Nacarat

Nourriture / Food

• Huîtres et condiments classiques

  Oysters and classic condiments

  • Une Demi-Douzaine / Half dozenCAD 26.00
  • Douzaine / DozenCAD 48.00

• Noix caraméliséesCAD 12.00

  Caramelized nuts

• CroustillesCAD 8.00

  Chips

• Olives mixtesCAD 11.00

  Mixed olives

• Frites truffées au fromage Balckburn du SaguenayCAD 14.00

  Truffled fries with Blackburn cheese from Saguenay

• Assortiment de croquettes et mayo rougeCAD 19.00

  Assorted croquettes and red mayo

• Cœur de sucrine, vinaigrette crémeuse à la livèche, fromage Blackburn du Saguenay et crumble de peau de pouletCAD 16.00

  Sucrine lettuce heart, creamy lovage dressing, Saguenay Blackburn cheese and chicken skin crumble

• Asperges grillées en salade, vinaigrette au citron Meyer et parmesanCAD 17.00

  Grilled asparagus salad with Meyer lemon and Parmesan vinaigrette

• Burrata, émulsion aux tomates séchées fumées, pistou et perles de balsamiqueCAD 28.00

  Burrata, smoked sundried tomato emulsion, pistou and balsamic pearls

• Assiette de charcuteries fines taillées à l'ancienneCAD 16.00

  Platter of fine, old-fashioned charcuteries

• Jamón ibérico de cebo taillé au couteau

  Knife-carved Jamón ibérico de cebo

  • 15gCAD 16.00

• Focaccia grillé et feta fouetté à l'anethCAD 10.00

  Grilled focaccia and whipped dill feta cheese

• "Muffuletta" sandwich de focaccia maison, viandes froides, roquette et mozzarella, frites ou saladeCAD 19.00

  Homemade focaccia "Muffuletta" sandwich, cold cuts, arugula and mozzarella, fries or salad

À partager / To Share

• Plateau de fruits de mer

  Seafood platter

  • Grand Rosélys / Large RosélysCAD 200.00
  • Petit Rosélys / Small RosélyCAD 105.00

• Planche de 3 charcuteries du Québec / Platter of 3 Quebec charcuteriesCAD 34.00

  Servi avec les garnitures du jour [Served with garnishes of the day]

• Planche de 3 fromages du Québec / Platter of 3 Quebec cheesesCAD 32.00

  Servi avec les garnitures du jour [Served with garnishes of the day]

• Planche mixte 2 fromages et 3 charcuteries / Mixed platter of 2 cheeses and 3 charcuteriesCAD 44.00

  Servi avec les garnitures du jour [Served with garnishes of the day]

Sucrés / Sweets

• Dessert du jourCAD 13.00

  Dessert of the day

• Mousse chocolat signature KaosCAD 14.00

  Kaos signature chocolate mousse

Sans Alcool / Alcohol Free

• Garden GardenCAD 14.00

  Seedlip, verjus, mangue, caramel, chili arbol [Seedlip, verjuice, mango, caramel, chili arbol]

• Midnight ParadiseCAD 14.00

  Fruits de la passion noisettes, châtaignes, blanc d'œuf, crème, chocolat râpé [Passion fruit, hazelnuts, chestnuts, egg white, cream, grated chocolate]

Cocktails Signature / Signature Cocktails

• Kokkyo HighballCAD 20.00

  Whisky japonais, citron, miel, poivre de Sichuan, amer au chocolat, soda [Japanase whisky, lemon, honey, pepper, chocolate bitter, soda]

• Brook-LineCAD 22.00

  Mezcal, rye, Lillet, vermouth, amaro, chinotto, amer Peychaud, amer orange bitter [Mezcal, rye, Lillet, vermouth, amaro, chinotto, Peychaud bitter, orange bitter]

• TadoussacCAD 18.00

  Vodka Pur, Sortilège, Fernet-Branca, pomme, citron, demerara [Vodka Pur, Sortilège, Fernet-Branca, apple, lemon, demerara]

