Paxia

Name: Paxia
Address: C. de Venustiano Carranza 69 Centro Histórico de la Cdad. de México Centro Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX, México, 06000
Telephone: 55 2289 6295
Price range: más de MXN500
Rating: 4.3

4.3

206 reseñas

más de MXN500

Mexicana

Haz una reservación

2 personas

15 mar 2025

9:00 p.m.

Reservado 2 veces hoy

Bueno para ocasiones especiales
Encantador
Joya de la zona

Paxia, fundado en 2005 por Daniel Ovadía, revolucionó la cocina mexicana contemporánea al combinar técnicas innovadoras con los sabores más emblemáticos de México. A lo largo de los años, se posicionó como un referente gastronómico tanto en México como a nivel internacional, siendo pionero en la evolución de la nueva gastronomía mexicana.

Hoy, Paxia resurge con una propuesta renovada bajo la visión de un chef más maduro. El menú fusiona tradición e innovación, reflejando la evolución del propio Ovadía. Cada platillo narra una historia que captura la esencia de la cocina mexicana con un enfoque sofisticado y único.

El restaurante está ubicado en el rooftop del Hotel Umbral, dentro del icónico Edificio España en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Con vistas espectaculares de la capital, Paxia ofrece una experiencia culinaria que mezcla gastronomía, arquitectura y cultura. ¡Comer en Paxia es disfrutar a México en su máxima expresión!

Información adicional

Ubicación
C. de Venustiano Carranza 69, Centro Histórico de la Cdad. de México Centro Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06000 CDMX
Número de teléfono
55 2289 6295
Precios
más de MXN500
Cocinas
Mexicana, Mexicana contemporánea, Mexicana tradicional
Horarios
Almuerzo Mar–Dom 13:00–18:00 Cena Mar–Sáb 18:00–23:00
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Se encuentra un estacionamiento a 10 mts de la ubicación y estacionamientos aledaños
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Daniel Ovadía

