APERITIF
HENDRICK’S GIN & TONICEUR 12.95
komkommer
PROSECCOEUR 8.50
SPRITZ APEROLEUR 9.95
Aperol, prosecco, bruisend water & sinaasappel
THE PERFECT STORMEUR 11.95
bruine rum, limoen, gingerbeer & gembersiroop
KIEV MULEEUR 11.95
wodka, limoen, gingerbeer & munt
ESPRESSO MARTINIEUR 11.95
wodka, kahlua, espresso
BROOD & BITES
BROODPLANKEUR 4.95
huisgemaakte kruidenolie & kruidenboter
BRUSCHETTA GEDROOGDE HAMEUR 8.50
BRUSCHETTA TOMAATEUR 8.50
ZEEUWSE OESTER per stukEUR 3.50
klassieke vinaigrette
OESTER UIT DE JOSPER per stukEUR 3.85
spinazie & bearnaise
6 OESTERSEUR 21.95
3 oesters met klassieke vinaigrette | 3 oesters uit de Josper
TAGGIASCHE OLIJVENEUR 4.50
VOORGERECHTEN
RUNDERCARPACCIOEUR 14.50
parmezaan krullen, rucola, pijnboompitten & truffelmayonaise
BEEF TARTAAREUR 14.95
100% Black Angus & mosterd mayonaise
BURRATAEUR 13.95
tomaat, basilicum, capers, onion & balsamicostroop
GEROOSTERDE COQUILLESEUR 17.25
krokante chorizo & doperwtenpuree
GAMBA’S UIT DE JOSPEREUR 14.50
gepofte knoflook, chili & groene kruiden
GEROOKTE AUBERGINE & GEITENKAASEUR 13.95
spinazie, noten, tomaat & granaatappel
SOEP VAN DE DAGEUR 8.95
HOOFDGERECHTEN VAN DE GRILL
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites
TOURNEDOS VAN BLACK ANGUS | 160 gramEUR 25.95
TOURNEDOS VAN BLACK ANGUS | 250 gramEUR 33.95
CHEF’S STEAK | 230 gramEUR 26.95
VEGAN STEAK | 150 gramEUR 33.95
redefine 100% plantaardige vegan steak
VEGAN CHEF’S STEAK | 150 gramEUR 26.95
plantaardige vegan steak
100% BLACK ANGUS BURGEREUR 19.95
briochebrood, cheddar, BBQ salsa, relish van tomaat, ui & augurk
VEGA BURGEREUR 18.95
briochebrood, Jalapenos, BBQ salsa, relish van tomaat, ui & augurk
RIB-EYE ANGUS | 600 gramEUR 68.00
voor twee
PIEPKUIKEN | 300 gramEUR 26.50
tijm & citroen
VARKENS GEBRAADEUR 24.95
zoete oester saus
VIS VAN DE DAG
dagprijs
CHEF SPECIAL
dagprijs
VEGAN CURRYEUR 22.95
zoete aardappel, zwarte bonen, pappadum & crème fraiche
LETS SURF ITEUR 22.95
Combineer uw gerecht met een klassieke halve kreeft
HELE KREEFT | 500 gramEUR 44.95
knoflook & boter
BLACK AND BLUE SALADEEUR 22.50
Salade met croutons, tomaat, komkommer, bieten, walnoten, ei, kaaschips, avocado & verse parmezaan krullen KIES UW TOPPING: geroosterde groenten | chef’s steak | geitenkaas KIES UW SOORT SLA: crispy Romaine of gemengde salade
CEASAR SALADEEUR 22.50
romaine sla, gegrilde kip, crispy bacon, parmezaanse kaas, croutons & Ceasar dressing
SUPPLEMENTS
SAUZENEUR 3.25
Bearnaise | kruidenboter | BBQ salsa | pepersaus
ROMIGE SPINAZIE & PARMEZAANEUR 6.50
vegetarisch
GEROOSTERDE GROENTEEUR 6.50
SIDE SALADEEUR 4.50
ZOETE AARDAPPEL FRITESEUR 6.50
parmezaan & truffle mayonnaise
DESSERTS
TARTE TATINEUR 11.50
geglazuurde appel, citroen zest & kaneelroomijs
ANANAS UIT DE JOSPEREUR 11.50
gekarameliseerd & pistache ijs
CHOCOLATE DREAMEUR 11.95
chocolade fondant & vanille ijs
KAASPLANKJEEUR 16.50
3 verschillende soorten kaas, panforte brood & granaatappel
SCROPPINOEUR 9.95
Wodka, lemon sorbet & prosecco