Italian Menu
L'attesa Un Aperitivo
Vermouth Come Vuole la TradizioneEUR 6.00
Calice di SpumanteEUR 7.00
SpritzEUR 7.00
AmericanoEUR 7.00
NegroniEUR 7.00
MargaritaEUR 8.00
Gin Tonic TanquerayEUR 8.00
"Lady Lane" Gin TonicEUR 10.00
il nuovo gin made in Turin by Dennis Zoppi
Gin Tonic "Internazionali"EUR 12.00
Degustazioni
Degustazioni
Il menù degustazione è servito uguale per l'intero tavolo. Potete scegliere i piatti o possiamo farlo noi per voi, cucendoli sulle vostre richieste. Il menu degustazione è fortemente consigliato per tavoli oltre le sei (6) persone. Si prega di comunicare eventuali intolleranze o esigenze alimentari particolari. La selezione dei piatti è a totale discrezione dello chef. Disponibile solo su Prenotazione
- 3 PiattiEUR 35.00
- 5 PiattiEUR 50.00
- Anima 8 Piatti + DessertEUR 75.00
Vini In Abbinamento
Vini in Abbinamento
La selezione dei vini è a nostra cura. È disponibile il tartufo bianco. Per info e dettagli chiedere al nostro personale
- 3 CaliciEUR 20.00
- 5 CaliciEUR 30.00
Entrée I Piatti
Vitello BottargatoEUR 15.00
Cervo Marinato, Verza e MelissaEUR 15.00
Tinca Affumicata alla Canapa e Pompelmo RosaEUR 15.00
Gamberi, Ceci Neri e AcciugheEUR 15.00
Tartare di Rape, Cicoria e ArancioEUR 13.00
Primi
Agnolotto di Cinghiale in Bianco e Olive VerdiEUR 15.00
Gnocchi di Polenta e Braciole alla NapoletanaEUR 15.00
Calamarata, Pesce Azzurro, Limone e CapperiEUR 15.00
Fusilloni, Cozze, Zucca e RosmarinoEUR 15.00
Spaghetti, Peperoncino, Cime di Rapa e AnacardiEUR 15.00
Piatti Principali
Pancia di Maiale al Vermut e Lattuga RomanaEUR 20.00
Stracotto di Manzo, Bufala e CavolfioriEUR 20.00
Baccalà, Broccoli, Crema di Nocciole e AcetosellaEUR 20.00
Ricciola Bianca, Radicchio e Salsa VerdeEUR 20.00
Tutti Cavoli Miei, Sesamo e Pomodori EssiccatiEUR 16.00
Dessert
8 €
Tutta la Voglia di Un TiramisùEUR 8.00
La Mia Super PastieraEUR 8.00
Strudel di Banana e Cioccolato Fondente con Frutto della PassioneEUR 8.00
Mele e Bitter RossoEUR 8.00
Piccola Selezione di FormaggiEUR 9.00
English Menu
Waiting for Aperitif
A Glass of SpumanteEUR 7.00
Vermouth Come Vuole la TradizioneEUR 6.00
SpritzEUR 7.00
AmericanoEUR 7.00
NegroniEUR 7.00
MargaritaEUR 8.00
Gin Tonic TanquerayEUR 8.00
Gin "Speciali"EUR 10.00
Tasting Menus
Tasting Menus
The tasting menus must be the same for the whole table. You can freely choose the dishes from the menu or instead we can do it for you on your requests and tastes. Tasting menu is strongly recommended for tables of more than six (6) persons. Please notify us of any allergies or special dietary needs. The dishes are selected by the chef
- 3 CoursesEUR 35.00
- 5 CoursesEUR 50.00
- Anima 8 Courses + DessertEUR 75.00
Wine Pairing
Wine Pairing
Wine selection is handled by us. White truffle is available. Please ask our staff!
