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Restaurant Sauvage, Montréal, QC

Restaurant Sauvage

4.3
4.3
29 reseñas
De CAN$31 a CAN$50
Mediterránea

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 8 veces hoy
  • Innovador
  • Restaurante de moda
  • Joya de la zona
Immerse yourself in a unique culinary and nightlife experience that combines exquisite Mediterranean cuisine with an intoxicating ambiance in the Old Port of Montreal. Led by renowned chef Matt Bell, Sauvage offers a gastronomic experience, showcasing the authentic flavors of the Mediterranean with a touch of contemporary creativity.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    De CAN$31 a CAN$50
  • Cocinas
    Mediterránea
  • Horarios
    Cena Mié–Sáb 17:00–23:00 Bar Vie, Sáb 23:00–03:00
  • Número de teléfono
    (514) 508-4075
  • Página web
    https://www.restaurantsauvage.com/
  • Dress code
    De vestir
  • Chef ejecutivo
    Matthew Bell
  • Ubicación
    52 Rue Saint-Jacques, Montréal, H2Y 1L5 QC
  • Zona
    Old Montreal
  • Intersección en calle
    St-Jacques/Saint-Laurent
  • Parking details
    Servicio de estacionamiento
  • Public transit
    Métro Place d'armes
  • Adicional
    Baile, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Hora feliz, Mesa del chef, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos

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Entrées à Partager

  • Labneh & Za'atarCAD 11.00

    labneh maison à l'aneth, huile aux herbes

    • Salade Grecque SauvageCAD 22.00

      tomates heirloom, gelée & croustillants de feta & pepperoncini, échalotes croustillantes, tapenade d'olives, capres frit, vinaigrette evoo & origan citronée

      • Salade CésarCAD 25.00

        Sucrine, saj croustillant, croustillant de parmesan, chips de loukaniko, vinaigrette césar épicée maison

        • Tartare de SaumonCAD 25.00

          sumac, sambal, échalotes, ikura, labneh à l'aneth, purée de citron

          • Tartare de BoeufCAD 22.00

            truffe, câpres frites, échalotes, caviar de moutarde & mujol, croustillant de parmesan

            • Aubergine Grillée & LoukanikoCAD 21.00

              ragout d'agneau & de boeuf tomaté, crumble de feta, aneth

              • Chipirones FritsCAD 21.00

                bébé calamari servi avec aïoli câpres épicé

                • Tour d'Halloumi SaganakiCAD 25.00

                  halloumi frit, ouzo flambé, shakshuka, purée de citron, miel épicé fouetté

                  • Burrata & Tomatoes HeirloomCAD 28.00

                    saj croustillant au za'atar, chips & mousse de parmesan, tapenade d'olives, micro basilic

                    • Kebab de PleurotesCAD 25.00

                      hummus, pois chiches grillés, mélasse de grenade, huile aux herbes, persil

                      • Roulade de Poulet RôtiCAD 23.00

                        espuma d'oignon au sumac, roulade de poulet désossé, saj croustillant au za'atar, noix de pin

                        • Crevettes Pil Pil (4)CAD 28.00

                          ail rôti, paprika fumé, émulsion de citron & persil, piment en poudre

                          • Patates Rattes au Truffe & ParmesanCAD 14.00

                            patates rattes servi avec mayonnaise au cognac

                            Plats Principaux

                            • Hamburger & FritesCAD 33.00

                              pain patate, boulette d'agneau & boeuf, confiture de bacon & d'oignon, sauce mornay, cheddar fort gratiné, aïoli épicée au cognac, servi avec nos patates rattes

                              • Côtelettes Grillées & PistacheCAD 44.00

                                côtelettes d'agneau, tzatziki, mélasse de grenade, crumble de pistaches

                                • Entrecôte MaturéeCAD 52.00

                                  12 oz maturée, chimichurri, beurre d'os à moelle servie avec nos patates rattes

                                  • Joues de Boeuf Braisées & PuréeCAD 38.00

                                    réduction de jus braisé, mousse de parmesan, gai lan, servies avec une purée d'ail croustillant

                                    • Dorade Grillé en PapillonCAD 41.00

                                      dorade entière assaisonnée & grillée, réduction de fumet de poisson & salade de céleri-rave

                                      • Pieuvre & Loukaniko GrillésCAD 40.00

                                        huile pimentée à l'ail, paprika fumé, espuma de safran & patates rattes

                                        • Saumon BravasCAD 33.00

                                          poêlée de saumon, gelée de sauce bravas, gai lan, huile verte, aneth

                                          • Gnocchi Ricotta PomodoroCAD 28.00

                                            gnocchi ricotta fait maison, gelée de parmesan & ricotta au basilic, croustillant de parmesan, micro basilic

