Entradas
Carpaccio di Manzo$240.00
100 gramos de lámina de res acompañado de arúgula, aceite de oliva, aderezo de limón y láminas de parmesano
Carpaccio di Tonno$250.00
100 gramos de lámina de atún acompañado con aceite de oliva, arúgula y ajonjolí
Carpaccio di Salmone$250.00
100 gramos de láminas de salmón acompañado con aceite de oliva, alcaparras, aderezo de limón y arúgula
Carpaccio di Polpo con Scalogno$340.00
Carpaccio de polpo aderezado con salsa marinara, aceite de oliva, scalogno (chalotes), perejil, limón y pimienta decorado con tercio de limón y peperoncino
Insalata Capmare$260.00
Ensalada de mar con almejas blancas, mejillones, camarones y calamar aderezado con limón amarillo, aceite de oliva, perejil y tomate cherry
Salumi Misti$420.00
240gr de embutidos (salame, mortadella y prosciutto crudo) sobre una cama de arúgula acompañado de frutos rojos, láminas de queso pecorino, parmesano, terrinado con tuoque miel y nuez (2 personas)
Radichio in Padella (Sabor Amargo)$120.00
Hortaliza asada en aceite de oliva, aderezada con vinagreta de cítricos, terminada con queso parmesano
Caprese di Burrata$240.00
Rodajas de jitomate con di buf, sobre un espejo de pesto, acompañado, acompañado de burrata, albahaca y aceite de oliva
Melanzane alla Parmigiana$190.00
Láminas de berenjena, bañadas en bechamel, pomodoro y horneadas con queso mozzarella y parmigiano
Melanzane alla Bolognese$240.00
Láminas de berenjena, bañadas en ragú de la casa, bechamel, pomodoro y horneadas con queso mozzarella y parmigiano
Contorni e Insalata
Insalata Fantasia$160.00
Ensalada para compartir, mix de lechugas y hortalizas, alineadas con nuestra vinagreta de miel mostaza, acompañadas con pera, jitomate cherry, manzana y frutos rojos terminada con parmigiano y anacardo nuez
Insalata Merviglia$180.00
Ensalada para compartir, mix de espinaca y arúgula, alineadas con nuestra vinagreta de miel mostaza, acompañadas con betabel rostizado, mango, queso de cabra y avellana caramelizada
Insalata di Burrata Fritta$160.00
Ensalada para compartir, achicoria roja con lechuga francesa, higo caramelizado, pimiento dulce, uva, pepino y aderezo de reducción de cítricos
Insalata Mista$60.00
Mix de hortaliza alineadas con nuestra vinagreta de cítricos, acompañadas con de cherry de colores
Patate Fritte$70.00
Orden de papas fritas, acompañadas de queso parmesano
Uncategorised
Tortellini Panna e Prosciutto$280.00
Tortellini relleno de crema de prosciutto en una salsa blanca con prosciutto cotto y parmigiano.
Tortellini in Brodo$220.00
Tortellini en caldo de res aderezado con hierbas aromaticas y parmigiano
Minestrone$180.00
Pasta ditalini con berza zanahoria, alubias, apio, acelga y guanciale en cubos
Lasagna Bolognese$280.00
Lasagna con base de ragu de la casa, bechamel y parmesano, servida en espejo de pomodoro y acompanada con perejil y parmigiano.
Ravioli al Pomodoro$200.00
Raviolis rellenos de queso ricotta acompanado de salsa pomodoro hecha en casa, terminados con rayadura de limon amarillo y queso parmigiano
Gnocchi Quattro Mori$220.00
Gnocchi de papa hecho en casa banado en salsa pomodoro y queso mozzarella
Gnocchi alla Gorgonzola$220.00
Gnocchi de papa hecho en casa banado en salsa de queso gorgonzola, terminado con parmigiano y perejil
Gnocchi Tricolore$250.00
Gnocchi de papa hecho en casa acompanadas de nuestra salsa pomodoro, servidos sobre una cazuela de pan horneada finalizada con un toque de pesto y queso parmigiano
Spaghetti al Pomodoro$180.00
220gr de pasta con el autentico pomodoro de la casa, terminado con parmigiano y perejil.