• La MarsaCAD 22.00

  Bourbon Woodford, Luxardo Maraschino, lime, citron, framboises, poivrons, amer cannelle, espuma aux agrumes [Bourbon Woodford, Luxardo Maraschino, lime, lemon, raspberries, peppers, cinnamon bitter, citrus espuma]

• The Green LampCAD 20.00

  Tequila blanco, mezcal, Suze, Midori, Lillet, amer orange [Tequila blanco, mezcal, Suze, Midori, Lillet, orange bitter]

• Cia Bella CapriCAD 19.00

  Limoncello, grappa, citron, soda [Limoncello, grappa, lemon, soda]

• Black.dotCAD 20.00

  Amaretto Disaronno, abricot, cognac Hennessy V.S, citron, blanc d'œuf, amer aphrodite, charbon comestible [Amaretto Disaronno, apricot, cognac Hennessy V.S, lemon, egg white, aphrodite bitter, edible coal]

• Grey MoonCAD 19.00

  Gin Empress, gin Tanqueray Rangpur, coco épicé, citron, calamansi [Gin Empress, gin Tanqueray Rangpur, spicy coconut, lemon, calamansi]

• Le DomfrontaisCAD 20.00

  Tio Pepe, Calvados Boulard, pamplemousse, lime, amer de noix de pécan, soda yuzu [Tio Pepe, Calvados Boulard, grapefruit, lime, pecan nut bitter, soda yuzu]