                                            • Pastitsio SauvageCAD 35.00

                                              bucatini, ragout d'agneau, de boeuf & de moelle tomaté, espuma de sauce mornay torchée, halloumi frit croustillant

                                              Desserts

                                              • Tiramisu à la Panna CottaCAD 14.00

                                                panna cotta à la vanille, gelée de bailey's, poudre de cacao, café, crumble de lady fingers

                                                • Gâteau au Fromage BasqueCAD 16.00

                                                  compôte de baies, sucre caramélisé

                                                  Última actualización: 4 de diciembre de 2024

                                                  Lo que dicen 29 personas

                                                  Calificaciones y reseñas generales

                                                  Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                                                  4.3
                                                  4.3 de acuerdo a calificaciones recientes
                                                  • 4Comida
                                                  • 4.4Servicio
                                                  • 4.2Ambiente
                                                  • 4Valor

                                                  Ruido • Moderado

                                                  29 reseñas

                                                  1. Donna

                                                    VIP

                                                    Nueva York

                                                    14 reseñas

                                                    5.0

                                                    14 reseñas

                                                    Comieron hace 1 día

                                                    1. Global 5
                                                    2. Comida 5
                                                    3. Servicio 5
                                                    4. Ambiente 5
                                                    Unbelievably good food and such kind, attentive service. We went early for family dinner, but it was getting busy and very festive as we left. Highly recommend!

                                                    ¿Te fue útil?

                                                  2. Alianna

                                                    VIP

                                                    Montreal

                                                    5 reseñas

                                                    3.0

                                                    5 reseñas

                                                    Comieron hace 4 días

                                                    1. Global 3
                                                    2. Comida 3
                                                    3. Servicio 2
                                                    4. Ambiente 3
                                                    Our experience started off a bit rocky as the hostess made our group wait while she finished a conversation with her colleague, even after a waiter pointed us out to her. Once seated, however, our waitress was very friendly and attentive. The wine glasses tasted a bit dusty, and while the gnocchi was decent, the portion size was smaller than expected. On a positive note, the music and ambiance were great, which added to the overall atmosphere.

                                                    ¿Te fue útil?

                                                  3. Brion

                                                    Gran Boston

                                                    3 reseñas

                                                    5.0

                                                    3 reseñas

                                                    Comieron en 6 de diciembre de 2024

                                                    1. Global 5
                                                    2. Comida 5
                                                    3. Servicio 5
                                                    4. Ambiente 4
                                                    Just go! We found Restaurant Sauvage because it was one of the few restaurants that still had reservations available for our first evening in Montreal. We almost walked past it because there was hardly anybody inside and we thought it was closed. But once we found our way inside, we were glad we did. The waitress told us the place had previously been a night club and only just recently re-opened as a restaurant, the night club being moved downstairs. Which explained why it was nearly empty, when every other restaurant in the area was full. Normally, empty tables would set off alarm bells for me, but it turns out that we got lucky because Sauvage was fantastic! We were told the chef is new and takes his menu very seriously. It shows, as everything was delicious! The flavors were spot on - compliments to the chef. We ordered wines by the glass, which were both excellent picks. My wife had a Soave and I had a Spanish Grenache blend - both were very well balanced and outstanding selections. My only slight complaint was that the pours were a little small. A 5 ounce pour is typical, but ours were more like 3 ounces. A little disappointing, but other than that everything was great, so I won't make too much of it. The staff were very helpful, polite, friendly, and attentive. Our waitress was super nice, checking with the chef to make sure my wife's dairy intolerance was accommodated. She also did a little investigation when my curiosity got the best of me and I inquired about the digital display on the wall which blinked with seemingly random numbers. Turns out it's a decibel meter, from the building's former life as a dance floor! Seriously, just go to Restaurant Sauvage. At the moment, few people seem to know about it, so you'll have no trouble making reservations. My guess is that, once the word gets out, this place is going to be very popular.

                                                    ¿Te fue útil?

                                                  4. Camila

                                                    Montreal

                                                    1 reseña

                                                    5.0

                                                    1 reseña

                                                    Comieron en 15 de noviembre de 2024

                                                    1. Global 5
                                                    2. Comida 4
                                                    3. Servicio 5
                                                    4. Ambiente 2
                                                    It was too cold inside the restaurante, but overall the experience was amazing.

                                                    ¿Te fue útil?