Spaghetti Bolognese$240.00
Pasta sarteneada con el ragu de la casa, terminado con parmigiano y perejil.
Spaghetti alla Vongole$250.00
Pasta acompanada de almejas flameadas con aceite de oliva, ajo blanco, cherry de colores y terminada con perejil fresco
Linguine al Pesto$190.00
Pasta banada en un pesto artesanal de la casa, terminado con queso parmigiano
Fettuccine con Funghi Porcini$290.00
Pasta con salsa blanca, hongo italiano, y queso parmigiano.
Penne all'Amatriciana$210.00
Pasta corta con tomate fresco, picante, sofrito de guanciale, toque de vino rosso, aceite de oliva y queso parmigiano.
Penne all'Arrabbiata$180.00
Pasta corta corta con pomodoro de la casa, perejil, picante y jitomate fresco.
Caserecce con Pepe$220.00
Pasta corta banada en una salsa blanca con queso parmigiano e pecorino y terminada con pimienta negra.
Spaghetti con Frutti di Mare$320.00
Pasta banada en nuestra pomodoro picante, acompanada de mariscos flameados con vino blanco (almeja blanca, mejillones, calamar y camarones)
Pappardelle con Ragu' di Salsiccia$290.00
Pasta larga alla rod de salciccia italiana terminada con pecorino y parmigiano
Pasta alla Ruota di Parmigiano Reggiano Dop$290.00
220gr de fettuccine con base de salsa blanca terminada en rueda de queso parmigiano con un toque de aceite de oliva y pimienta negra recien molida.
Pappardelle al Tartufo Nero$350.00
Pasta larga banada en salsa blanca, terminada con aceite trufado y laminas de trufa negra
POLENTA ALLA GALLURESE$250.00
HARINA DE MAÍZ HERVIDA CON MANTEQUILLA Y CONDIMENTADA CON RAGÚ DE SALCICCIA Y PECORINO SARDO.
PASTA E FAGIOLI$180.00
PASTA DITALINI CON FRIJOLES, GUANCIALE Y QUESO PARMESANO$200.00
TAGLIATELLE AL SALMONE$340.00
PASTA LARGA CON SALMÓN SALTEADO CON VODKA EN SALSA BLANCA Y MANTEQUILLA TERMINADO CON PIMIENTA NEGRA.
RISOTTO ALLA MARINARA$320.00
ARROZ ITALIANO ACOMPAÑADO DE UNA SALSA POMODORO PICANTE, MARISCOS FLAMEADOS (ALMEJA BLANCA, MEJILLÓN, CALAMAR, CAMARÓN) CON UN TOQUE DE PEREJIL Y ACEITE DE OLIVA.
RISOTTO ALLA MILANESE$250.00
ARROZ ITALIANO CON AZAFRÁN Y LÁMINAS DE PARMIGIANO
SALCICCIA AL FORNO CON ROSMARINO E PATATE$280.00
SALCICCIA ITALIANA HORNEADA ACOMPAÑADA DE PAPAS CAMBRAY SALTEADAS CON VINAGRE Y CEBOLLA.
