Comida tradicional Yucateca, recetas de generacion a generacion
Entradas
Para empezar
Tradicional Sopa de Lima$134.00
Consomo de pollo, tiras de tortilla frita, lima y pollo deshebrado
Crema de Habanero$145.00
Un platillo sutil y elegante, que mejor manera para disfrutar el sabor del Habanero
Panuchos de Cochinita$65.00
Panucho de cochinita o pavo a su eleccion 1 pza
Papadzul$170.00
Tradicional platillo yucateco que significa en maya "Comida de Caballero"
Botana Yucateca$245.00
1 Papadzul, 1 panucho de cochinita, 1 salbut de pavo, longaniza de valladolid
Plato Principal
Especialidades de la casa
Pollo Pibil$210.00
pierna y muslo marinados con axiote y especies
Queso Rello$280.00
Queso de bola Holandes, relleno de picadillo de cedo, especies, pasitas, aceitunas y alcaparras
Frijol con Puerco$220.00
Carne de cerdo cocida con frijoles y epazote
Lomitos de Valladolid$225.00
Trocitos de carne de cerdo frito con su propia manteca y cocido en jitomate
Dulce Final
Nuestro tipicos dulces yucatecos
Dulce de Papaya$115.00
Papaya al horno cocida en su almibar, pasitas, canela y queso holandes
Flan de Tatich$110.00
Leche, Huevo y Lima
