ALLE SPEISEN AUCH ALS TAKE AWAY
VORSPEISEN
Vom Holzbrett Bündnerfleisch hauchdünn
- kleinEUR 14.50
- grossEUR 28.00
Palü Holzbrett: gemischtes Trockenfleisch und BergkäseEUR 30.00
für 2 Personen
Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen Rucola & ParmesanspäneEUR 14.00
Halbes Dutzend Weinbergschnecken mit Kräuterbutter überbackenEUR 12.50
SALATE
Gemischter SalatEUR 8.00
Nüsslisalat mit Croutons, Ei und gerösteter CoppaEUR 9.50
Herbstsalat Blattsalat mit Trockenfrüchten und NüssenEUR 11.00
SUPPE
Bündner GerstensuppeEUR 8.50
Karottenkokos-SuppeEUR 9.50
KLASSIKER MIT RÖSTI
Zürcher-Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons) mit RöstiEUR 28.00
"Grischa" Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu hauchdünnes BündnerfleischEUR 22.50
"Vegi" Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu RatatouilleEUR 21.00
"Seemann" Rösti mit Räucher und Graved-Lachs dazu Meerrettichsauce und DillsenfsauceEUR 22.00
RACLETTE
Raclette mit Gschwellti und Mixed Pickles Wird in 2 Gängen serviert ca 200 gEUR 23.00
FONDUE
Käsefondue Palü mit Schweizerkäse Hausmischung dazu Brotwürfel, Champignons, Gschwellti, Cornichons und Silberzwiebeln
- Pro PersonEUR 29.00
Fondue klassischEUR 31.00
Truffel FondueEUR 43.00
SILLLES SPEZIAL
Swissburger mit Rindfleisch 200g Raclettekäse & gerösteter CoppaEUR 16.00
- mit PommesEUR 22.00
Rösti-Burger 200g Rinder Pattie, Spiegelei und NüsslisalatEUR 25.00
Wienerschnitzel mit Rösti, Gurkensalat und PreiselbeerenEUR 28.50
Egli Filet "Meuniers" mit Nüsslisalat und RöstiEUR 28.00
RINDFLEISCH
Rinderfilet an grüner PfeffersauceEUR 32.50
Filet StroganoffEUR 31.50
Chateaubriand ca.600g am Tisch tranchiert Kräuterbutter und Sauce Bernaise
- für 2 PersonenEUR 85.00
BEILAGEN ZUR WAHL
RöstiEUR 7.00
PommesEUR 6.00
Safran RisottoEUR 7.00
Ratatouille / Gem. SalatEUR 7.00
DESSERT
Toblerone Mousse mit Cassis Sorbet auf weißem SchokoladenspiegelEUR 10.50
Meringues mit Vermicelles dazu Vanilleeis und SahneEUR 10.50
Himbeergratin mit Vanilleeis und KirschwasserEUR 13.00
Kaiserschmarrn mit PflaumenrösterEUR 11.00
- für 2 PersEUR 19.00
"Sorbet Colonel" Zitronensorbet mit Vodka
- mit 2 clEUR 7.50
- mit 4 clEUR 10.50
Gelato Café afogato Vanilleeis mit Espresso und SahneEUR 6.50
Engadiner NusstorteEUR 6.50
GESCHENK TIPP
ENGADINER NUSSTORTE ZUM MITNEHMENEUR 9.00