FILETTO AL PEPER VERDE$350.00
200GR FILETE DE RES CON PIMIENTA VERDE ESPUMADA CON BRANDY Y UN TOQUE DE SALSA BLANCA, ACOMPAÑADA DE EJOTES SALTEADOS Y TERMINADO CON PARMESANO
FILETTO AL BALSÁMICO CON FRUTTI DI BOSCO$370.00
200GR FILETE DE RES ADOBEZADO CON BALSÁMICO Y REDUCCIÓN DE FRUTOS DEL BOSQUE AL VINO TINTO CON GUARNICIÓN DE HORTALIZAS, FRUTOS ROJOS Y QUESO DE CABRA
MEDAGLIONI DI FILETTO ALLA BOSCAIOLA$420.00
200GR DE FILETE DE RES SOBRE UN ESPEJO DE DEMI GLASS ACOMPAÑADO DE HONGOS PORCINO CREMINI Y ZETAS AL VINO TINTO
COSTOLETTE DI AGNELLO$480.00
RACK DE CORDERO A LAS FINAS YERBAS ACOMPAÑADA DE ESPÁRRAGOS, CALABAZA - PURÉ DE PAPA ADEREZADA CON CENIZA DE ROMERO.
TARTARA DI TONNO$210.00
ATÚN EN CUBO MARINADO A LAS FINAS HIERVAS Y LIMÓN, AGUACATE Y ACEITE DE OLIVA.
FRITTO MISTO$320.00
120 GR DE AROS DE CALAMAR Y 3 CAMARONES FRITOS, ACOMPAÑADOS DE UNA SALSA MARINARA DE LA CASA Y UNA MAYONESA ESPECIADA
CALAMARI FRITTI$250.00
170 GR DE LOS CLÁSICOS CALAMARES FRITOS, ACOMPAÑADOS DE UNA SALSA MARINA DE LA CASA Y UNA MAYONESA ESPECIADA
TONNO AL PISTACCHIO$320.00
200 GR MEDALLÓN DE ATÚN ACOMPAÑADO DE EJOTES SALTEADOS, BAÑADO EN SALSA BLANCA CON PIMIENTA ROSA TERMINADO CON PARMESANO
SALMONE AL PISTACCHIO$390.00
220 GR LOMO DE SALMÓN ACOMPAÑADA DE SALSA BLANCA, EJOTES AL VAPOR Y POLVO PISTACHE
CARNI
RISOTTO AL PORCINI$320.00
ARROZ ITALIANO CON HONGOS PORCINI, SALSA BLANCA, PARMIGIANO E PECORINO, TERMINADO CON PIMIENTA NEGRA.
PESCE
POLOPO AL FORNO$540.00
200 GR PULPO CON PAPAS EN SARTÉN HORNEADO
Pizza
MARGHERITA$180.00
Masa artesanal, con nuestra salsa pomodoro de la casa, queso mozzarella, hojas de albahaca, aceite de oliva y queso parmigiano.
NAPOLETANA$220.00
Masa artesanal, nuestra salsa pomodoro, queso mozzarella, acompañada anchoas, alcaparras terminada con un toque de orégano y aceite de oliva.
PROSCIUTTO CON RUCOLA$290.00
Masa artesanal con base de salsa pomodoro, queso mozzarella, arugula fresca y rosetones de prosciutto, terminada con queso parmigiano y aceite de oliva.
SALAME$230.00
Masa artesanal, salsa pomodoro, queso mozzarella, albahaca y salame napoli, terminada con parmigiano y aceite de oliva.
GORGONZOLA BIANCA$250.00
Masa artesanal con base de queso gorgonzola acompañada de queso mozzarella, miel, albahaca y aceite de oliva.
MARINARA (SIN QUESO)$180.00
Masa artesanal, con nuestra salsa especial pomodoro especiada con ajo y orégano terminada con aceite de oliva.
CAPRICCIOSA$250.00
Queso mozzarella, corazón de alcachofa, aceituna negra, champiñones y jamón cocido.
SICILIANA$320.00
Masa artesanal con base de pomodoro e olio e origano al forno con parmigiano dei poveri, aceituna kalamata e alici.
CALZONE CLÁSICO$220.00
Masa artesanal, con base de salsa pomodoro y mozzarella fresca, aceituna negra, servida con rebanadas de melanzane(berenjena), perejil fresco y aceite de oliva.
