der Zartbitterschokolade mit Himbeereis & Waldbeerenmus

• RohrnudelEUR 10.90

  mit Sauerkirschen auf Bourbonvanille-Mandelsoße

• Das Original: Wiener Kaiserschmarrn - nach dem Rezept von 1907EUR 15.80

  frisch aus dem Ofen mit Apfel-Aprikosenkompott und eingelegten Preiselbeeren

• Das Knödelei-Dessertpfanderl

  (Ab 2 Personen); Eis von der bayerischen Eismanufaktur, unsere hausgemachten Zwetschgenknödel, himmlisches Schokoladen-Soufflé, Toblerone- Guglhupf, geeister Knödel von der gebrannten Mandel, Rohrnudel mit Sauerkirschen, bayerische Himbeer-Tiramisu, ofenfrischer Kaiserschmarrn mit eingelegten Preiselbeeren und Apfel- Marillenröster, dazu viel Vanillesoße und Beerenragout

  • pro personEUR 26.80

Biere von

• Maß, Oktoberfest Bier

  • 1,0lEUR 11.30

• Maß, Münchner Hell (Alkoholfrei)

  Bier mit niedrigem Stammwürzegehalt

  • 1,0lEUR 11.30

• Radlermaß

  • 1,0lEUR 11.30

• Hefe-Weißbier NATURTRÜB

  • 0,5lEUR 7.20

• Hefe-Weißbier ALKOHOLFREI

  Bier mit niedrigem Stammwürzegehalt

  • 0,5lEUR 7.20

Champagner

• MOËT & CHANDON, Brut Imperial

  • 0,1lEUR 17.00
  • 0,75lEUR 125.00
  • Magnum (1,5l)EUR 260.00

• MOËT & CHANDON, Ice Imperial

  • 0,75lEUR 135.00

• MOËT & CHANDON, Brut Imperial Rosé

  • 0,75lEUR 135.00

• Dom Pérignon, Brut Vintage

  • 0,75lEUR 350.00
  • 1,5lEUR 740.00

• Dom Pérignon, Rosé

  • 0,75lEUR 460.00

• Ruinart, Blanc de blanc

  • 0,75lEUR 160.00

• Ruinart, Rosé

  • 0,75lEUR 160.00
  • 1,5lEUR 330.00

Schnaps im Bügelflascherl

Von der Brennerei Lantenhammer am Schliersee

• Knödelbeere

  Himbeergeist mit Safttrübung

  • 4 clEUR 14.50

• Marillenknödel

  Edelbrand aus der Vinschgauer Marille

  • 4 clEUR 14.80

• Knödelwasser

  Williams mit Safttrübung

  • 4 clEUR 14.50

Prosecco und Prosecco

• Monaco Sprizz

  Prosecco, Apfelsaft und Holunderblütensirup, mit Soda aufgefüllt

  • 0,2lEUR 12.50

• Knödelei Sprizz

  Prosecco, Soda und Bio-Aperol aus Südtirol

  • 0,2lEUR 12.80

• Lillet RoseberryEUR 12.80

  Lillet Rose aufgegossen mit Prosecco und Soda, verfeinert mit Wildberry-Limonade

• Prosecco Frizzante

  • 0,1lEUR 7.80

• Sacchetto-Veneto

  • 0,75lEUR 56.00

• Weinschorle im Steinkrügerl

  • 0,5lEUR 11.80

WEIßWEINE

Luis Biergarten-Bar zum Anbandeln und Abseilen!

• Valentin Burgunder

  Qualitätswein Grauer Burgunder, Weingut Geisser/Pfalz

  • 0,2lEUR 7.90
  • 0,75lEUR 28.00

• Valentin Burgunder "Big Bottle"

  • 1,5lEUR 59.00

• Muschelkalk Silvaner

  Qualitätswein Bio Weingut am Stein/Franken

  • 0,2lEUR 8.80
  • 0,75lEUR 32.00

• Chardonnay Lafoa

  Weingut Schreckbichl/Südtirol

  • 0,2lEUR 10.50
  • 0,75lEUR 38.00

ROTWEINE

• Valentin Cuvée

  Qualitätswein Cuvée, Weingut Geisser/Pfalz

  • 0,2lEUR 8.40
  • 0,75lEUR 29.50

• Valentin Cuvée "Big Bottle"

  • 1,5lEUR 63.00

• Cornelius-Merlot Cabernet

  Weingut Schreckbichl/Südtirol

  • 0,2lEUR 13.80
  • 0,75lEUR 51.00

Alkoholfreie Getränke

• Münchner Tafelwasser

  • 0,5lEUR 3.90

• Apfelsaftschorle

  • 0,5lEUR 5.40

• Spezi

  • 0,5lEUR 4.90

• Zitronenlimonade

  • 0,5lEUR 4.90

• Coca Cola

  • 0,33lEUR 3.70

• Coca Cola light

  • 0,33lEUR 3.70

• Bio-Orangenlimonade (Fairtrade)

  • 0,25lEUR 3.90

• Apfelsaft

  • 0,2lEUR 3.40

• WadlbeißEr

  Bayerischer Krafttrunk

  • 0,25lEUR 4.20

• Bio Kracherl Apfel-Waldmeister

  • 0,33lEUR 3.80

• Bio Kracherl Marille-Zitrone

  • 0,33lEUR 3.80

• Bio Kracherl Himbeer-Rhabarber

  • 0,33lEUR 3.80