Pácifera

Name: Pácifera
Address: Camino al tigre Rancho San Marcos LT frac C3, Ejido El Porvenir, BCN, México, 22766
Telephone: 646 596 0301
Price range: más de MXN500
Rating: 4.4

4.4

13 reseñas

más de MXN500

Comida reconfortante

Bueno para ocasiones especiales
Ideal para el brunch
Innovador

Un restaurante que busca regresar a las bases que le dieron vida al valle de Guadalupe a través de una cocina de autor, un servicio al cliente enfocado en los pequeños detalles y una atmosfera de verdadera restauración para nuestros visitantes.

Nuestros vinos y cerveza de la casa van de la mano de nuestra cocina única y de nuestros platillos con sabor elegante y refinado, todo ello combinado con la creación de nuestras bebidas con sabores que cautivan.

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Ambiente
Casual elegante
Precios
más de MXN500
Cocinas
Comida reconfortante, Cortes finos, Mediterránea
Horarios
Lun, Vie–Dom 09:00–21:00 Jue 13:00–21:00
Número de teléfono
646 596 0301
Página web
https://m.facebook.com/pacifera.valle/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa formal
Chef ejecutivo
Luis Alonso Robles

Ubicación
Camino al tigre Rancho San Marcos LT frac C3, Ejido El Porvenir, 22766 BCN
Zona
Viñas del Sol
Parking details
Estacionamiento privado
Adicional
Acceso para silla ruedas, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Variedad, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Menú

Entradas y Crudos

Ensalada de Ejotes$210.00
Ajo rostizado, cebolla, chicharos, pangrattato.
Betabel y Burrata$220.00
Vinagre balsámico, menta, hogaza.
Hummus$200.00
Setas rostizadas, garbanzo, pan pita, kale.
Aguacate Tatemado$240.00
Camarón, alioli, cilantro.
Croquetas de Jaiba$210.00
Alioli, serrano, yema curada.
Taco de Chicharrón$190.00
Pulpo rebosado, emulsión de serrano, miltomate.
Laminado de Atún$680.00
Atún, jengibre, dashi, trufa.
Docena de Ostiones$380.00
Ceviche$320.00
Aguachile$420.00
Crudo de Pesca$280.00
Aguacate, ponzu, dashi, hojuela de ajo.

Pastas

Tagliatelle$320.00
Carbonara, queso raclette, tocino de la casa.
Pasta del Día
Falsa Lasagna$300.00
Boloñesa, queso añejo, crema de rancho.

Proteínas

Rack de Puerco$480.00
Maíz Meloso y Langosta$980.00
Maíz criollo, langosta confitada, queso padua, hojas.
Bife$580.00
Jus, papa, trufa.
Pollo Orgánico$680.00
Berenjena, jus, trufa.
Pesca del Día$340.00
Callo$420.00
Lentejas cremosas, dashi, tocino, queso añejo.

Cortes

Rib Eye Prime
- 400 gr$980.00
- 800 gr$1,650.00
Tomahawk Prime
- 1200 gr$2,400.00
New York Prime
- 400 gr$850.00
- 800 gr$1,550.00

Menú Degustación

6 Tiempos$1,850.00
9 Tiempos$2,400.00

Menú Festín

Menú Festín
5 tiempos para grupos mayores a 5 personas para compartir al centro de la mesa.
- c/u$980.00

Vino De La Casa

Malbec 2018$800.00
Nebbiolo 2018$800.00
Solare (Blanco) 2019$600.00
Rosé (Rosado)$600.00