SALICCIA E FRIARIELLI$260.00
Masa artesanal con brocoli confitado, saliccia italiana al forno especiada, cherry de colores y queso mozzarella, terminada con peperoncino y aceite de oliva.
Pizza (Specialita)
QUATTRO MORI$280.00
Masa artesanal con una base de queso ricotta, mozzarella fresco, albahaca, ralladura de limón amarillo, mortadella italiana, salsa pesto de la casa, polvo de pistache, terminada con queso parmigiano y aceite de oliva.
TARTUFO NERO$400.00
Masa artesanal, base de mozzarella fresco, queso stracciatella, nuez, reduccion de vinagre balsamico, aceite de trufa y trufa negra fresca.
CONTRADINA$350.00
Masa artesanal con base de queso ricotta y gorgonzola, portobello e olio pomodorini secchi, pinon rosa tostado, perejil fresco y ajo rostizado.
ROMANA$350.00
Masa artesanal con crema de papa y ricotta al tartufo nero acompañado de esparragos al grill e e porchetta romana, terminada con queso parmigiano y un toque de aceite de oliva.
PORCINI$400.00
Masa artesanal con nuestra clasica pomodoro, queso mozzarella fresco, porcini all-aglio con laminas de pecorino acompañado de pomodorini secchi e basilico fresco.
MARGHERITA DOP$280.00
Masa artesanal, pomodoro san marzano de la region de campania, mozzarella di buffala, basilico e olio extra virgene d'oliva dop.
DI POLPO$420.00
Masa artesanal, con nuestra salsa pomodoro de la casa, queso mozzarella queso asiago dop, pulpo, cebolla morada y peperoncino.
Schiacciata
FRUTTI DI MARE$340.00
Masa artesanal, con base de salsa pomodoro, queso mozzarella, terminado con camaron, calamar, mejillones y almeja blanca salteada al vino blanco y un toque de perejil
CALZONE CON GUGNIALE$420.00
Masa artesanal, a media luna, relleno de queso ricotta, nariz moscada, albahaca, aceituna kalamata, salame napoly y mozzarella fresco, cubierto de pomodoro, parmesano, gugniale forte (125gr) y burrata fresca
FOCACCIA CON DI BUFALA$300.00
Masa artesanal, relleno a base de ricotta con salsa pomodoro all' arrabbiata, mozzarella fresco, coronado con prosciutto crudo y arugula, terminado con laminas de parmesano y aceite de oliva
FOCACCIA CON BURRATA$350.00
Pan artesanal horneado con finas hierbas, rebanadas de jitomate bola, terminado con queso mozzarella di burrata, sobre una cama de arugula acompanado con rosetones de prosciutto crudo, coronado con un toque de miel picante y aceite de oliva
MORTADELLA CON PROVOLA$200.00
Focaccia rellena de rebanadas de mortadella al pistacchio italiano y queso provola ahumado, terminada con un toque de aceite de oliva y queso parmigiano
MORTADELLA CLÁSICA$220.00
Focaccia rellena de mortadella al pistacchio, queso stracciatella , arugula baby, polvo de pistache, finalizadas con aceite de oliva y parmigiano
POLPETTE$260.00
Focaccia rellena de queso stracciatella, albondigas banadas en nuestra salsa all' arrabbiata albahaca, terminada con aceite de oliva y queso parmigiano
LA PORCHETTA$240.00
Focaccia rellena de queso stracciatella, laminas de porchetta a las finas hierbas, ejotes a la parrilla arugula baby, un toque de olivo picante y finalizado con aceite de oliva y queso parmigiano
PORCHETTA OUT$200.00
Focaccia rellena de queso mozzarella, rebanadas de jamon cocido, jitomate bola lechuga francesa, un toque de aceite de oliva y queso parmigiano
Extra
TARTUFO NERO$150.00
TARTUFO BIANCO (TEMPORADA)$280.00
CAMARÓN$150.00
PROSCIUTTO$150.00
SALAME$100.00
MOZZARELLA$100.00
PARMIGIANO$80.00
POLLO$100.00
Postres
Cannoli Senza Zucchero$160.00
Cannoli de matcha con stevia relleno con yogurt de ricotta, matcha, frutos rojos terminado con pistache y chocolate amargo acompañado de helado de matcha.
