Restaurant Kanzlei

Vorspeisen

• Unser Starter DreierleiEUR 7.50

  Fetacreme, Entenrillettes, Lachstatar

• Carpaccio vom JungbullenfiletEUR 12.00

  Rucola, Grana Padano und geröstete Pinienkerne

• Lachstatar & KoriandersalatEUR 8.50

  Rote Beete Mayonnaise und Brot

• Gebackene BeeteEUR 7.50

  mit Wildkräuter Honig Dressing, Avocado Zitronen Sauerrahm

• Anti Pasti und eingelegter ZiegenfrischkäseEUR 11.00

• Kleiner gemischter SalatEUR 6.00

Suppe

• TomatensuppeEUR 6.00

  mit Buttercroutons

• Marseiller BouillabaisseEUR 8.00

  mit Safran Ajoli und französischem Bergkäse

• TagessuppeEUR 5.00

Hauptgang

• Salat mit Gemüsen und FrüchtenEUR 14.00

  karamellisierten Nüssen und Kernen dazu Cous Cous Hähnchen mit Melone ODER Avocado und geflämmten Ziegenkäse

• Wiener KalbsschnitzelEUR 20.50

  Preiselbeeren, Zitrone Bratkartoffeln oder Speckkartoffelsalat

• Filet von sächsischen LandschweinEUR 17.00

  gefüllt mit Frischkäse, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Oliven, Käsespätzle

• Leber vom SchwarzhuhnEUR 14.00

  mit Apfel und Babyzwiebeln auf Rucola Kartoffelstampf

• Gebackene Barberie Entenkeule -entbeint-EUR 18.00

  Blumenkohl Stampf, Shitake und weiße Chillisoße

• Flanksteak BBQ StripesEUR 19.00

  Spitzkohlsalat mit Blaubeeren in einer Backkartoffel, gegrillte Baby Maiskolben und Zucchini

• Perlhuhnbrust im GemüsebettEUR 17.00

  mit Salbeirahm und Walnuss Risotto

• Flambierte Karamell GarnelenEUR 26.00

  6 King Prawns, Knoblauch, Chilli und Baguette

• Weißer WelsEUR 18.00

  auf Senf Schmorgurken und Meerrettichstampf

• Zanderfilet auf gegrilltem PaprikaEUR 21.00

  Zitronen Cous Cous und Estragon Champignons

• Gegrillte GemüsesticksEUR 14.00

  auf Rucola Tomaten Risotto

Dessert & Eis

Für unsere kleinen Kanzleigäste bereiten wir alles auf Wunsch frisch zu, vom kleinen Schnitzel bis hin zu Fischstäbchen mit Kartoffelbrei sowie Nudeln mit Tomatensoße und Eierkuchen mit Apfelmus !

• Creme BrûléeEUR 6.00

• Moelleux au chocolatEUR 9.50

  mit Salzkaramell Birnen- und Orangensorbet

• Rührkuchen trifft EisEUR 7.50

  Schokokuchen & Kirschen, Zitronenkuchen & Creme Beeren Panna Cotta Eis

• Unser Rucola JoghurteisEUR 8.50

  mit karamellisierten Haselnüssen, Erdbeerspiegel, Baileys

• Ananas im GrünenEUR 8.50

  Creme Eis Ananas mit Basilikum, frischer Ananas und karamellisiertem Thaispargel

• Nuss im EisEUR 8.00

  Cashew-Schmand, Macadamia-Milch, Rucola-Joghurt-Haselnuss

• Käse AuswahlEUR 12.00

  Rohmilch-, Kuhmilch und Ziegenkäse, Oliven, Chutney

• Hausgemachte Sorbets & EisEUR 3.00

  Basilikum-Schokolade, Mango-Estragon, Himbeer-Minze, Orangen-Grand Marnier, Willams Birne, Ananas-Thaibasilikum, Ziegenfrischkäseeis- Lavendel, Cashew-Schmand, Macadamia-Milch

Kaffee & Tee

• Tasse KaffeeEUR 2.20

• MilchkaffeeEUR 3.20

• EspressoEUR 2.50

• Doppelter EspressoEUR 4.20

• Espresso MacchiatoEUR 2.50

• Latte MacchiatoEUR 3.20

• CappuccinoEUR 2.80

• Glas TeeEUR 2.70

  Darjeeling, Earl Grey, Roibush Vanille, Kräuter, Früchte, Grüner und Pfefferminz

Aperitif

• Cinzano

  dry, bianco & rosso

  • 5 clEUR 4.50

• Sherry oder Portwein

  • 5 clEUR 5.50

• Aperol Sprizz, Hugo oder Lillet BerryEUR 6.50

• Kir & Kir Royal oder BelliniEUR 6.50