Enable JavaScript to run this app.
Ir al contenido principal
Logotipo de OpenTable
  1. Inicio
  2. Estados Unidos
  3. Seattle/Este de Washington
  4. Seattle
  5. Lago Union/Eastlake
Re:public, Seattle, WA

Re:public

4.4
4.4
507 reseñas
Hasta $30
Fusión / Ecléctica

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 10 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
  • Bueno para comidas de negocios
  • Joya de la zona
En el re:public, la comida ocupa un lugar central. Su sencilla decoración rústica con madera oscura y paredes de ladrillo ambienta su creativo almuerzo, la cena y la Happy Hour. El re:public se halla en la concurrida zona South Lake Union de Seattle, y elabora gastronomía de tipo francés e italiano. Sus excepcionales chefs ponen gran conciencia y cuidado en cada elemento del menú de platillos, incluyendo las pastas de la casa, y los ingredientes recorren el trayecto más corto entre la granja y la mesa. El re:public es el mejor nuevo restaurante de 2010 en Washington Oeste para la revista Evening Magazine, y The Seattle Times la ha otorgado 3 de sus 4 estrellas. El restaurante continúa recibiendo excelentes reconocimientos, y es para clientes de 21 o más años.

Información adicional

  • Ubicación
    429 Westlake Ave N, Seattle, 98109 WA
  • Número de teléfono
    (206) 467-5300
  • Precios
    Hasta $30
  • Cocinas
    Fusión / Ecléctica, Italiana, Francesa
  • Horarios
    Lun–Jue 15:00–00:00 Cena Vie, Sáb 15:00–02:00 "Happy Hour" Lun–Sáb 15:00–17:00
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Nathaniel Vilagi

Menú

El menú de Re:public se actualizó por última vez el 2022-02-05.

Starters & Shared Plates

  • Avocado ToastUSD 8.00

    Macrina Vollkorn Toast: Avocado: Parsley Raddish Salad: Flax Seeds

    • Acai Yogurt BowlUSD 7.00

      Seasonal Fruit: Granola: Toasted Coconut: Cocoa Nibs

      • Lox and ToastUSD 9.00

        Macrina Challah: Caper Berries: Whipped Garlic Smear: Pickled Shallots: Tomatoes: Agrodolce Onion

        • Breakfast Goddess*USD 14.00

          Kale: Avocado: 2 Poached Eggs: Bacon Lardons: Shaved Hazelnut: Green Goddess Dressing

          • Seasonal Fruit PlateUSD 8.00

            Seasonal Fruit: Chantilly Cream: Fruit Compote

            Scrambles

            • Garden*USD 14.00

              Rotating Local Vegetables: Fines Herbs: Vollkorn Bread: Breakfast Potatoes

              • Gravlax*USD 16.00

                House Cured Sockeye Salmon: Whipped Garlic Smear: Caper Berries: Shallots: Challah: Breakfast Potatoes

                • Spicy Sausage & Mushroom*USD 15.00

                  Housemade Pork Sausage: Mixed Wild Mushrooms: Shaved Parmesan: Vollkorn Bread: Breakfast Potatoes

                  • Mediterranean*USD 14.00

                    Charred Tomatoes: Feta: Castelvetrano Olive: Creme Fraiche Tzatziki: Vollkorn Bread: Breakfast Potatoes

                    Benedicts

                    • Classic*USD 15.00

                      Smoked Bacon or Housemade Maple Sausage, Brioche, Hollandaise, Breakfast Potatoes

                      • Avocado*USD 15.00

                        Heirloom Tomato: Arugala: Béarnais: Brioche: Breakfast Potatoes

                        • Lox*USD 16.00

                          Heirloom Tomatoes: Caper Dill Hollandaise: Brioche: Breakfast Potatoes

                          • Huevos*USD 15.00

                            Spicy Black Bean: Roja Hollandaise: Charred Jalepeño Salsa Fresca: Housemade Corn Tortillas: Breakfast Potatoes

                            Staples

                            • Breakfast BurritoUSD 13.00

                              Scrambled Egg*: Bacon: Oak Smoked Cheddar: Salsa Roja Fresca: Poblano Mascarpone Sauce: Crispy Potatoes