- 3 GlassesEUR 20.00
- 5 GlassesEUR 30.00
Entrées Dishes
"Bottargato" VealEUR 15.00
Marinated Venison, Savoy Cabbage and Lemon BalmEUR 15.00
Tench Smoked with Hemp and Pink GrapefruitEUR 15.00
Shrimps, Black Chickpeas and AnchoviesEUR 15.00
Turnips Tartare, Chicory and OrangeEUR 13.00
Pasta Dishes
Agnolotti Stuffed with Boar Meat, Green OlivesEUR 15.00
Corn Gnocchi with Neapolitan "Braciole" SauceEUR 15.00
"Calamarata" Pasta with Bluefish, Lemon and CapersEUR 15.00
"Fusilloni" Pasta, Mussels, Pumpkin and RosemaryEUR 15.00
Spaghetti, Red Chili Pepper, Turnip Greens and CashewsEUR 15.00
Main Dishes
Pork Belly, Vermouth Sauce and Romain LattuceEUR 20.00
Beef Stew, Buffalo Cheese, CouliflowerEUR 20.00
Cod, Broccoli, Hazelnut Sauce and Sorrel Amberjack, Radicchio and "Salsa Verde"EUR 20.00
"Tutti I Cavoli Miei": A Mix of Winter Veggies, Sesame Seeds and Dried TomatoesEUR 16.00
Desserts
All the Desire for a TiramisùEUR 8.00
My Super PastieraEUR 8.00
Banana and Dark Chocolate Strudel with Passion FruitEUR 8.00
Red Bitter ApplesEUR 8.00
A Small Tasting of CheeseEUR 9.00
Menu Française
L'Attente Un Apéritif
Vermouth Comme le Veut la TraditionEUR 6.00
Verre de Vin MousseuxEUR 7.00
SpritzEUR 7.00
AmericanoEUR 7.00
NegroniEUR 7.00
MargaritaEUR 8.00
Gin Tonic TanquerayEUR 8.00
"Lady Lane" Gin TonicEUR 10.00
le nouveau gin made in Turin by Dennis Zoppi
Gin Tonic "International"EUR 12.00
Dégustation
Dégustation
Il faut que le menu dégustation soit le même pour tout le monde. Vous pouvez choisir chaque plat ou ça peut être fait pour vous selon vos exigences. On recommand vivement le menu dégustation s'il y a plus del six (6) personnes. S' il vous plaît, informez nous de possibles intolérances ou besoins alimentaires particuliers. La sélection des plats est à la discrétion du chef. Le menu est disponibles Uniquement Sur Réservation
- 3 PlatsEUR 35.00
- 5 PlatsEUR 50.00
- Anima 8 Plats + DessertEUR 75.00
Appariement du Vin
Appariement du Vin
La sélection de vins est entièrement à notre discrétion. La truffe blanche est disponible. Pour plus d'informations et de détails, demandez à notre personnel
- 3 CoupeEUR 20.00
- 5 CoupeEUR 30.00
Entrée Plats
Veau "Bottargato"EUR 15.00
Venaison Marinée, Choux de Milan et MélisseEUR 15.00
Tanche Fumée au Chènevis, Pamplemousse RoseEUR 15.00
Crevettes, Pois Chiches Noirs et AnchoisEUR 15.00
Tartare de Navet, Chicorée et OrangeEUR 13.00
Pâtes
15 €
Agnolotti Farcies de Viande de Sanglier, Olives Vertes
Gnocchis de Maïs Avec "Braciole" de Naples
Pâtes Calamarata, Poisson Bleu, Citron et Câpres
Pâtes Fusilloni, Moules, Courge, Romarin
Spaghetti, Poivre Rouge, Fanes de Navet et Noix de Cajou
Plats Principaux
Ventre du Porc, Sauce au Vermouth et Laitue RomaineEUR 20.00
Ragoût de Bœuf, Mozzarella de Bufflonne, Chou-FleurEUR 20.00
Morue, Brocolis, Sauce de Noisette, OseilleEUR 20.00
Sériole, Radicchio et "Salsa Verde"EUR 20.00
"Tutti I Cavoli Miei": Sélection de Légumes de Saison, Sésame, Tomates SéchéesEUR 16.00
Desserts
Tout le Désir d'Un TiramisuEUR 8.00
Ma Super PastieraEUR 8.00
Strudel de Banana et Chocolat Avec Fruit de la PassionEUR 8.00
Pommes et Bitter RougeEUR 8.00
Petite Dégustation de FromagesEUR 9.00