Tiramisù$160.00
El clásico de Italia. Bizcocho bañado en un jarabe de café con una crema montada de queso mascarpone decorado en salsa de chocolate y frutos.
Crème Caramel$130.00
Cremoso flan de caramelo, bañado en una salsa de caramelo, decorado con frutos.
Seadas$130.00
Masa crocante, receta de la casa en forma circular, rellena de queso mozzarella, bañada en miel y ralladura de limón curada.
Monte Bianco Speciale$220.00
Crocante de sucre rellena de crema de avellana o fruta de temporada acompañada de helado de vainilla, frutos y azúcar glass.
Gelati e Sorbetti$100.00
Pregunte por nuestros sabores de temporada.
Pizza di Nutella$250.00
Masa artesanal con base de crema de avellana frutos rojos plátano, hojas de menta, gelato de vainilla y un toque de azúcar glass.
Torta di Formaggio$140.00
Pastel de queso sobre una bola de sorbete de vino tinto, decorado con nuez y reducción de balsámico trufada.
Coco Bello$160.00
Panna cotta de coco rellena de crema de piña, acompañada de compota de piña y coco tostado.
Sorrento$160.00
Mousse de limón con un núcleo de crema, cubierto de chocolate blanco, sobre una cama de merengue italiano flameado y crumble de vainilla.
Pavlova de Mango-Maracuya$160.00
Merengue horneado con una crema de nata montada, relleno de gelato de vainilla, decorado con un espiral de coulis de mango-maracuya y menta.
CAFÉ
ESPRESSO$50.00
CAPUCCINO$60.00
GELATO AFFOGATO$130.00
CARAJILLO$220.00
AMERICANO$50.00
BEBIDAS
REFRESCO$39.00
BOTELLA DE AGUA$39.00
LIMONADA/NARANJADA$59.00
AGUA MINERAL PERRIER$80.00
AGUA MINERAL SAN PELLEGRINO$80.00
TOPO CHICO$59.00
COCTELERIA
GIN TONIC$220.00
APEROL SOUR$220.00
APEROL SPRITZ$220.00
CAMPARI SPRITZ$220.00
ST GERMAIN SPRITZ$220.00
MEZCALITA$260.00
JAMAICA, LIMÓN O MANGO$220.00
MARGARITA$240.00
MOJITO$250.00
PIEDRA$240.00
NEGRONI$220.00
JARRA DE CLERICOT$320.00
TINTO DE VERANO O SANGRIA$140.00
COPA DE CLERICOT$140.00
TINTO DE VERANO O SANGRIA$140.00
BAR
CERVEZA
- STELLA$59.00
- ULTRA$59.00
- CORONA$49.00
- MODELO ESPECIAL$59.00
- VICTORIA$49.00
- NEGRA MODELO$59.00
- PACIFICO$59.00
- PORTER$180.00
TEQUILA
- TRADICIONAL CRISTALINO$190.00
- TRADICIONAL PLATA$190.00
- DON JULIO 70$250.00
- DON JULIO REPOSADO$190.00
- MAESTRO DOBEL DIAMANTE$160.00
- CENTENARIO PLATA$160.00
- CENTENARIO REPOSADO$130.00
- HERRADURA BLANCO$190.00
- 1800 CRISTALINO$190.00
RON
