Antipasti | Starter
Selezione di salumi | formaggi localiEUR 25.00
Selection of local cured meats | cheeses
Degustazione di formaggiEUR 18.00
Cheese-tasting
Patata croccante | Pastrami di manzo | senape | cipolla marinataEUR 16.00
Crispy potato | Beef pastrami | mustard | marinated onion
Calamaro ripieno | spuma di nduja | cavolo neroEUR 17.00
Stuffed squid | mousse nduja | black cabbage
Carciofo croccante | salsa verde | pane carasauEUR 15.00
Crispy artichoke | green sauce | carasau bread
Primi | First Course
Risotto riserva zaccaria | carciofi | limone nero | formaggio di capraEUR 18.00
Zaccaria reserve risotto | artichokes | black lemon | goat cheese
Ravioli al baccalà | patata | olive taggiascheEUR 19.00
Ravioli with cod | potato | Taggiasche olives
Pasta | puzzone di Moena | zucca | salsiccia marinataEUR 17.00
Pasta | puzzone di Moena | pumpkin | marinated sausage
Secondi di Griglia | Second Course
+ contorno a scelta | + Beilage Ihrer Wahl
Spider steak EUR 27.00
Spider steak
Scamone d’agnello EUR 26.00
Lamb scammon
Denver steak EUR 28.00
Denver steak
Petto d’anatraEUR 25.00
Duck breast
Tempeh di soia EUR 24.00
Soy tempeh
Ribeye SteakEUR 36.00
Ribeye Steak
Controfiletto di EquinoEUR 29.00
Horse Sirloin
Taglio della settimana
Meat cut of the week
Pesce del giorno
Fish of the day
Contorno | Beilage
Patate novelle | polvere di rosmarino | maionese di arrosto | arachidiEUR 9.00
New potatoes | rosemary powder | roast mayonnaise | peanuts
Verza | casolet | patata | mandorleEUR 10.00
Cabbage | casolet cheese | potato | almonds
Spinaci | acciughe | parmigiano | pane croccante al prezzemoloEUR 10.00
Spinach | anchovies | Parmesan cheese | parsley crispbread
Verdure special della settimana
Vegetable special of the week