                              • Prime Rib Hash *USD 16.00

                                Carmalized Onion: Seared Peppers: Poached Eggs*: Béarnaise: Crispy Potatoes

                                • Challah French ToastUSD 14.00

                                  Your server can tell you about the ever changing and wonderful delight that Chef Vilagi and his team have come up with for today's selection

                                  • Rr Ranch Burger*USD 16.00

                                    Cantal Cheese: 1000 Island: B & B Pickles: Gem Lettuce: Tomato: Frites

                                    • Classic BreakfastUSD 14.00

                                      Two Eggs* Any Style: Smoked Bacon: Breakfast Potatoes: Toast: Fruit Compote

                                      Sides

                                      • Toast with Butter & Fruit CompoteUSD 2.00

                                        • 2 Eggs Any Style*USD 4.00

                                          • Housemade Sage Pork SausageUSD 5.00

                                            • Smoked BaconUSD 4.00

                                              • AvocadoUSD 4.00

                                                • Breakfast PotatoesUSD 4.00

                                                  • Side of Seasonal FruitUSD 4.00

                                                    • Grilled Zucchini BreadUSD 4.00

                                                      Última actualización: 5 de febrero de 2022

                                                      Lo que dicen 507 personas

                                                      Reseñas de Re:public de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

                                                      Calificaciones y reseñas generales

                                                      Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                                                      4.4
                                                      4.4 de acuerdo a calificaciones recientes
                                                      • 4.2Comida
                                                      • 4.5Servicio
                                                      • 4.3Ambiente
                                                      • 4Valor

                                                      Ruido • Moderado

                                                      507 reseñas

                                                      1. Alison

                                                        Seattle22 reseñas

                                                        4.0

                                                        Comieron en 2 de febrero de 2020

                                                        1. Global 4
                                                        2. Comida 4
                                                        3. Servicio 5
                                                        4. Ambiente 4
                                                        Cozy, delicious, fun!

                                                        ¿Te fue útil?

                                                      2. Comensal de OpenTable

                                                        Denver10 reseñas

                                                        2.0

                                                        Comieron en 28 de julio de 2018

                                                        1. Global 2
                                                        2. Comida 3
                                                        3. Servicio 3
                                                        4. Ambiente 1
                                                        Just a mediocre place..,

                                                        ¿Te fue útil?

                                                      3. Michele VIP

                                                        Los Ángeles23 reseñas

                                                        4.0

                                                        Comieron hace 2 días

                                                        1. Global 4
                                                        2. Comida 4
                                                        3. Servicio 5
                                                        4. Ambiente 4
                                                        Lovely friendly waiting staff Great food and service.

                                                        ¿Te fue útil?

                                                      4. Sheila VIP

                                                        San Diego13 reseñas

                                                        3.0

                                                        Comieron en 27 de febrero de 2025

                                                        1. Global 3
                                                        2. Comida 3
                                                        3. Servicio 3
                                                        4. Ambiente 2
                                                        Happy hour has good prices but wasn’t nuts about the two food items we got - French fries and brussel sprouts

                                                        ¿Te fue útil?

                                                      5. Kimberly

                                                        Seattle1 reseña

                                                        3.0

                                                        Comieron en 15 de febrero de 2025

                                                        1. Global 3
                                                        2. Comida 2
                                                        3. Servicio 4
                                                        4. Ambiente 4
                                                        Moody vibe, but food wasn’t the greatest and we felt rushed

                                                        ¿Te fue útil?

                                                      6. Lisa VIP

                                                        Seattle1 reseña

                                                        5.0

                                                        Comieron en 8 de febrero de 2025

                                                        1. Global 5
                                                        2. Comida 5
                                                        3. Servicio 5
                                                        4. Ambiente 5
                                                        Great food and drinks. Casual and comfortable vibe.

                                                        ¿Te fue útil?

