One by Spork

5.0

1023 reseñas

más de $50

Americana contemporánea

Haz una reservación

2 personas

15 mar 2025

7:30 p.m.

Reservado 2 veces hoy

Bueno para ocasiones especiales
Innovador
Ideal para disfrutar cócteles creativos

READ CAREFULLY AS WE ARE A NEW CONCEPT: One by Spork is a new, seasonally driven chef’s tasting menu experience. We embrace unity through our shared "house" philosophy, where our team works together to deliver an unforgettable dining adventure. Immerse yourself in a multi-course journey with expertly curated liquid pairings. Upon arrival, our team will assist in selecting the perfect pairing for you.

Dinner begins promptly at 6 PM; doors open at 5:45 PM. Reservations required. $275 per person, excluding tax and gratuity (pairing included).

Due to extensive use of allium, nightshades, and butter, we cannot accommodate these allergies, nor can we accommodate vegetarians, vegans, or gluten-free diets at this time. All allergies must be noted 7 days in advance to allow proper preparation.

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Comedor elegante
Precios
más de $50
Cocinas
Americana contemporánea, De la granja a la mesa, reserved
Horarios
Cena Lun, Jue–Dom 18:00–20:00
Número de teléfono
(412) 441-1700
Página web
http://www.onebyspork.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Christian Frangiadis

Ubicación
5430 Penn Ave, Pittsburgh, 15206 PA
Zona
Este de Liberty
Intersección en calle
N Graham St
Parking details
Our private parking lot is located across the street, adjacent to GBBN Architects.
Adicional
Cócteles, Mesa del chef, Para no fumadores, Vinos

Platos populares

Menú

Chef's tasting experience is subject to changes at any time. This is a sample to give you an idea of what to expect. Due to the nature of a chef's tasting menu, accommodations for dietary restrictions and allergies are limited.

Welcome Bites

Hatoyaki
Duxelles Prosciutto Tartelette
Smoked Bass Charcoal Tartelette
Smoked Turkey Taco
Smoked Cauliflower Tuille

Dining Experience

Lamb Tartare
Koji Coated Sweetbreads
Miso Sea Bass
Rye Ramen
Pasta Basket
Australian A5 Wagyu

Dessert

Maple-Amazake Oat Milk Ice cream
Sticky Toffee Pudding
Orange Poppyseed Cake

Lo que dicen 1,023 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

5.0

5 de acuerdo a calificaciones recientes

5Comida
4.9Servicio
4.9Ambiente
4.6Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Pittsburgh
Mejores en General
Pittsburgh
Con la mejor Comida
Pittsburgh
Mejor Servicio
Pittsburgh
De mejor Ambiente
Pittsburgh
Innovador
Pittsburgh
Bueno para ocasiones especiales
Pittsburgh
Americana contemporánea
Pittsburgh
Mejores en General
Pittsburgh
Con la mejor Comida
Pittsburgh
Mejor Servicio
Pittsburgh
De mejor Ambiente
Pittsburgh
Innovador
Pittsburgh
Bueno para ocasiones especiales
Pittsburgh
Americana contemporánea

1,023 reseñas

D
Donald
Sacramento552 reseñas
5.0
Comieron en 22 de noviembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Delicious!
¿Te fue útil?
C
Cecile
Nueva York1 reseña
5.0
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Bucket list experience! , every dish and drink os a piece of art
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Pittsburgh11 reseñas
5.0
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
What a magnificent dining experience!!! Every detail was fabulous. Chef is super friendly and laid back, nothing like the pretentious TV celebrity chefs. He uses advanced molecular techniques and pairs them with time tested artisanal methods like koji aging, freeze drying, and fermentation to achieve wildly delicious dishes that are works of art to the eye and palate! Tonight’s experience was cozy, comfortable, and exquisite. The beverage pairings were also spectacular. I’m excited to see how they continue to innovate and shine as a beacon of fine boutique tasting menu dining!!! Well worth the wait and will be sure to return! Bravissimo!
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Pittsburgh2 reseñas
5.0
Comieron en 1 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Nothing short of amazing. The Chef, the staff, the food and drinks.. everything is above and beyond what you can imagine. 100/10 recommend!
¿Te fue útil?
D
Darnell VIP
Pittsburgh1 reseña
5.0
Comieron en 27 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This was absolutely the best meal that I’ve ever had in Pittsburgh. Well worth the money and I’ll be back soon.
¿Te fue útil?
L
Leslie VIP
Charleston6 reseñas
5.0
Comieron en 21 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
It was simply amazing! Wow! Wonderful place for my birthday celebration.
¿Te fue útil?
E
Elizabeth
Pittsburgh9 reseñas
5.0
Comieron en 17 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Food was phenomenal and the wine/cocktail pairings were perfect. An experience not to be missed if you love fabulous food
¿Te fue útil?
W
Whitney
Pittsburgh1 reseña
5.0
Comieron en 14 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
BEST DINNER EVER!!! It truly was an amazing experience with wonderful food and great staff. Everything was so carefully crafted and went perfectly together. You can tell the chefs take great pride in what they do. I’ll be thinking about this meal until the next time we go back!
A 1 persona le resultó útil
J
John VIP
Phoenix4 reseñas
5.0
Comieron en 8 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Expensive but you get what you pay for: 8 course chef tasting with cocktail or mock-tail pairings. Local ingredients, science, friendly people, delicious food. Loved Spork, this is better. 10/10
A 1 persona le resultó útil
A
Amy
Pittsburgh19 reseñas
5.0
Comieron en 6 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing experience! I'm so glad we have something this good in Pittsburgh again.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

One by Spork tiene una calificación promedio de 5 estrellas, según 1023 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

15 mar 2025

7:30 p.m.

Reservado 2 veces hoy

5430 Penn Ave, Pittsburgh, 15206 PA

Áreas del restaurante

Información adicional

Intersección en calle
N Graham St
Zona
Este de Liberty
Horarios
Cena Lun, Jue–Dom 18:00–20:00
Precios
más de $50
Cocinas
Americana contemporánea, De la granja a la mesa, reserved
Ambiente
Comedor elegante
Dress code
De vestir
Parking details
Our private parking lot is located across the street, adjacent to GBBN Architects.
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Christian Frangiadis
Adicional
Cócteles, Mesa del chef, Para no fumadores, Vinos

Página web
http://www.onebyspork.com/
Número de teléfono
(412) 441-1700

One by Spork

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Información adicional

Platos populares

Koji Rye Fried Chicken

Tagliatelle Bolognese

Crispy Octopus

Menú

Welcome Bites

Hatoyaki

Duxelles Prosciutto Tartelette

Smoked Bass Charcoal Tartelette

Smoked Turkey Taco

Smoked Cauliflower Tuille

Dining Experience

Lamb Tartare

Koji Coated Sweetbreads

Miso Sea Bass

Rye Ramen

Pasta Basket

Australian A5 Wagyu

Dessert

Maple-Amazake Oat Milk Ice cream

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Orange Poppyseed Cake

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