Bières / Beers

En Cannettes / Can of Beer

• 4e Dimension Hopfenrogen, 6% Les Grands Bois

  • 473mlCAD 13.00

• Imperial Gros Tigre Session IPA, 4% Les Grands Bois

  • 473mlCAD 13.00

• Superpause IPA, 5% Les Grands Bois

  • 473mlCAD 13.00

En Fût / Draft Beers

• Delirium Tremens Ale, 8,7%

  • 500mlCAD 13.00

• Blonde de L'anse Golden Ale, 5% Pit Caribou

  • 500mlCAD 13.00

À La Bouteille / by the Bottle

• Corona Lager, 4,5%

  • 330mlCAD 13.00

• Budlight Lager, 5%

  • 330mlCAD 13.00

• Beck's Sans Alcool

  • 330mlCAD 13.00

Bulles Et Champagne / Sparkling Wines And Champagne

• Veuve Clicquot, Ponsardin BrutCAD 35.00

  • 750mlCAD 270.00

• Veuve Clicquot, Ponsardin Brut RoséCAD 40.00

  • 750mlCAD 320.00

• Fiol, ProseccoCAD 20.00

  • 750mlCAD 100.00

• Taittinger, Brut

  • 375mlCAD 115.00

• Krug, Grande Cuvée Brut

  • 375mlCAD 250.00

• Moët & Chandon, Imperial Brut

  • 750mlCAD 270.00

• Moët & Chandon, Rosé Imperial Brut

  • 750mlCAD 320.00

• Moët & Chandon, Imperial Brut

  • 1500mlCAD 550.00

• Dom Perignon, Vintage Brut

  • 750mlCAD 790.00

• Dom Perignon, Vintage Brut Rosé

  • 750mlCAD 900.00

• Dom Perignon, Vintage Brut

  • 1500mlCAD 1,500.00

• Piper-Heidsieck, Rare Brut

  • 750mlCAD 600.00

• Louis Roederer, Cristal Brut

  • 750mlCAD 800.00

• Armand de Brignac, Gold Brut

  • 750mlCAD 900.00

• Armand de Brignac, Gold Brut

  • 1500mlCAD 1,800.00

• Armand de Brignac, Brut Rosé

  • 1500mlCAD 2,500.00

Bouteilles de Spiritueux / Spirits Bottles

Vodka

• Belvedere

  • 750mlCAD 270.00
  • 1750mlCAD 575.00
  • 3000mlCAD 1,100.00

Gin

• Bombay Sapphire

  • 1140mlCAD 350.00

• Hendrick's

  • 750mlCAD 270.00

Tequila

• Patron Silver

  • 750mlCAD 350.00

• Patron Reposado

  • 750mlCAD 375.00

• Patron Anejo

  • 750mlCAD 400.00

Bourbon

• Woodford Reserve

  • 750mlCAD 270.00

Whiskies

• Johnny Walker Black Scotch

  • 750mlCAD 270.00

• Glenmorangie X Scotch

  • 750mlCAD 270.00

• Jameson Irish

  • 750mlCAD 250.00

• Hennessy X.O Cognac

  • 750mlCAD 1,300.00

Rhum

• Diplomatico

  • 750mlCAD 270.00

Spiritueux / Spirits

Whiskies

Pure Malts / Single Malts

• Aberlour, 12 ans (12 years old)CAD 16.00

• Ardbeg Islay, 10 ans (10 years old)CAD 20.00

• Bowmore, 12 ans (12 years old)CAD 20.00

• Cardhu, 12 ans (12 years old)CAD 24.00

• Cragganmore, 12 ans (12 years old)CAD 22.00

• Cu Bocan, 1988CAD 130.00

• Dalwhinnie, 15 ans (15 years old)CAD 24.00

• Glenfiddich, 12 ans (12 years old)CAD 22.00

• Glenkinchie, 12 ans (12 years old)CAD 22.00

• Glenmorangie XCAD 18.00

• Glenmorangie, 10 ans (10 years old)CAD 20.00

• Highland Park, 12 ans (12 years old)CAD 21.00

• Highland Park, 18 ans (18 years old)CAD 48.00

• Lagavulin, 16 ans (16 years old)CAD 32.00

• Laphroaig, 10 ans (10 years old)CAD 23.00

• Laphroaig Quarter CaskCAD 19.00

• Macallan Double Cask, 12 ans (12 years old)CAD 23.00

• Macallan ReflexionCAD 250.00

• Singleton TailfireCAD 14.00

• Talisker, 10 ans (10 years old)CAD 22.00

