SPUNTINO
ORDEN DE PAN TUMACA$80.00
8 pzas. Pan bañado en salsa tomaca
ORDEN DE ACEITUNAS$140.00
100 gr. Gran aceituna gordal, sin hueso, original de Andalucía
TABLA DE JAMÓN SERRANO$230.00
70 gr. Jamón serrano, Duroc 100% reserva madura 14.
TABLA DE CARNES FRÍAS$230.00
80 gr. Tabla de carnes maduradas en sales de curación con un condimento especial.
JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO$410.00
70 gr. Cerdo con 50% de pureza racial Ibérica, alimentado con pienso, leguminosas y cereales.
TABLA DE CHARCUTERÍA$430.00
160 gr. Lomo embuchado, chorizo de pamplona, salchichón, queso fontina, gorgonzola, provoleta y grana padana.
ORDEN DE ANCHOAS$495.00
50 gr. Anchoas de Santoña en aceite de oliva sobre pan tomaca.
