Café, thé et jus non inclus avec les items à la carte
LE DÉJEUNER BUFFET
CAD $35
Les ceufs du moment
Crêpes, bacon, saucisses, pommes de terre rissolées
Sélection de charcuteries, fromages fermiers du Québec et saumon fumé
Viennoiseries, granola, céréales, yogourts, fruits frais et confitures
Café, thé ou chocolat chaud
Jus de fruits frais
Orange, tropical, canneberge, pomme, raison, pamplemousse
LE BUFFET CONTINENTAL
CAD $28
Viennoiseries à votre choix, sélection de pains, fruits frais
Yogourt, céréales, confitures, miel du Château et beurre frais
Café, thé ou chocolat chaud
Jus de fruits frais
Orange, tropical, canneberge, pomme, raison, pamplemousse
À LA CARTE
CEUFS
Premières Nations
CEufs brouillés, saumon fumé, herbes fraîches
- CADCAD 24.00
Bénédictine traditionnel
CEufs pochés, jambon fumé, pousses d'épinards, sauce hollandaise
- CADCAD 23.00
Bénédictine au saumon fumé
CEufs pochés, saumon fumé à froid, pousses d'épinards, sauce hollandaise
- CADCAD 25.00
Bénédictine aux légumes
CEufs pochés, sélection de légumes de saison, pousses d'épinards, sauce hollandaise
- CADCAD 22.00
CEufs miroir
au plat sur un crouton de pain de seigle et fromage de chèvre, micro-pousses
- CADCAD 19.00
Brouillade à la truffe noire
- CADCAD 28.00
Omelette classique
- CADCAD 19.00
Omelette de blancs d'ceufs
Salade de roquette et brie fondu
- CADCAD 16.00
Un ceuf ou deux ceufs au choix, rôties incluses
- CADCAD 11.00
- USDCAD 13.00
Un ceuf ou deux ceufs au choix avec choix de viande
- CADCAD 14.00
- USDCAD 16.00
LES ASSIETTES
Gaufres croustillantes, chocolat fondu, banane et crème chantilly
- CADCAD 17.00
Pancakes au sirop d'érable et bacon croustillant
- CADCAD 18.00
Pain doré et sirop d'érable
- CADCAD 18.00
L'assiette de fromages de notre cave 100gr
- CADCAD 14.00
L'assiette de charcuteries
- CADCAD 18.00
Bagel, saumon fumé, câpres, fromage à la crème
- CADCAD 19.00
CÉRÉALES & GRUAU & PRODUITS LAITIERS
Céréales avec fruits
- CADCAD 10.00
Gruau nature
- CADCAD 8.00
Gruau, sucre de canne, pommes cuites, banane émincée
- CADCAD 12.00
Yogourt avec muesli et fruits frais
- CADCAD 9.00
Yogourt nature, fruits
- CADCAD 4.00
BOULANGERIE & FRUITS
Corbeille de viennoiseries
- CADCAD 9.00
Rôties
- CADCAD 7.00
Salade de fruits frais
- CADCAD 9.00
BREUVAGES
LES BULLES
Face Cachée de la Pomme, Bulle de Neige, Québec
- CADCAD 12.00
Parés Baltà Brut, Cava, Espagne
- CADCAD 12.00
Mimosa
- CADCAD 12.00
Flûte de Champagne Taittinger, France
- CADCAD 29.00
JUS FRAIS
Orange, tropical, canneberge, pomme, raison, pamplemousse
- CADCAD 6.00
Jus du jour
- CADCAD 6.00
Jus de tomate
- CADCAD 5.00
CAFÉ
Régulier
- CADCAD 4.00
Espresso
- CADCAD 5.00
Double Espresso
- CADCAD 6.00
Cappuccino
- CADCAD 6.00
Café au lait
- CADCAD 6.00
THÉ ET TISANES CAMELIA SINENSIS
Earl Grey Classique
- CADCAD 5.00
Darjeeling Château Frontenac Héritage
Rooibos
Perles de dragon (jasmin)
Sencha Nagashima (thé vert)