• The Balvenie Doublewood, 12 ans (12 years old)CAD 24.00

• The Glenlivet, 12 ans (12 years old)CAD 18.00

Japonais / Japanese

• Nikka From the BarrelCAD 17.00

• Nikka Yoichi Single MaltCAD 25.00

• Suntory TokiCAD 18.00

Bourbons Et Whiskies Américains / Bourbon & American Whiskeys

• Buffalo Trace Kentucky BourbonCAD 14.00

• Bulleit, 10 Ans (10 Years Old)CAD 16.00

• Bulleit FrontierCAD 14.00

• Bulleit RyeCAD 16.00

• E.H Taylor Small Batch Kentucky Bourbon (1 oz.)CAD 60.00

• Few Bourbon WhiskyCAD 26.00

• George T. Stagg Kentucky Straight (1 oz.)CAD 140.00

• Knob Creek RyeCAD 16.00

• Knob CreekCAD 16.00

• Jack Daniel's Old No 7CAD 13.00

• Jack Daniel's Gentleman JackCAD 14.00

• Jack Daniel's Single BarrelCAD 18.00

• Maker's MarkCAD 16.00

• Maker's 46CAD 18.00

• Michter's 25 Year Old Rye (1 oz.)CAD 500.00

• Old Grand Dad Kentucky StraightCAD 14.00

• Old Rip Van Winkle, 10 ans (10 years old) (1 oz.)CAD 100.00

• Old Rip Van Winkle, 12 ans (12 years old) (1 oz.)CAD 180.00

• Old Rip Van Winkle, 20 ans (20 years old) (1 oz.)CAD 250.00

• William Larue Weller (1 oz.)CAD 200.00

• Woodford ReserveCAD 16.00

Mélanges Et Autour du Monde / Blends & From around the World

• Canadian ClubCAD 13.00

• Chivas Regal, 12 ans (12 years old)CAD 14.00

• Chivas Regal, 18 ans (18 years old)CAD 25.00

• CollingwoodCAD 14.00

• Coureur Des BoisCAD 13.00

• Crown Royal Northern Harvest RyeCAD 16.00

• Crown RoyalCAD 16.00

• JamesonCAD 13.00

• Johnnie Walker Black LabelCAD 16.00

• Johnnie Walker Blenders Batch Wine CaskCAD 14.00

• Johnnie Walker Blue LabelCAD 60.00

• Johnnie Walker Gold LabelCAD 18.00

• Johnnie Walker Green LabelCAD 26.00

• Johnnie Walker Red LabelCAD 14.00

• Lot No.40 RyeCAD 16.00

• Sortilege Maple SyrupCAD 13.00

• The Famous GrouseCAD 14.00

Cognacs, Armagnac, Calvados

• Boulard CalvadosCAD 16.00

• Courvoisier V.S.O.P.CAD 19.00

• Hennessy Cognac V.S.CAD 18.00

• Hennessy Cognac V.S.O.P.CAD 26.00

• Hennessy Cognac X.OCAD 50.00

• Hennessy Paradis Impérial GrandeCAD 390.00

• Pierre Ferrand 1er Crue Cognac 1840CAD 18.00

• Remy Martin V.S.O.P.CAD 26.00

• Tesseron X.O. ExceptionCAD 120.00

Rhums / Rums

• Angostura, 5 ans (5 years old)CAD 14.00

• Appleton EstateCAD 14.00

• Bacardi SpicedCAD 14.00

• Bacardi SuperiorCAD 14.00

• Bacardi, 8 ans (8 years old)CAD 14.00

• Bacardi Maestro Gran ReservaCAD 14.00

• Barbancourt Agricole, 4 ans (4 years old)CAD 14.00

• Brugal Extra DryCAD 14.00

• Brugal Papa AndresCAD 200.00

• Diplomatico MantuanoCAD 16.00

• Diplomatico Reserva ExclusivaCAD 18.00

• Diplomatico Reserva ExclusivaCAD 18.00

• El Dorado, 12 ans (12 years old)CAD 14.00

• Havana Club, 3 ans (3 years old)CAD 14.00

• Havana Club, 7 ans (7 years old)CAD 14.00

• Plantation 3 StarsCAD 14.00

• Plantation Jamaica Old ReserveCAD 35.00

• Plantation Original DarkCAD 16.00

• Plantation Pineapple Stiggins' FancyCAD 14.00

• Plantation Trinidad 2011 Single Cask Fût de SauternesCAD 30.00

• Plantation XO 20e AnniversaireCAD 22.00