Destacado en

Los 100 restaurantes de la Ciudad de México por Marco Beteta

Lo que dicen 206 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.3

4.3 de acuerdo a calificaciones recientes

4.5Comida
4.3Servicio
4.1Ambiente
4.2Valor

Ruido • Moderado

206 reseñas

A
Alex
Unspecified1 reseña
5.0
Comieron en 8 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Definitivamente una gran experiencia que tienes que vivir, la comida 5/5, servicio 5/5 y el lugar 5/5 con un clima y vistas muy agradables, se destaca por cómo te explican cada platillo y te llevan en una maravillosa experiencia gastronómica, prometo volver muy pronto, felicidades al chef Ovadia y por supuesto a todo el staff que en todo momento se brindó por nosotros, hasta la próxima.
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A
Alain VIP
México2 reseñas
3.0
Comieron en 6 de marzo de 2025
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 2
4. Ambiente 3
Estaba vacío y aún así se tardaron años en traernos los platillos. La comida es muy buena aunque un poco cara y el servicio fue bastante deficiente.
¿Te fue útil?
A
Angelica
Unspecified1 reseña
5.0
Comieron en 23 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Paxia una súper opción para degustar deliciosa comida mexicana. El servicio y comida es excelente, sus aguas frescas las mejores y súper originales. Si estás por el centro no te lo pierdas. Recomiendo la ensalada de nopales con pulpo, filete a las brasas, y de postre los buñuelos y natilla de mamey.
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K
Kevin
Unspecified1 reseña
5.0
Comieron en 23 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Definitivamente Paxia sigue siendo una gran experiencia en todo, ofrece una gastronomía increíble, sabores mexicanos que dejan huella, con buenas porciones y presentación, el servicio super atento, coctelería y mezcales muy buenos, te explican todo a detalle y te llevan en un recorrido por México de principio a fin, un restaurante muy bonito y con hermosas vistas, gran ambiente. Lo super recomiendo, y no te pierdas sus taquitos de pato, quesadillas Oaxaca , filete paxia o pescado y maíz, los postres deliciosos.
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R
Raul
Unspecified1 reseña
5.0
Comieron en 22 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Una experiencia inolvidable en Paxia. Desde que llegamos, el ambiente en el rooftop del Hotel Umbral nos cautivó con sus vistas espectaculares del Centro Histórico. La comida fue un deleite total: los tacos de la plaza y el tuétano al horno son simplemente espectaculares, una mezcla perfecta de tradición mexicana con un toque innovador. El servicio fue impecable, con un equipo atento y conocedor que hizo que nos sintiéramos especiales. Las aguas frescas complementaron todo a la perfección. Sin duda, Paxia es un lugar para disfrutar lo mejor de la gastronomía mexicana en un entorno único. ¡Volveré pronto!
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M
Miguel
México1 reseña
1.0
Comieron en 15 de febrero de 2025
1. Global 1
2. Comida 2
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
Llegué con altas expectativas, confiando en el prestigio del chef Ovadia… pero me fui completamente decepcionado. Desde el principio, todo fue un despropósito. Al pedir la carta de vinos, el mesero nos informó que solo tenían el 3V de Casa Madero y no contaban con carta. Intentamos pedir un Aperol Spritz, pero no había Prosecco. Solicitamos una paloma tradicional y, a pesar de dejarlo claro, trajeron una versión con mezcal. Al pedir el cambio, el mesero se molestó. El menú llegó mal impreso, con letras sobrepuestas, y nos informaron que no tenían el menú de degustación, una de las experiencias principales. Tampoco estaba disponible el Short Rib Braseado con Mole Carretero, uno de los platos insignia del chef. Pedimos las salsas molcajeteadas con queso Tenate. Trajeron una salsa sin preguntar cuál queríamos y tres rebanadas minúsculas de queso por casi $300 MXN (15 USD). Al preguntar al gerente, respondió con desgano: “Ok, si quiere le hago otra”. De los platillos, solo se salvan los tuétanos. El fideo seco estaba aguado, la sopa de frijol sabía solo a hoja de aguacate y la lasaña de chicharrón prensado fue incomible. El colmo… el baño del restaurante estaba fuera de servicio, obligándonos a usar el del hotel, junto a personas bañándose en una regadera. Un restaurante que vive de su fama, pero ofrece una experiencia descuidada, cara y decepcionante. Invitado a no volver jamás.
¿Te fue útil?
R
Roberto
México4 reseñas
5.0
Comieron en 14 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buena experiencia. El servicio es de primera y la coctelería muy buen. La comida excelente, sin embargo el fideo seco podría mejorar. Sin duda regresaremos. Ideal para ocasiones especiales.
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C
Christel
México1 reseña
2.0
Comieron en 2 de febrero de 2025
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 1
4. Ambiente 2
El servicio pésimo, los meseros groseros. La comida aceptable, pero nada especial. No volvería.
¿Te fue útil?
M
Maria VIP
Tokio5 reseñas
5.0
Comieron en 24 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Visitar este restaurante en el corazón del Centro Histórico fue una experiencia excepcional. Desde el momento en que entramos, nos recibió un ambiente cálido ylleno de detalles. La comida fue simplemente espectacular. Probamos los tacos de la plaza, lasaña de chicharron, tuétanos al horno,quesadillas Oaxaca Para acompañar, no podían faltar las aguas frescas que estaban deliciosas. El servicio fue impecable, con meseros amables que conocían bien el menú y ofrecieron excelentes recomendaciones. Los precios fueron razonables considerando la calidad y la ubicación privilegiada. En resumen, este lugar es una parada obligada para quienes buscan una experiencia gastronómica mexicana auténtica y memorable. Sin duda, regresaré en mi próxima visita a Paxia . ¡Altamente recomendable !
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D
DANIEL
México6 reseñas
5.0
Comieron en 24 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Increíble experiencia culinaria en Paxia, sabores únicos.
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Preguntas frecuentes

Paxia tiene una calificación promedio de 4.3 estrellas, según 206 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

15 mar 2025

9:00 p.m.

Reservado 2 veces hoy

C. de Venustiano Carranza 69, Centro Histórico de la Cdad. de México Centro Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06000 CDMX

Información adicional

Número de teléfono
55 2289 6295
Precios
más de MXN500
Cocinas
Mexicana, Mexicana contemporánea, Mexicana tradicional
Horarios
Almuerzo Mar–Dom 13:00–18:00 Cena Mar–Sáb 18:00–23:00
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Se encuentra un estacionamiento a 10 mts de la ubicación y estacionamientos aledaños
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Daniel Ovadía

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