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Le Hatley Restaurant | Relais & Châteaux - Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey, North Hatley, QC

Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

4.9
4.9
608 reseñas
más de CAN$50
Quebequense regional (Quebequense)

Haz una reservación

2 personas
10:00 p.m.
Reservado 3 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Elegante
  • Ideal para disfrutar vinos finos
Indulge in refined, terroir-driven cuisine with a focus on seasonal specialties and elegant simplicity. Le Hatley celebrates the bounty of Quebec with menus that take gourmands on a journey of the senses. Drawing on his French-Canadian roots, Chef Alexandre Vachon skillfully crafts a refined, nature-inspired cuisine that pays homage to both his heritage and the bountiful land and dedicated producers that surround him.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precios
    más de CAN$50
  • Cocinas
    Quebequense regional (Quebequense), Canadiense, De la granja a la mesa
  • Horarios
    Desayuno Lun–Vie 08:00–10:30 Sáb, Dom 08:00–11:00 Cena Diario 17:30–21:30
  • Número de teléfono
    (819) 842-2421
  • Página web
    https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa formal
  • Chef ejecutivo
    Chef Alexandre Vachon
  • Instalaciones para eventos privados
    Events: From small groups to large weddings and corporate events to spa retreats, we would be pleased to discuss your needs. Célia Andrzejewski and Isabelle Ferré+1 (819) 842-2421 extension 212rep@manoirhovey.com
  • Ubicación
    575 Hovey Rd, North Hatley, J0B 2C0 QC
  • Zona
    Hatley / North Hatley
  • Parking details
    Estacionamiento de hotel
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista

Destacado en

Experiencias

  • Pâques - BRUNCH - Easter

    CAD 85.00 por persona

    20 abr 2025 solamente
    PÂQUES : Célébrez avec un brunch signé chef Alexandre Vachon mettant à l’honneur le meilleur du terroir québécois et les saveurs du printemps. - EASTER: Celebrate with a brunch by Chef Alexandre Vachon, showcasing the best of Québec’s terroir and the flavors of spring.
    Pâques - BRUNCH - Easter foto

  • Fête des mères - BRUNCH - Mother's Day

    CAD 85.00 por persona

    11 may 2025 solamente
    FÊTE DES MÈRES : Célébrez avec un brunch signé chef Alexandre Vachon, mettant à l’honneur le meilleur du terroir québécois et les saveurs de la saison. - MOTHER’S DAY: Celebrate with a brunch by Chef Alexandre Vachon, highlighting the best of Québec’s terroir and the season’s freshest flavors.

Menú

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Lo que dicen 608 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9
4.9 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.8Comida
  • 4.9Servicio
  • 4.8Ambiente
  • 4.5Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

  • Montreal/Quebec

    Ideal para disfrutar vinos finos

  • Montreal/Quebec

    Romántico

  • Montreal/Quebec

    Ideal por sus vistas panorámicas

608 reseñas

  1. IvanT

    VIP

    Las Vegas

    31 reseñas

    4.0

    31 reseñas

    Comieron en 22 de marzo de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente servicio Comida bien Precio muy alto Ambiente fino Ruido bajo Lugar muy nice
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveySe respondió el 26 de marzo de 2024
    Dear Ivan, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment regarding your experience at le Hatley restaurant, We are delighted to hear that you mainly appreciated your culinary experience at the dining room and we are looking forward to welcome you again. Please rest assured that we carefully calculate our prices and we have well taken your comment into account. Best Regards. Antoine de Clermont Adminsitrative Assistant

    ¿Te fue útil?

  2. Comensal de OpenTable

    VIP

    México

    9 reseñas

    3.0

    9 reseñas

    Comieron en 7 de septiembre de 2023

    1. Global 3
    2. Comida 5
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 4
    El servicio demasiado lento… la comida muy buena. Tuvimos que renunciar al postre porque llevábamos dos horas ahí, nos aburrimos. Bien en general.

    ¿Te fue útil?

  3. Comensal de OpenTable

    VIP

    Gran Boston

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 1 de septiembre de 2021

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Simply Spectacular!!

    ¿Te fue útil?

