VORSPEISEN & SALATE
GEBACKENE PULLED PORK BÄLLCHENEUR 9.80
auf buntem Cole Slaw mit Karotte, Rotkraut, Weißkraut und Koriander, dazu Rauchmayonnaise und Mango-Chili Chutney
GAMBAS AL AJILLOEUR 14.80
Garnelen im Knoblauchsud mit spanischem Brandy, Olivenöl und Chili, frischer Petersilie und Steinofen Baguette
HAUSGERÄUCHERTES BEEF BRISKETEUR 10.80
mit Bannock Fladenbrot, Rucola Salat, eingelegten roten Zwiebeln und Rauchmayonnaise
CHEESEBURGER WAN TANSEUR 9.80
Gebratene und gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Black Angus Hack und Cheddar Käse, dazu Bacon-Tomato Jam, Eisbergsalat und Gurkenrelish
CAESAR SALADEUR 6.80
Knackiger Römer- und Eisbergsalat mit Parmesan, krossem Bacon und Croutons und Caesar Dressing
MANGO-ZITRONENGRAS SUPPEEUR 7.80
mit Kokosmilch, Koriander und gebackenem Wan Tan von Ente und Gemüse
EMPFEHLUNG DES MONATS
GRILLED CHICKEN SKEWER MOJITO STYLEEUR 24.80
Saftiger Spieß vom Landhähnchen mariniert mit Minze, Rohrzucker und Limette, Rum Glaze, dazu Cole Slaw und Avocado Fries
UNSERE KLEINE SCHWEINEREIEUR 26.80
Baby Back Ribs, Filetspieß vom Schwäbisch Hällischen Schweinefilet und Crispy Pork Belly mit Cole Slaw, Chimichurri, Holy Moly Salsa und Knoblauchbrot
ARGENTINA FILET MIGNON UNTER DER PARMESANKRUSTEEUR 39.50
auf Kartoffel-Olivenstampf mit Rosmarinjus
CLASSIC CUTS
Rumpsteak ca. 200gEUR 26.00
ARGENTINA BEEF
Buttermilch Ribeye ca. 300gEUR 29.00
ARGENTINA BEEF
Filet ca. 200gEUR 34.00
ARGENTINA BEEF
Australian Rib Eye ca. 300gEUR 39.50
AUSTRALIAN BEEF
Rumpsteak ca. 300gEUR 39.00
US BEEF
SPECIAL CUTS
US Greater Omaha SKIRT STEAK ca. 300gEUR 28.00
saftig marmoriertes Steak aus dem Saum vom weltberühmten US Beef
ARGENTINA FLAT IRON ca. 250gEUR 28.00
saftig marmoriertes Steak aus der Schulter, der Name stammt von der typischen Bügeleisenform. Intensiv, leicht nussiges Aroma
IRISH FLANK STEAK ca. 300gEUR 24.00
Oval förmiger Cut aus dem hinteren, unteren Bauchmuskel. Sehr fein marmoriert, mit langen Muskelfasern.
DRY AGED SPEZIALITÄTEN
bieten wir aktuell gerne auf Vorreservierung an. Sprechen Sie uns gerne an.
KARTOFFELBEILAGEN & CO.
JULIENNE FRIESEUR 4.50
Pommes Frites mit feinem Schnitt 6mm
SWEET POTATO FRIESEUR 6.00
Süßkartoffel Pommes Frites
ROSMARIN KARTOFFELNEUR 4.50
Geröstete kleine Kartoffeln mit Rosmarin
LOUSIANA CAJUN CHUNKY CHIPSEUR 5.40
Skin On Fries mit unserem Spicy Cajun Gewürz Geheimnis
KARTOFFELGRATINEUR 4.80
GEMÜSEBEILAGEN
MEDITERRANES GRILLGEMÜSEEUR 5.00
Zucchini, Auberginen, rote Zwiebeln und bunte Paprika
SPECKBOHNENEUR 4.00
feine Prinzessbohnen mit Speck
BUNTES OFENGEMÜSEEUR 5.80
Bundkarotten, Kohlrabi, Kirschtomaten, Petersilienwurzel, Knoblauch und Schalotten mit Kräutern im Ofen gegart
VANILLEMAISEUR 4.00
saftige Maiskörner in karamellisierter Vanillebutter
AVOCADO FRIESEUR 6.90
in Tempura-Panko Panade gebacken mit Mango-Chili Dip und Rauchmayo
SAUCEN
KALBSJUSEUR 3.50
aus Kalbsknochen, Gemüse und Kräutern liebevoll gezaubertes Rotweinsößle
SAUCE BERNAISEEUR 3.80
klassisch aufgeschlagene Buttersauce mit Estragon
COGNAC-PFEFFER RAHM SAUCEEUR 3.80
pikant scharfe Rahmsauce mit ganzen grünen Pfefferkörnern
OXERY KRÄUTERBUTTEREUR 1.80
veredelte Kräuterbutter nach unserem Geheimrezept
KETCHUP / MAYO / BBQ SAUCEEUR 0.80
STREET FOOD
OXERY SIGNATURE CHEESEBURGEREUR 17.80
mit hausgemachtem Käse, Gurkenrelish, Tomaten-Speck Chutney, Eisbergsalat, roten Zwiebeln und Pommes Frites
KENTUCKY FRIED CHICKEN OXERY STYLEEUR 19.80
Zarte Filets von der Landhähnchenbrust aus der Buttermilch-Marinade, goldgelb gebacken, dazu Cole Slaw und Sweet Potato Fries
VEGANER HAMBURGEREUR 17.80
Burger Patty auf Sonnenblumenbasis mit Gurkenrelish, Orangen-Chili Mayonnaise, Avocado, Eisbergsalat, roten Zwiebeln und Pommes Frites
OXERY CLUB SANDWICHEUR 17.80
Oregano-Parmesanbrot mit hausgeräuchertem Hühnchen, krossem Bacon, Spiegelei, Tomate, Gurke Eisbergsalat, Rauchmayo und Pommes Frites
KENTUCKY FRIED CHICKEN OXERY STYLEEUR 19.80
Zarte Filets von der Landhähnchenbrust aus der Buttermilch-Marinade, goldgelb gebacken, dazu Cole Slaw und Sweet Potato Fries
FISH & CHIPSEUR 20.80
Kabeljaufilet goldgelb gebacken mit Zitronenpfeffer, Sauce Tatar und Skin on Fries
