Menú a la carta - temporada 2024
Desayunos
El TípicoUSD 6.50
Dos huevos al gusto, frijoles, queso petacones, tomatada, plátano & tortilla
Banana PancakesUSD 6.50
2 pancakes, banana, nueces, miel & nutella
Entradas
Guac & chips de yucaUSD 7.00
Aguacate fresco, cebolla, cilantro, limón
EdemamesUSD 8.00
Ajo, salsa soya, aceite de ajonjolí & sal
AnchoasUSD 10.00
En aceite de albahaca y limón, tomates & masa madre
Berenjena y RemolachaUSD 10.00
tatemadas con queso feta y especias
Camote FritoUSD 6.00
Queso parmesano / mayonesa de ajo rostizado y cilantro
Ceviches
Pescado
PeruanoUSD 14.00
Leche de tigre, camote glaseado y elote tostado
NikkeiUSD 14.00
Salsa soya, aceite de ajonjoli, jengibre
El FavoritoUSD 14.00
Leche de tigre de maracuyá, frutas de temporada.
El VerdeUSD 14.00
Estilo aguachile, salsa de cilantro, pepino y chiltepe.
De PulpoUSD 18.00
Pulpo, leche de tigre al carbon, aceitunas negra.
El VegetarianoUSD 12.00
Sandia marinada, pepino, aguacate, salsa soya-miso
Fuertes
Camarones empanizados al estilo CoreanoUSD 15.00
8oz, con kimchi y pepino
Kebab de PolloUSD 16.00
8oz, yogurt con comino y hummus de frijol
Lomito de AgujaUSD 22.00
8oz, con puré de temporada y salsa de queso azul
PulpoUSD 25.00
Con rub de nori, mole + esquites
Camarones JumboUSD 22.00
8oz, al estilo pilaf en emulsión de mariscos y pure
Postre
Créme brulée USD 5.50
de café
Coctelería de Autor:
Roka NixtalitaUSD 8.50
Nixta (licor de maíz) + sal de tortilla.
NaufragoUSD 8.50
The Botanist gin + domain de canton (lícor de jengibre), drops de albahaca + limón, hoja de anís, spray de sal marina.
Banana RepublicUSD 8.50
Ron Cihuatan Indigo + plátano y cardamomo.
En La Ciudad de la FuriaUSD 8.50
Fernet, agua tonica & menta
Coctelería Clásica
Gin & TonicUSD 8.50
Luna Gin, agua tonica, romero y toronja
MargaritaUSD 8.50
Espolón reposado, triple sec, limón y jugo de naranja
PalomaUSD 8.50
Mezcla Verde Amarás, jugo de toronja, gaseosa de toronja.
Espresso MartiniUSD 8.50
Tito's vodka, Baileys, Khalúa, espresso.
Bloody MaryUSD 8.50
Tito's vodka, jugo de tomate natural preparado.
Piña ColadaUSD 8.50
Ron Cihuatán Artesano, piña, crema de coco.
NegroniUSD 8.50
Bulldog gin, Campari, Vermut Rosso Starlino.
Cerveza
Corona & limónUSD 3.00
SupremaUSD 2.50
AsahiUSD 5.50
Maisbier Local y ArtesanalUSD 5.50
De temporada: café o fresas
Vinos
Selección de TemporadaUSD 42.00
Menú niños
Hamburguesa clásicaUSD 10.00
Sandwich del díaUSD 10.00
Lomito JuniorUSD 12.00