• Ron Zacapa Solera 23 Gran ReservaCAD 26.00

• Trois-Rivières Cuvée de L'oceanCAD 14.00

• Trois-Rivières Cuvée du MoulinCAD 17.00

Tequilas, Mezcals

• Arette ReposadoCAD 16.00

• Cazadores ReposadoCAD 13.00

• Clase Azul Gold

  • 0,5ozCAD 40.00
  • 1ozCAD 70.00
  • 1,5ozCAD 190.00

• Clase Azul Plata

  • 0,5ozCAD 26.00
  • 1ozCAD 45.00
  • 1,5ozCAD 60.00

• Clase Azul Reposado

  • 0,5ozCAD 40.00
  • 1ozCAD 70.00
  • 1,5ozCAD 95.00

• Don Julio AnejoCAD 30.00

• Don Julio BlancoCAD 22.00

• Patron AnejoCAD 28.00

• Patron ReposadoCAD 24.00

• Patron SilverCAD 18.00

• Mezcal Alipus Santa Ana Del RioCAD 20.00

• Mezcal Alipus Destilado en BarroCAD 70.00

• Mezcal Alipus San AndrèsCAD 20.00

• Mezcal Alipus San BaltazarCAD 20.00

• Mezcal El Jolgorio TobazicheCAD 65.00

• Mezcal Marca Negra TobalaCAD 36.00

• Mezcal SombraCAD 17.00

Gins

• Beefeater London Dry GinCAD 14.00

• Beefeater 24 London Dry GinCAD 14.00

• Bombay Sapphire London Dry GinCAD 14.00

• Cirka SauvageCAD 16.00

• Cambridge GinCAD 30.00

• Dandy Sloe GinCAD 14.00

• Empress 1908 Dry GinCAD 16.00

• Gin de NeigeCAD 14.00

• Hendrick's OrbiumCAD 18.00

• Hendrick's Dry GinCAD 16.00

• Madison Park Dry GinCAD 14.00

• Marie-Victorin Dry GinCAD 14.00

• MenaudCAD 16.00

• Monkey 47 Dry GinCAD 30.00

• No. 3 London Dry GinCAD 16.00

• Oshlag Gin HibiscusCAD 18.00

• Romeo's Dry GinCAD 14.00

• St-George Botanivore GinCAD 15.00

• St-Laurent Dry GinCAD 17.00

• Tanqueray No. Ten London Dry GinCAD 16.00

• Tanqueray RangpurCAD 16.00

• The Botanist Dry GinCAD 16.00

• The London No 1 BlueCAD 16.00

• Three SeasonsCAD 55.00

• Ungava Dry GinCAD 14.00

Vodka

• AupaleCAD 14.00

• AbsolutCAD 13.00

• Absolut ElyxCAD 16.00

• Absolut CitronCAD 14.00

• Absolut LimeCAD 14.00

• BelvedereCAD 15.00

• Chase SmokedCAD 20.00

• Cirka TerroirCAD 14.00

• Cîroc Blue StoneCAD 14.00

• FinlandiaCAD 13.00

• Grey GooseCAD 15.00

• Houpert & FrèreCAD 14.00

• Ketel One Botanical Cucumber & MintCAD 14.00

• Ketel One CitronCAD 14.00

• Ketel OneCAD 14.00

• MvodkaCAD 14.00

• Nikka CoffeyCAD 15.00

• Oshlag Vodka Houblonnée (Hopped Vodka)CAD 14.00

• Pur VodkaCAD 14.00

• Tito's HandmadeCAD 14.00

Grappa, Eaux de Vie

• AquavitusCAD 15.00

• El GobernadorCAD 15.00

• Jacopo Poli TorcolatoCAD 26.00

• Marolo Grappa MieleCAD 24.00

• Novo Fogo TanagerCAD 19.00

• Poli CleopatraCAD 22.00

• Merlot di PoliCAD 22.00

• Poli Grappa Rhum ClementCAD 26.00

Amaro, Liqueurs

• Amaro Siciliano AvernaCAD 13.00

• Amaro Lucano 1894CAD 13.00

• Amaro Nonino QuintessentiaCAD 14.00

• Amaro MelettiCAD 13.00

• Amaro MontenegroCAD 14.00

• Amaro MontenegroCAD 14.00

• Aperitivo Bitter MelettiCAD 13.00

• AperolCAD 13.00

• CampariCAD 13.00

• China-ChinaCAD 13.00

• Nardini Bitter AperitivoCAD 13.00

• Fernet-Branca BitterCAD 13.00

• Martini Bitter 1872CAD 14.00

Liqueurs

• Baileys the OriginalCAD 13.00

• B. & B. BenedictineCAD 13.00

• Belle de Brillet Poire & CognacCAD 14.00

• BergamottoCAD 13.00