Lo que dicen 13 personas

Calificaciones y reseñas generales

4.4

4.4 de acuerdo a todas las calificaciones

4.5Comida
4.6Servicio
4.6Ambiente
4.1Valor

Ruido • Activo

13 reseñas

I
Itzel31
México
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 25 de diciembre de 2022
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
La reservación estaba para 8:15 y nunca se aclaró previamente que cocina cerraba a las 8:30pm. Nos apresuraron para ordenar. Dos chicos si fueron amables pero el primero que nos comentó, muy mala actitud. Se sugiere prestar atención en el servicio.
¿Te fue útil?
JV
JaimeV
Baja California
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 16 de diciembre de 2022
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Lugar muy agradable comida muy rica. Los chilaquiles de Borrego y pancakes de nata deliciosos.
¿Te fue útil?
AA
AnaA
Baja California
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 17 de septiembre de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Comida excelente, el servicio muy amable y el lugar muy ameno, relajante
¿Te fue útil?
G
Gourmet
Baja California
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 31 de julio de 2022
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Lugar muy bonito, excelente servicio, comida excelente, porciones exageradamente pequeñas
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
San Diego
7 reseñas
5.0
7 reseñas
Comieron en 9 de julio de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida estuvo excelente y deliciosa. Los platos de presentación super bonitos y elegantes. El aguacate tatemado y las croquetas de Jaiba fuera de serie, delicioso todo.
¿Te fue útil?
LP
LauraP
Baja California
19 reseñas
4.0
19 reseñas
Comieron en 25 de junio de 2022
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buen la comida , y muy bonito
¿Te fue útil?
D
Denisse
Baja California
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 17 de junio de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Atención excelente de personal , la comida exquisita , definitivamente volveremos y lo recomendaremos.
¿Te fue útil?
AC
AraceliC
VIP
San Diego
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 25 de mayo de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo delicioso
¿Te fue útil?
R
Rich
San Francisco
11 reseñas
3.0
11 reseñas
Comieron en 27 de diciembre de 2022
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
It’s quite pricey and was empty. It was us and one other table. It felt a bit odd. The Interior was very cold. I don’t typically get cold, but it was cold with my jacket on in the dining room. No one was at the greeting station when we arrived, which makes sense because it seemed almost closed. We had three small dishes and the total was $90usd. The server was very nice. He was probably the highlight. The interior is nice looking. The dishes were pretty and decent overall. Not sure why they used truffles on the chicken when they are flavorless.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
San Diego
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 4 de agosto de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
WOW! such a great restaurant!!! You have to come here when you visit Guadalupe! The food was amazing! Everything was so fresh and very delicious. One of the best meals we have had in a very long time. Yo Stan was our server, and he was informative, and made sure we were having a great experience. For well be back!
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Preguntas frecuentes

Pácifera tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 13 comensales de OpenTable.

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No disponible en OpenTable

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Camino al tigre Rancho San Marcos LT frac C3, Ejido El Porvenir, 22766 BCN

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Zona
Viñas del Sol
Horarios
Lun, Vie–Dom 09:00–21:00 Jue 13:00–21:00
Precios
más de MXN500
Cocinas
Comida reconfortante, Cortes finos, Mediterránea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Ropa formal
Parking details
Estacionamiento privado
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Luis Alonso Robles
Adicional
Acceso para silla ruedas, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Variedad, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
https://m.facebook.com/pacifera.valle/
Número de teléfono
646 596 0301

Pácifera

No disponible en OpenTable

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Entradas y Crudos

Ensalada de Ejotes$210.00

Betabel y Burrata$220.00

Hummus$200.00

Aguacate Tatemado$240.00

Croquetas de Jaiba$210.00

Taco de Chicharrón$190.00

Laminado de Atún$680.00

Docena de Ostiones$380.00

Ceviche$320.00

Aguachile$420.00

Crudo de Pesca$280.00

Pastas

Tagliatelle$320.00

Pasta del Día

Falsa Lasagna$300.00

Proteínas

Rack de Puerco$480.00

Maíz Meloso y Langosta$980.00

Bife$580.00

Pollo Orgánico$680.00

Pesca del Día$340.00

Callo$420.00

Cortes

Rib Eye Prime

Tomahawk Prime

New York Prime

Menú Degustación

6 Tiempos$1,850.00

9 Tiempos$2,400.00

Menú Festín

Menú Festín

Vino De La Casa

Malbec 2018$800.00

Nebbiolo 2018$800.00

Solare (Blanco) 2019$600.00

Rosé (Rosado)$600.00

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