Autumn-winter '24/'25 menu
Antipasti di Terra
Tagliere del gallo x 2EUR 22.00
Rooster platter for 2 (selection of Apulian cured meats and dairy products)
Caprese (pomodoro e burrata)EUR 7.00
Caprese (tomato and burrata)
Formaggi misti stagionati e confetture di stagione x 2EUR 22.00
Mixed mature cheeses and seasonal jams for 2
Melanzane alla parmigianaEUR 12.00
Eggplant parmigiana - tomato, eggplant, buffalo cheese, basil
Antipasti di Mare
Appetizers sea food
Soutè cozze e vongoleEUR 16.00
Soutè mussels and clams
Insalata di polpoEUR 16.00
Octopus salad
Filetto di baccalà con hummus di ceci e rosmarinoEUR 14.00
Cod fillet with chickpea and rosemary hummus
Zuppa di fagioli e cozzeEUR 12.00
Bean and mussel soup
Calamari e carciofiEUR 16.00
Calamari and artichokes
Bruschette
Bruschetta al Lardo di colonnata e cipolla caramelattaEUR 6.00
Bruschetta with Colonnata lard and caramelized onion
Bruschetta al PomodoroEUR 6.00
Tomato Bruschetta
Bruschetta Aglio e OlioEUR 3.00
Bruschetta with garlic and oil
Cestino di PaneEUR 4.00
Bread Basket
Primi Piatti di Terra
Rigatoni 'selezione Verrigni' al sugo di Cosa alla VaccinaraEUR 18.00
Rigatoni 'Verrigni selection' with Cosa alla Vaccinara sauce
Fettuccine al Ragu di ManzoEUR 15.00
Fettuccine with Beef Ragu
Fettuccine ai Funghi porciniEUR 20.00
Fettuccine with porcini mushrooms
Ravioli Ricotta e Spinaci al PomodoroEUR 14.00
Ricotta and Spinach Ravioli with Tomato
Tonnarelli Cacio e PepeEUR 12.00
Tonnarelli Cacio e Pepe
Spaghetti 'tridente' selezione Verrigni' alla CarbonaraEUR 13.00
Spaghetti 'Verrigni selection' with Carbonara
Mezze Maniche 'quadrate' selezione Verrigni' all'AmatricianaEUR 13.00
Mezze Maniche 'Verrigni selection' all'Amatriciana
LasagnaEUR 14.00
Primi Piatti di Mare
Tonnarelli Cacio e Pepe con Scampi e LimeEUR 24.00
Tonnarelli Cacio e Pepe with Scampi and Lime
Spaghetti 'tridente' selezione Verrigni con Vongole VeraciEUR 20.00
Spaghetti 'Verrigni selection' with clams
Tagliolini all'AsticeEUR 32.00
Lobster Tagliolini
Secondi Piatti di Terra
Abbacchio ScottaditoEUR 22.00
Lamb Chaps
Trippa alla RomanaEUR 14.00
Roman tripe
Pollo alla Romana con PeperoniEUR 16.00
Chicken Roman style with peppers
Saltimbocca alla Romana di VitellaEUR 16.00
Veal Saltimbocca alla Romana
Coda alla VaccinaraEUR 18.00
Coda alla Vaccinara
Filetto di Manzo (selezione Feroce)EUR 30.00
Beef fillet (Feroce selection)
Guancia di Manzo Brasata con PurèEUR 28.00
Braised Beef Cheek with Mashedpotato
Secondi Piatti di Mare
Filetto di Spigola in crosta di patateEUR 18.00
Seabass filet in potato crust
Frittura di calamari e gamberiEUR 18.00
Fried Shrimps and Calamar
Polpo Rosticciato su purea di patateEUR 16.00
Roasted Octopus on mash potatoes
Calamari ripieni con datterini e basilicoEUR 16.00
Filled calamari with cherry tomatoes and basil
Coda di rospo alla vaccinara con cioccolato fondenteEUR 20.00
Monkfish 'alla Vaccinara' with dark chocolate
Contorni
Side Dishes
Carciofi alla Romana (di stagione)EUR 8.00
Roman artichokes (in season)
Carciofi alla GiudiaEUR 9.00
Giudia style artichokes
PuntarelleEUR 10.00
Puntarelle
Cicoria RipassataEUR 6.00
Sautéed Chicory
Funghi Porcini ArrostoEUR 20.00
Roasted Porcini Mushrooms
Verdure GrigliateEUR 7.00
Grilled Vegetables
Insalata MistaEUR 6.00
Mixed Salad
Patate al FornoEUR 6.00
Baked Potatoes
Dolci
Zabaione con lingue di gattoEUR 7.00
Eggnog with cat's tongues
Tiramisù della casaEUR 7.00
Homemade tiramisu
Tortino con cuore di caldo cioccolato fondenteEUR 8.00
Tart with warm dark chocolate heart
Frutta di stagioneEUR 7.00
Seasonal fruit
Drinks
Acqua Minerale 0,75clEUR 3.50
Mineral Water 0.75cl
Birra Ichnusa non filtrata 33clEUR 6.00
Ichnusa unfiltered beer 33cl
Fanta/Sprite/Coca-cola lattinaEUR 4.00
Birra Moretti da 0,33clEUR 5.00
Moretti beer 0.33cl
Birra Messina Cristalli di Sale 33clEUR 6.00
Messina Salt Crystal Beer 33cl
Amari e Liquori
Bitters and Liqueurs
- StandardEUR 5.00
- LargeEUR 8.00
Liquori riserva S.Q.EUR 14.00
Reserve liqueurs S.Q.
CaffeEUR 2.50
Coffee
CappuccinoEUR 3.50
Caffe LatteEUR 4.00
Coffee Latte
Tea CaldoEUR 5.00
Hot Tea
Caffe AmericanoEUR 4.00
American coffee
Succo di FruttaEUR 4.00
Fruit Juice
Cocktails
BelliniEUR 12.00
NegroniEUR 12.00
AmericanoEUR 12.00
Milano TorinoEUR 12.00
Gin TonicEUR 12.00
Vodka TonicEUR 12.00