  4. Roger

    Toronto

    6 reseñas

    5.0

    6 reseñas

    Comieron hace 3 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We had a wonderful meal and experience. We received friendly and personalized attention from all of the staff. The explanations of what was on the menu were clear and when the dishes arrived, the server pointed out what was on the plate.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyRespuesta enviada hace 1 día
    Dear Roger, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your dining experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the personalized attention from our staff and we are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  5. Benjamin

    Montreal

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 17 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Une cuisine axée sur les produits , comme dit " mieux vaut pas trop à mettre pour que cela sois bon " , c'est exactement ce que j'ai vécu hier! Tout était parfait et l'accord vin aussi
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveySe respondió el 20 de febrero de 2025
    Cher Benjamin, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment l'accord mets et vins et il nous fera plaisir de vous accueillir prochainement au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Receptionniste

    ¿Te fue útil?

  6. Samuel

    Montreal

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 16 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Une expérience superbe avec ma conjointe pour ses 30 ans. La qualité des plats est sur un autre niveau! Le détail de la présentation, l’histoire des producteurs locaux, la recherche culinaire, les saveurs succulentes… tout y était ! Sans parler de la carte des vins qui est l’une des plus belles au Québec.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveySe respondió el 20 de febrero de 2025
    Cher Samuel, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment la présentation, l'historique des plats avec les producteurs ainsi que la carte des vins. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant administratif

    ¿Te fue útil?

  7. Stephanie

    VIP

    Montreal

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 15 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amazing food amazing service, always a great experience.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveySe respondió el 15 de febrero de 2025
    Dear Stephanie, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the food and the service and we are looking forward to welcoming you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

    ¿Te fue útil?

  8. Louise

    Montreal

    71 reseñas

    4.0

    71 reseñas

    Comieron en 15 de febrero de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Très bon menu St-Valentin, assez innovateur. Service très gentil et professionnel mais un peu inégal car très occupé. Une erreur dans l’ordre du menu mais ils ont réagi vite. Dessert betteraves chocolat pas extraordinaire…le reste délicieux! Une belle sortie pour se gâter! (Les frais de service de 2% sur la facture, ???, jamais vu ça dans un autre restaurant, ?)…
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveySe respondió el 17 de febrero de 2025
    Chère Louise, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux de savoir que vous avez globalement apprécié votre expérience culinaire malgré le service un peu inégal du à l'achalandage pendant la Saint Valentin et votre dessert au chocolat. Afin d'etre transparent avec vous, sachez que les frais de services additionnels de 2% sont destinés au personnel de la cuisine. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

    ¿Te fue útil?

  9. Mathieu

    Montreal

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 14 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Tout étais délicieux sauf le filet mignon mon repas avec vin vos 300$ avec taxe et pourboire et non 530$
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveySe respondió el 15 de febrero de 2025
    Cher Mathieu, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley, Nous sommes heureux de savoir que vous avez globalement apprécié votre expérience culinaire et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant. Soyez assuré que nous calculons soigneusement le prix de nos vins et de notre menu. Meilleures Salutations Antoine de Clermont Assistant Administratif

    ¿Te fue útil?

  10. Karen

    Gran Boston

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 3 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    An elegant dinner in a beautiful dining room. The staff could not have been more attentive and the presentation of each course was like fine art. Little touches-such as two flavors of salted butter for the sour dough bread and an extensive menu of teas to finish the meal- elevated the experience to a memorable meal. The red wine poached pear, filled with chocolate ganache, was fantastic and the pear sorbet that accompanied it was one of the best things I’ve ever eaten.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveySe respondió el 6 de febrero de 2025
    Dear Karen, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the poached pear. Our Chef Alexandre Vachon is working hard in order to find the best presentation for each course and we are happy to hear that you appreciated this aspect. We are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 608 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas
10:00 p.m.
Reservado 3 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
Mapa de Google para Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

575 Hovey Rd, North Hatley, J0B 2C0 QC

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Zona
    Hatley / North Hatley
  • Horarios
    Desayuno Lun–Vie 08:00–10:30 Sáb, Dom 08:00–11:00 Cena Diario 17:30–21:30
  • Precios
    más de CAN$50
  • Cocinas
    Quebequense regional (Quebequense), Canadiense, De la granja a la mesa
  • Ambiente
    Cena fina
  • Dress code
    Ropa formal
  • Parking details
    Estacionamiento de hotel
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Chef Alexandre Vachon
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista
  • Página web
    https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
  • Número de teléfono
    (819) 842-2421
  • Instalaciones para eventos privados
    Events: From small groups to large weddings and corporate events to spa retreats, we would be pleased to discuss your needs. Célia Andrzejewski and Isabelle Ferré+1 (819) 842-2421 extension 212rep@manoirhovey.com

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