                                                      7. Daryn VIP

                                                        San Diego5 reseñas

                                                        5.0

                                                        Comieron en 4 de febrero de 2025

                                                        1. Global 5
                                                        2. Comida 5
                                                        3. Servicio 5
                                                        4. Ambiente 5
                                                        A Seattle Favorite – Republic Never Disappoints For my colleagues and me, a trip to Seattle isn’t complete without a meal at Republic. It’s become a tradition—no matter how packed our schedules are, we always find time to come back. The food, the atmosphere, and the hospitality keep us returning again and again. For me, the highlight is always the pork chop—perfectly cooked, full of flavor, and paired with some of the best grits and collard greens I’ve ever had. It’s the kind of meal you think about long after you’ve left, counting down the days until you can have it again. Republic isn’t just a restaurant; it’s a staple of our Seattle visits. If you’re looking for a spot that consistently delivers incredible food and a warm, welcoming experience, this is it. Already looking forward to my next visit!

                                                        ¿Te fue útil?

                                                      8. Shelley

                                                        Seattle1 reseña

                                                        5.0

                                                        Comieron en 25 de enero de 2025

                                                        1. Global 5
                                                        2. Comida 5
                                                        3. Servicio 5
                                                        4. Ambiente 5
                                                        Met friends here, table in the back was good for conversation, Brussels sprouts were SO good, great burger fries, wings, yum!

                                                        ¿Te fue útil?

                                                      9. Cynthia

                                                        Seattle19 reseñas

                                                        4.0

                                                        Comieron en 21 de enero de 2025

                                                        1. Global 4
                                                        2. Comida 3
                                                        3. Servicio 4
                                                        4. Ambiente 4
                                                        In our party the fish steak and pasta was ordered. The pasta was less than average and Luke warm. I would not order again. The rest of the food was well received.

                                                        ¿Te fue útil?

                                                      10. Laura VIP

                                                        Seattle9 reseñas

                                                        5.0

                                                        Comieron en 15 de enero de 2025

                                                        1. Global 5
                                                        2. Comida 5
                                                        3. Servicio 4
                                                        4. Ambiente 5
                                                        Great food. Great venue. Service unpredictable. Would revisit.

                                                        ¿Te fue útil?

                                                      Preguntas frecuentes

                                                      Sí, Re:public ofrece pedidos a domicilio en asociación con Chow Now.

                                                      Re:public tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 507 comensales de OpenTable.

                                                      Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                                                      Haz una reservación

                                                      2 personas
                                                      7:00 p.m.
                                                      Reservado 10 veces hoy
                                                      Mapa de Google para Re:public

                                                      429 Westlake Ave N, Seattle, 98109 WA

                                                      Información adicional

                                                      • Número de teléfono
                                                        (206) 467-5300
                                                      • Precios
                                                        Hasta $30
                                                      • Cocinas
                                                        Fusión / Ecléctica, Italiana, Francesa
                                                      • Horarios
                                                        Lun–Jue 15:00–00:00 Cena Vie, Sáb 15:00–02:00 "Happy Hour" Lun–Sáb 15:00–17:00
                                                      • Dress code
                                                        Ropa informal
                                                      • Parking details
                                                        Estacionamiento en vía pública
                                                      • Opciones de pago
                                                        AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                      • Chef ejecutivo
                                                        Nathaniel Vilagi
                                                      Descubrir
                                                      OpenTable
                                                      • Acerca de OpenTable
                                                      • Blog
                                                      • Carreras
                                                      • Prensa
                                                      Más
                                                      Nuestros sitios
                                                      Empresas
                                                      • Deleita a más comensales
                                                      • Blog Open for Business
                                                      Únete a nosotros
                                                      • Política de privacidad
                                                      • Términos de uso
                                                      • Cookies y anuncios según intereses
                                                      • Preferencias de cookies
                                                      Copyright © 2023 OpenTable, Inc. 1 Montgomery St, Ste 500, San Francisco CA 94104 U.S.A - Todos los derechos reservados.
                                                      OpenTable es parte de Booking Holdings, líder mundial en viajes en línea y otros servicios relacionados.
                                                      Logotipo de Booking
                                                      Logotipo de Priceline
                                                      Logotipo de KAYAK
                                                      Logotipo de Agoda
                                                      Logotipo de OpenTable