                                                  5. Comensal de OpenTable

                                                    Montreal

                                                    3 reseñas

                                                    3.0

                                                    3 reseñas

                                                    Comieron en 8 de noviembre de 2024

                                                    1. Global 3
                                                    2. Comida 2
                                                    3. Servicio 5
                                                    4. Ambiente 4
                                                    assiette sale, verre sale, cheveux et cil dans nourriture…. nouvelle établissement en tant que restaurant, donnons une chance mais ouf!!! par contre le service était vraiment super agréable, souriant et courtois!!!

                                                    A 1 persona le resultó útil

                                                  6. Brad

                                                    Montreal

                                                    1 reseña

                                                    3.0

                                                    1 reseña

                                                    Comieron en 1 de noviembre de 2024

                                                    1. Global 3
                                                    2. Comida 2
                                                    3. Servicio 2
                                                    4. Ambiente 5
                                                    La nourriture était boff mais l’ambiance était géniale

                                                    ¿Te fue útil?

                                                  7. Comensal de OpenTable

                                                    Montreal

                                                    1 reseña

                                                    5.0

                                                    1 reseña

                                                    Comieron en 22 de marzo de 2024

                                                    1. Global 5
                                                    2. Comida 5
                                                    3. Servicio 5
                                                    4. Ambiente 5
                                                    Great food, great vibes, great customer service! Loved it
                                                    Restaurant SauvageSe respondió el 9 de abril de 2024
                                                    Greetings, Thank you so much for your fantastic feedback! We're delighted to hear that you enjoyed our food, ambiance, and customer service. We look forward to your next visit! Warm regards, The Sauvage team

                                                    ¿Te fue útil?

                                                  8. Comensal de OpenTable

                                                    Montreal

                                                    2 reseñas

                                                    5.0

                                                    2 reseñas

                                                    Comieron en 18 de febrero de 2024

                                                    1. Global 5
                                                    2. Comida 5
                                                    3. Servicio 5
                                                    4. Ambiente 5
                                                    Service impeccable comme toujours, nourriture à la hauteur de nos attentes! Nous avions hâte de voir leur nouveau look! Super ambiance!!

                                                    A 1 persona le resultó útil

                                                  9. Comensal de OpenTable

                                                    Montreal

                                                    2 reseñas

                                                    5.0

                                                    2 reseñas

                                                    Comieron en 11 de enero de 2024

                                                    1. Global 5
                                                    2. Comida 5
                                                    3. Servicio 5
                                                    4. Ambiente 5
                                                    Magnifique expérience au Sauvage ! Staff accueillant et serviable, nourriture excellente! Nous avons partagé plusieurs plats délicieux! Service attentionné et bonne ambiance pendant le souper! Ils se transforment en club par la suite et ce fut une très agréable surprise! Le jour et la nuit ! Wow ! Nous sommes restés pour le club et quelle soirée ! On reviendra !

                                                    ¿Te fue útil?

                                                  10. Tharshini

                                                    Montreal

                                                    4 reseñas

                                                    5.0

                                                    4 reseñas

                                                    Comieron en 6 de enero de 2024

                                                    1. Global 5
                                                    2. Comida 5
                                                    3. Servicio 5
                                                    4. Ambiente 5
                                                    The food, music, service, ambience were all fantastic.

                                                    ¿Te fue útil?

                                                  Preguntas frecuentes

                                                  Restaurant Sauvage tiene una calificación promedio de 4.3 estrellas, según 29 comensales de OpenTable.

                                                  Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                                                  Haz una reservación

                                                  2 personas
                                                  7:00 p.m.
                                                  Reservado 8 veces hoy
                                                  Mapa de Google para Restaurant Sauvage

                                                  52 Rue Saint-Jacques, Montréal, H2Y 1L5 QC

                                                  Áreas del restaurante

                                                  Información adicional

                                                  • Intersección en calle
                                                    St-Jacques/Saint-Laurent
                                                  • Zona
                                                    Old Montreal
                                                  • Horarios
                                                    Cena Mié–Sáb 17:00–23:00 Bar Vie, Sáb 23:00–03:00
                                                  • Precios
                                                    De CAN$31 a CAN$50
                                                  • Cocinas
                                                    Mediterránea
                                                  • Ambiente
                                                    Casual elegante
                                                  • Dress code
                                                    De vestir
                                                  • Parking details
                                                    Servicio de estacionamiento
                                                  • Public transit
                                                    Métro Place d'armes
                                                  • Chef ejecutivo
                                                    Matthew Bell
                                                  • Adicional
                                                    Baile, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Hora feliz, Mesa del chef, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos
                                                  Descubrir
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                                                  • Blog Open for Business
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