Rosélys

PETIT DÉJEUNER

Servi du lundi au vendredi de 6h30 à 10h30, le samedi de 6h30 à 15h30 et le dimanche de 6h30 11h

BUFFET CANADIEN

• BUFFET CANADIENCAD 39.00

  BUFFET DISPONIBLE DU LUNDI AU VENDREDI, DE 6H30 À 10H30 ET LES SAMEDI ET DIMANCHE, DE 6H30 À 11H

À LA CARTE

• LE CANADIENCAD 31.00

  Deux œufs à votre goût, choix de bacon, saucisses ou jambon de pays, pommes de terre, fruits frais, rôties ou viennoiserie, Jus et Café, thé, tisane

• OMELETTE NATURECAD 21.00

  3 œufs battus, pommes de terre, fruits frais et rôties; Ingrédients au choix (+$1 par garniture): Jambon, bacon, poivrons, oignons, champignons frais, épinards, tomates, fromage

• SANDWICH DÉJEUNERCAD 20.00

  Pain brioché, œuf tourné, porchetta ou brisket artisanale, fromage, cornichon, dijonaise, laitue, tomates, servi avec salade et pommes de terre

• BÉNÉDICTINE CLASSIQUECAD 25.00

  Jambon au romarin, fromage cheddar, hollandaise sur muffin anglais servi avec pomme de terre

• BÉNÉDICTINE NORVÉGIENCAD 29.00

  Saumon fumé, épinards en salade, hollandaise, caviar de mujol sur muffin anglais servi avec pomme de terre

• TOAST À L'AVOCATCAD 24.00

  Œuf poché, Fromage à la crème fouettée aux herbes, guacamole et salade de radis

• TOAST DE LUXCAD 27.00

  Œuf poché, gravlax de saumon, labneh aux betteraves et salade d'herbes

• CRÊPES FRANCAISESCAD 20.00

  Beurre d'Érable, Fruits Tranchés et Baies

SANTÉ

• SALADE DE FRUITCAD 13.00

• CORBEILLE DU BOULANGERCAD 13.00

  Croissant, chocolatine et muffin

• GRANOLACAD 14.00

  Yogourt, Fruits Séchés, Miel et Quinoa Soufflé

• BIRCHER MUESLICAD 16.00

  Baies, Yogourt Grec, Noix de Coco Rôtie et Citron Vert

BOISSONS

• CAFÉ OU DÉCAFÉINÉCAD 5.00

• ASSORTIMENT DE THÉS LOT 35 FAIRMONT ET DE TISANESCAD 4.75

• ESPRESSOCAD 5.50

• DOUBLE ESPRESSOCAD 6.50

• CAPPUCCINOCAD 6.50

• CAFÉ LATTÉCAD 6.50

• JUS DE FRUITSCAD 6.00

• JUS DE TOMATE OU V8CAD 6.50

• VERRE DE LAIT

  • 250MLCAD 4.00

• CHOCOLAT CHAUD DU MARCHÉ ARTISANSCAD 6.50

BREAKFAST

Served Monday to Friday, 6:30 am to 10:30 am, Saturday, 6:30 am to 3:30 pm and Sunday 6:30 am to 11 am

CANADIAN BUFFET

• CANADIAN BUFFETCAD 39.00

  BUFFET AVAILABLE MONDAY TO FRIDAY, 6:30 AM TO 10:30 AM, SATURDAY AND SUNDAY, 6:30 AM TO 11:00 AM

À LA CARTE

• THE CANADIANCAD 31.00

  Two eggs to taste, choices of bacon, sausage or country ham, hash brown potatoes, fresh fruit, toast or pastries, juice, coffee or tea

• PLAIN OMELETCAD 21.00

  3 beaten eggs, hash brown potatoes, fresh fruits and toasts; Choice of ingredients (+$1 per extra): Ham, bacon, bell pepper, onion, fresh mushroom, spinach, tomato, cheese

• BREAKFAST SANDWICHCAD 20.00

  Brioche bun, over easy egg, porchetta or artisanal brisket, cheese, pickle, dijonnaise, lettuce and tomatoes served with salad and hash brown potatoes

• CLASSIC BENEDICTINECAD 25.00

  Rosemary ham, cheddar cheese, hollandaise, English muffin served with hash brown potatoes

• NORWEGIAN BENEDICTINECAD 29.00

  Smoked salmon, spinach salad, hollandaise, mujol caviar, English muffin served with hash brown potatoes

• AVOCADO TOASTCAD 24.00

  Poached egg, herbs cream cheese, guacamole and radish salad

• LUX TOASTCAD 27.00

  Poached egg, salmon gravlax, beets labneh, and herbs salad

• FRENCH CREPESCAD 20.00

  Maple butter, fresh Fruits and Berries

HEALTHY BREAKFAST

• GRANOLACAD 14.00

  Yogurt, Dried Fruit, Puffed Quinoa

• FRUIT SALADCAD 12.00

• BAKER'S BASKETCAD 13.00

  Croissant, chocolate croissant and muffin

• BIRCHER MUESLICAD 16.00

  Berries, Greek Yogurt, Roasted Coconut, Lime

BEVERAGES

• COFFEE OR DECAFFEINATED COFFEECAD 5.00

• ASSORTMENT OF LOT 35 FAIRMONT TEAS AND HERBAL TEASCAD 4.75

• ESPRESSOCAD 5.50

• DOUBLE ESPRESSOCAD 6.50

• CAPPUCCINOCAD 6.50

• LATTECAD 6.50

• FRUIT JUICECAD 6.00

• TOMATO JUICE OR V8CAD 6.50

• MILK

  • 250MLCAD 4.00

• HOT CHOCOLATE FROM MARCHÉ ARTISANSCAD 6.50