Restaurante L' Ostia

PORCIONES

• Huevos Rotos$120.00

  (Dos huevos fritos sobre patatas confitadas)

• Huevos Rotos con Jamón Serrano$175.00

  (Dos huevos fritos sobre patatas confitadas)

• Huevos Rotos con Chorizo Semimaduro$160.00

  (Dos huevos fritos sobre patatas confitadas)

• Huevos Revueltos$175.00

  Sobre patatas fritas y jamón serrano

• Tortilla Española$130.00

  (Con trozos de patatas confitadas y cebolla caramelizada)

• Tortilla Española con Sobrasada$160.00

  (Con trozos de patatas confitadas y cebolla caramelizada)

• Pulpo Gallega$220.00

  (Sobre rodajas de patatas, pimientón español, sal Maldon y aceite de oliva extra virgen)

• Tarimas de Bacalao a la Vizcaína$195.00

  (Sobre pan baguette y pimientos)

• Bocadillo de Pato Confitado$190.00

  (Pan baguette relleno de confit de pato "carnitas y cebollas caramelizadas")

• Bocadillo de Jamón Serrano$190.00

  (Baguette rellena de puré de tomate, albahaca y jamón serrano)

• Arroz a la Paella - Mar y Tierra$280.00

  (Para dos personas)

MONTADOS

Sobre pan baguette

• Tortilla de Patatas$65.00

  (Y cebollas caramelizadas)

• Angulinas al Ajillo y Pimientos$85.00

  (Angulas baby)

• Piquillos de Navarra$75.00

  (Rellenos de pescado a la vizcaína)

• Chorizo de Pamplona y Queso de Cabra$65.00

  (Acompañado de jitomate deshidratado)

• Chistorra$65.00

  (Sobre pan tomate)

• Camembert y Manzana$65.00

  (Acompañado de miel con fruta)

• Ate de Membrillo y Queso Manchego$65.00

• Queso Manchego Cebolla Caramelizada e Higos$65.00

• Pato Confitado “carnitas”$75.00

  Y cebolla caramelizada

• Rabo de Res Estofado$75.00

  En reducción de vino tinto

• Jamón Serrano$75.00

  Y pimientos asados

• Pulpo al Ajillo$75.00

  Pimentón español y aceite de oliva

• Tártara de Atún$75.00

  Tomates deshidratados y balsámico

OTROS PLATILLOS

• Ensalada de lechugas mixtas, frutos deshidratados, Higos$180.00

  (Con queso mozarella fresco y aderezo de mostaza y miel)

• Ensalada de arúgula y alcachofa$170.00

  (Con aderezo de reducción de vino tinto)

• Tabla de Quesos (2 personas)$245.00

  (Maduros, semi maduros y suaves)

• Tabla de Quesos y Embutidos (2 personas)$280.00

• Patatas Bravas $110$110.00

  En cubos y fritas sobre salsa de tomate,salsa macha y alioli

• Croquetas de Jamón Serrano$170.00

  (Crocantes por fuera cremosas por dentro) (5 piezas)

• Croquetas de Espinaca $110$110.00

  (Crocantes por fuera cremosas por dentro) (5 piezas)

EMPANADAS

• Carne$80.00

  (La Argentina)

• Pescado a la Vizcaína$80.00

  (Pesca blanca)

• Tacos de Picaña$240.00

  En tortillas de harina acompañados de salsa tamulada asada

CARNES PREMIUM A LAS BRASAS

• Chuletón (cada 100 g.)$180.00

  Ribeye con hueso a las brasas y papas asadas (En corte grueso)

• Picaña “Galleta” (Tapilla) (cada 100 g.)$150.00

  Tapa de cuadril a las brasas con papas asadas (En corte grueso)

CAZUELAS

• Fidegua Negra$220.00

  Con chipirones

• Camarones al Ajillo$195.00

  Al aceite de oliva, guindillas y ajo al aceite de oliva

• Angulinas al Ajillo$220.00

  Guindillas y ajo al aceite de oliva

• Chistorra con Queso Fundido$165.00

  Tres quesos, manchego, mozarela y gruyere

• Fabada Asturiana$195.00

  Fabes, chorizo asturiano, panceta curada, morcilla y costilla de cerdo

• Estofado de Rabo de Res $220.00

  En reducción de vino tinto

• Albondigas en salsa de tomate rostizada$170.00

  Con alioli y pan asado al ajo

• Chorizo al vino$170.00

• Champiñones al ajillo$145.00

• Mejillones y almejas$175.00

  Al vino blanco

• Jugo de Carne de la Casa$130.00

  Acompañado de cilantro, chile cuaresmeño y cebolla finamente picada y si gustas un poco de jerez