READ CAREFULLY AS WE ARE A NEW CONCEPT: One by Spork is a new, seasonally driven chef’s tasting menu experience. We embrace unity through our shared "house" philosophy, where our team works together to deliver an unforgettable dining adventure. Immerse yourself in a multi-course journey with expertly curated liquid pairings. Upon arrival, our team will assist in selecting the perfect pairing for you.
Dinner begins promptly at 6 PM; doors open at 5:45 PM. Reservations required. $275 per person, excluding tax and gratuity (pairing included).
Due to extensive use of allium, nightshades, and butter, we cannot accommodate these allergies, nor can we accommodate vegetarians, vegans, or gluten-free diets at this time. All allergies must be noted 7 days in advance to allow proper preparation.
Áreas del restaurante
Información adicional
Ambiente
Comedor elegante
Precios
más de $50
Cocinas
Americana contemporánea, De la granja a la mesa, reserved
Our private parking lot is located across the street, adjacent to GBBN Architects.
Adicional
Cócteles, Mesa del chef, Para no fumadores, Vinos
Platos populares
Menú
Chef's tasting experience is subject to changes at any time. This is a sample to give you an idea of what to expect. Due to the nature of a chef's tasting menu, accommodations for dietary restrictions and allergies are limited.
Welcome Bites
Hatoyaki
Duxelles Prosciutto Tartelette
Smoked Bass Charcoal Tartelette
Smoked Turkey Taco
Smoked Cauliflower Tuille
Dining Experience
Lamb Tartare
Koji Coated Sweetbreads
Miso Sea Bass
Rye Ramen
Pasta Basket
Australian A5 Wagyu
Dessert
Maple-Amazake Oat Milk Ice cream
Sticky Toffee Pudding
Orange Poppyseed Cake
Lo que dicen 1,017 personas
Calificaciones y reseñas generales
Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas
5.0
5 de acuerdo a calificaciones recientes
5Comida
4.9Servicio
4.9Ambiente
4.5Valor
Ruido • Moderado
Reconocido por
Pittsburgh
Mejores en General
Pittsburgh
Con la mejor Comida
Pittsburgh
Mejor Servicio
Pittsburgh
De mejor Ambiente
Pittsburgh
Innovador
Pittsburgh
Bueno para ocasiones especiales
Pittsburgh
Americana contemporánea
Pittsburgh
Mejores en General
Pittsburgh
Con la mejor Comida
Pittsburgh
Mejor Servicio
Pittsburgh
De mejor Ambiente
Pittsburgh
Innovador
Pittsburgh
Bueno para ocasiones especiales
Pittsburgh
Americana contemporánea
1,017 reseñas
D
Donald
Sacramento
548 reseñas
5.0
548 reseñas
Comieron en 22 de noviembre de 2019
Global 5
Comida 5
Servicio 5
Ambiente 5
Delicious!
¿Te fue útil?
E
Elizabeth
VIP
Pittsburgh
9 reseñas
5.0
9 reseñas
Comieron hace 1 día
Global 5
Comida 5
Servicio 5
Ambiente 5
Food was phenomenal and the wine/cocktail pairings were perfect. An experience not to be missed if you love fabulous food
¿Te fue útil?
W
Whitney
Pittsburgh
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 4 días
Global 5
Comida 5
Servicio 5
Ambiente 5
BEST DINNER EVER!!! It truly was an amazing experience with wonderful food and great staff. Everything was so carefully crafted and went perfectly together. You can tell the chefs take great pride in what they do. I’ll be thinking about this meal until the next time we go back!
¿Te fue útil?
J
John
VIP
Phoenix
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 8 de febrero de 2025
Global 5
Comida 5
Servicio 5
Ambiente 5
Expensive but you get what you pay for: 8 course chef tasting with cocktail or mock-tail pairings. Local ingredients, science, friendly people, delicious food. Loved Spork, this is better. 10/10
¿Te fue útil?
A
Amy
Pittsburgh
19 reseñas
5.0
19 reseñas
Comieron en 6 de febrero de 2025
Global 5
Comida 5
Servicio 5
Ambiente 5
Amazing experience! I'm so glad we have something this good in Pittsburgh again.
¿Te fue útil?
S
Sean
Nueva York
45 reseñas
5.0
45 reseñas
Comieron en 1 de febrero de 2025
Global 5
Comida 5
Servicio 5
Ambiente 5
We had a great time at the updated Spork concept. I thought the food was wonderful and the drinks that accompanied it were perfect. My only small tweak would be to compress the service to 2.5 hours. While worth it we were pushing nearly four hours by the end. We will definitely be back
¿Te fue útil?
P
Peter
VIP
Pittsburgh
6 reseñas
5.0
6 reseñas
Comieron en 31 de enero de 2025
Global 5
Comida 5
Servicio 5
Ambiente 5
An incredible dining experience with a wonderful variety of food and drink. Well worth the price and look forward to visiting again.
¿Te fue útil?
T
Trish
VIP
Pittsburgh
34 reseñas
5.0
34 reseñas
Comieron en 26 de enero de 2025
Global 5
Comida 5
Servicio 5
Ambiente 5
This is a chef tasting menu.
So, there are 7 tasting courses, which are not changeable.
I loved the complexity of each dish and top notch execution by the chef and the assisting staff.
¿Te fue útil?
A
Anne
Washington DC
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 23 de enero de 2025
Global 5
Comida 5
Servicio 5
Ambiente 5
Our dinner experience at One was amazing. Each course was delicious and expertly prepared and explained by outstanding chefs. We would highly recommend One by Spork if you are looking for a special culinary experience!
¿Te fue útil?
J
Jane
Orlando
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 18 de enero de 2025
Global 5
Comida 5
Servicio 5
Ambiente 5
Exceptional food. Unique experience. Love the concept
¿Te fue útil?
Preguntas frecuentes
One by Spork tiene una calificación promedio de 5 estrellas, según 1017 comensales de OpenTable.
Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.