- BACARDI$120.00
- HAVANA 7$140.00
- APPLETON STATE$140.00
- MATUSALEM CLÁSICO$160.00
- MATUSALEM GRAN RESERVA$160.00
- ZACAPA 23$250.00
- ZACAPA AMBAR$160.00
- FLOR DE CAÑA 7 AÑOS$140.00
VODKA
- SMIRNOFF$120.00
- STOLUCHNAYA$120.00
- ABSOLUT$160.00
- KETEL ONE$150.00
- GREY GOOSE$190.00
- WYBOROWA$100.00
GINEBRA
- BOMBAY$190.00
- TANQUERAY DRY$190.00
- BEEFEATER$190.00
- HENDRICKS$250.00
- BULLDOG$220.00
WHISKY
- JW RED$150.00
- JW BLACK$250.00
- JACK DANIELS$190.00
- BUCHANANS 12$190.00
- BUCHANANS 18$350.00
- CHIVAS 13 AÑOS$250.00
- GLENLIVET 12 AÑOS$250.00
- OLD PARR$250.00
- MAKERS MARK 12$180.00
- GLENFIDDICH$210.00
LICORES
- BAILEYS$120.00
- AMARETTO$130.00
- CYMRU$170.00
- LIMONCELLO$170.00
- AMARO AVERNA$170.00
- FERNET$170.00
BRANDY
- TORRES 10$150.00
- MANGO$150.00
- CARDENAL$220.00
- TORRES 15$200.00
- TORRES 5$160.00
MEZCAL
- CORTIJO JOVEN$170.00
- CORTIJO PECHUGA$280.00
- 400 CONEJOS$220.00
- CREYENTE$220.00
- BRUXO$220.00
- MONTELOBOS ENSAMBLE$220.00
- MONTELOBOS TOBALA$280.00
- MONTELOBOS ESPADIN$220.00
- MONTELOBOS PECHUGA$450.00
- AMARAS$170.00
- OJO DE TIGRE$170.00
COGNAC
- MARTELL VSOP$280.00
- HENNESSY VSOP$330.00
VINI BIANCHI
PINOT GRIGIO$170.00
- Bottle$720.00
BIANCO PUGLIA IGP$220.00
- Bottle$980.00
BENAS VERMENTINO DI SARDEGNA$160.00
- Bottle$700.00
IS ARUTAS VERMENTINO DI SARDEGNA$180.00
- Bottle$850.00
VINI ROSSI
CANNONAU SARAGAT$170.00
- Bottle$950.00
NERO D'AVOLA LUMA$170.00
- Bottle$850.00
L'AMERICA ROSSO DIMONTALCINO$280.00
- Bottle$1,600.00
VALPOLICELLA RIPASSO$150.00
- Bottle$1,500.00
MONTEPULCIANO$150.00
- Bottle$700.00
PRIMITIVO$170.00
- Bottle$850.00
L A CETTO$120.00
- Bottle$500.00
LAMBRUSCO EMILIA$750.00
- Bottle$750.00
CHIANTI$1,200.00
- Bottle$1,200.00
3V CASA MADERO$1,100.00
- Bottle$1,100.00
MAIMONE CANNONAU$150.00
- Bottle$650.00
MALVASIA NERA DEL SALENTO$240.00
- Bottle$1,100.00
NEGRO AMARO SALENTO$240.00
- Bottle$1,100.00
PRIMITIVO SALENTO$240.00
- Bottle$1,100.00
SUSUMANIELLO VARVAGMONE$250.00
- Bottle$1,200.00
VINI ESPUMOSI
PROSECCO VALDO$850.00
- Bottle$850.00
CINZANO ESPUMANTE$950.00
- Bottle$950.00
CUVÉE DI BOJ VALDO$1,100.00
- Bottle$1,100.00
CARTIZZE CUVÉE VIVIANA$1,350.00
- Bottle$1,350.00
VINI ROSATI
V CASA MADERO$900.00
- Bottle$500.00
L A CETTO ZINFANDEL$500.00
LAMBRUSCO ROSÉ$120.00
GRAPPA
ITALIANA INVECCHIATA$280.00
CHIANTI CLASSICO$240.00