• Caribbean PineappleCAD 13.00

• Cassis Monna & FillesCAD 13.00

• ChambordCAD 13.00

• Chartreuse JauneCAD 13.00

• Chartreuse VerteCAD 13.00

• ChinottoCAD 13.00

• CointreauCAD 13.00

• Crème de Menthe VerteCAD 13.00

• Disaronno OriginaleCAD 13.00

• D.O.M. BenedictineCAD 13.00

• DrambuieCAD 16.00

• FragoliCAD 13.00

• FrangelicoCAD 13.00

• GallianoCAD 13.00

• Grand Marnier 1880CAD 68.00

• Grand Marnier Louis-AlexandreCAD 20.00

• Hedonist Cognac & Liqueur De Gingembre/Ginger LiquorCAD 13.00

• LimoncelloCAD 13.00

• Luxardo MaraschinoCAD 13.00

• KahluaCAD 13.00

• MalibuCAD 13.00

• Mandarine NapoleonCAD 13.00

• Marie Brizard Curacao BleuCAD 13.00

• Meaghers Creme de CacaoCAD 13.00

• Meaghers Cherry BrandyCAD 13.00

• Meaghers Apricot BrandyCAD 13.00

• MidoriCAD 13.00

• MinakiCAD 13.00

• Patron X.O. CaféCAD 14.00

• Pastis Henri BardouinCAD 13.00

• Pastis de Marseille RicardCAD 13.00

• Peachtree SchnappsCAD 13.00

• Pierre Ferrand Dry CuracaoCAD 13.00

• Pimm's No.1 OriginalCAD 13.00

• RabarbaroCAD 13.00

• Ramazzotti SambucaCAD 13.00

• RumchataCAD 13.00

• Skinos MastihaCAD 13.00

• SohoCAD 13.00

• Southern ComfortCAD 13.00

• St-GermainCAD 13.00

• StregaCAD 13.00

• Tia MariaCAD 13.00

• ViolettaCAD 13.00

• Vert SapinCAD 13.00

Vermouth

• BertoCAD 14.00

• BVBCAD 13.00

• CaperitifCAD 13.00

• Cocchi Americano BiancoCAD 14.00

• Cocchi Rosso di TorinoCAD 14.00

• Chazalettes Extra Dry di TorinoCAD 13.00

• Chazalettes Rosso di TorinoCAD 13.00

• Del Professore Jamaican Rum Cask FinishCAD 23.00

• Dolin BlancCAD 14.00

• Martini Riserva Speciale Rubino di TorinoCAD 13.00

• Martini RossoCAD 13.00

• Noilly Prat Extra SecCAD 14.00

Porto, Sherry, Xérès, Muscat, Apéritifs à Base De Vin / Port, Sherry, Muscatel, Wine-Based Aperitifs

• Cabral Tawny, 30 ans (30 years old)CAD 30.00

• Cabral Branco FinoCAD 14.00

• Taylor Fladgate Tawny, 20 ans (20 years old)CAD 20.00

• DubonnetCAD 13.00

• Harveys Bristol CreamCAD 13.00

• LilletCAD 13.00

• LustauCAD 13.00

• Lustau Amontillado Los ArcosCAD 13.00

• Lustau Oloroso Don Nuno SherryCAD 14.00

• Madeira Casa Dos VinhosCAD 13.00

• Muscat de RivesaltesCAD 13.00

• Pedro Ximenez SherryCAD 13.00

• Pineau Des CharentesCAD 13.00

• Real Tesoro Dry SecCAD 13.00

• St-RaphaelCAD 13.00

• St-Raphael DoréCAD 13.00

• Taylor Fladgate, 20 ans (20 years old)CAD 35.00

• Tio Pepe PalominoCAD 13.00

• Vermell Vermut RojoCAD 13.00

Autres / Other

Cafés / Coffee

• EspressoCAD 4.50

• Espresso DoubleCAD 5.50

Boissons gazeuses / Soft drinks

• CokeCAD 6.00

• Coke ZéroCAD 6.00

• Coke diète (Diet Coke)CAD 6.00

• SpriteCAD 6.00

• Tonic Fever Tree (Fever Tree Tonic Water)CAD 7.00

• Eau gazeuse Fever Tree (Fever Tree Soda Water)CAD 7.00

• Bière de gingembre Fever Tree (Fever Tree Ginger Beer)CAD 7.00

• Soda au gingembre Fever Tree (Fever Tree Ginger Ale)CAD 7.00

• Limonade Sicilienne Fever Tree (Fever Tree Sicilian Lemonade)CAD 7.00

• Red Bull (régulier/regular ou/or diète/diet)CAD 8.00