SIGNATURES
BLACK SALMONEUR 15.00
sushi saumon caramélisés au miso (4 pièces)
GALETTES THON / TRUFFE EUR 15.00
Feuille de gyoza / Tartare de thon / Truffe / Yuzu (2 pièces)
GALETTES DE SAUMON FUM ÉEUR 14.00
Feuille de gyoza / Saumon fumé / crème acidulée (2 pièces)
CALIFORNIA DANCING EEL EUR 16.00
Tempura de gambas / Avocat / Anguille grillée (8 pièces)
CRISPY SUSHI ROCK SALMONEUR 16.00
Crispy rice Tartare de saumon / Rock sauce / teriyaki (4 pièces)
THE ROCK PLATE EUR 17.00
California Tempura Roll Rock Shrimp Tempura/ Spicy mayonnaise
BLACK TRUFFLE ROLL EUR 14.00
Tartare de saumon / Mayonnaise truffée / Zeste de citron vert / Avocat (6 pièces)
SPICY DRAGON EUR 17.00
Spicy tuna / Avocat / Cream Cheese / Saumon teriyaki (8 pièces)
SUSHI ANGUILLE ET FOIE GRAS POÊLÉ EUR 14.00
(2 pièces)
ASSORTIMENTS
KOFU EUR 24.00
Nigiri sushi & Spring rolls saumon & thon (14 pièces)
YOKO ONOEUR 25.00
Nigiri sushi et sashimi Saumon & Thon (14 pièces)
KYOTO EUR 29.00
Nigiri sushi, sashimi et California Saumon & Thon (18 pièces)
OSAKA EUR 28.00
Sashimi Saumon & Thon accompagné d'un bol de riz (16 pieces)
HANDROLL
SAUMON CRU / AVOCAT EUR 8.00
SAUMON TERIYAKI / AVOCAT / CIBOULEEUR 10.00
THON CUIT MAYONNAISE / CONCOMBRE EUR 8.00
ANGUILLE GRILLÉE / AVOCAT EUR 9.00
SASHIMI
SASHIMI SAUMONEUR 16.00
Tranches de poisson cru (8 pièces)
SASHIMI THONEUR 16.00
Tranches de poisson cru (8 pièces)
SASHIMI SAUMON LAQUÉ AU MISOEUR 16.00
Tranches de poisson cru (8 pièces)
CHIRASHI
SAUMON AVOCAT EUR 19.00
Un bol de riz et tranches de sashimi
SAUMON LAQUÉ AU MISO / AVOCAT EUR 20.00
Un bol de riz et tranches de sashimi
SPRING ROLLS
SAUMON / AVOCAT / MENTHE EUR 8.00
Maki sur une base de feuille de riz (6 pièces)
THON CUIT MAYONNAISE / AVOCAT EUR 8.00
Maki sur une base de feuille de riz 6 pièces
AVOCAT / CREAM CHEESE EUR 8.00
Maki sur une base de feuille de riz 6 pièces
SALMON ROLLS
SAUMON / CREAM CHEESE EUR 10.00
Maki enroulé de saumon cru (6 pièces)
SAUMON ET AVOCAT EUR 10.00
Maki enroulé de saumon cru (6 pièces)
SAUMON LAQUÉ AU MISO / AVOCAT EUR 11.00
Maki enroulé de saumon cru (6 pièces)
CALIFORNIA ROLLS
SAUMON / AVOCAT EUR 8.00
(6 pièces)
SAUMON / CREAM CHEESE EUR 8.00
(6 pièces)
SAUMON ÉPICÉ / CREAM CHEESE / AVOCATEUR 8.00
(6 pièces)
THON CUIT MAYONNAISE & AVOCAT EUR 8.00
(6 pièces)
MORE
SALADE D’ALGUES ET SÉSAME LÉGÈREMENT ÉPICÉE EUR 7.00
BOL DE RIZ VINAIGRÉ EUR 5.00