PETIT DÉJEUNER
Servi du lundi au vendredi de 6h30 à 10h30, le samedi de 6h30 à 15h30 et le dimanche de 6h30 11h
BUFFET CANADIEN
BUFFET CANADIENCAD 39.00
BUFFET DISPONIBLE DU LUNDI AU VENDREDI, DE 6H30 À 10H30 ET LES SAMEDI ET DIMANCHE, DE 6H30 À 11H
À LA CARTE
LE CANADIENCAD 31.00
Deux œufs à votre goût, choix de bacon, saucisses ou jambon de pays, pommes de terre, fruits frais, rôties ou viennoiserie, Jus et Café, thé, tisane
OMELETTE NATURECAD 21.00
3 œufs battus, pommes de terre, fruits frais et rôties; Ingrédients au choix (+$1 par garniture): Jambon, bacon, poivrons, oignons, champignons frais, épinards, tomates, fromage
SANDWICH DÉJEUNERCAD 20.00
Pain brioché, œuf tourné, porchetta ou brisket artisanale, fromage, cornichon, dijonaise, laitue, tomates, servi avec salade et pommes de terre
BÉNÉDICTINE CLASSIQUECAD 25.00
Jambon au romarin, fromage cheddar, hollandaise sur muffin anglais servi avec pomme de terre
BÉNÉDICTINE NORVÉGIENCAD 29.00
Saumon fumé, épinards en salade, hollandaise, caviar de mujol sur muffin anglais servi avec pomme de terre
TOAST À L'AVOCATCAD 24.00
Œuf poché, Fromage à la crème fouettée aux herbes, guacamole et salade de radis
TOAST DE LUXCAD 27.00
Œuf poché, gravlax de saumon, labneh aux betteraves et salade d'herbes
CRÊPES FRANCAISESCAD 20.00
Beurre d'Érable, Fruits Tranchés et Baies
SANTÉ
SALADE DE FRUITCAD 13.00
CORBEILLE DU BOULANGERCAD 13.00
Croissant, chocolatine et muffin
GRANOLACAD 14.00
Yogourt, Fruits Séchés, Miel et Quinoa Soufflé
BIRCHER MUESLICAD 16.00
Baies, Yogourt Grec, Noix de Coco Rôtie et Citron Vert
BOISSONS
CAFÉ OU DÉCAFÉINÉCAD 5.00
ASSORTIMENT DE THÉS LOT 35 FAIRMONT ET DE TISANESCAD 4.75
ESPRESSOCAD 5.50
DOUBLE ESPRESSOCAD 6.50
CAPPUCCINOCAD 6.50
CAFÉ LATTÉCAD 6.50
JUS DE FRUITSCAD 6.00
JUS DE TOMATE OU V8CAD 6.50
VERRE DE LAIT
- 250MLCAD 4.00
CHOCOLAT CHAUD DU MARCHÉ ARTISANSCAD 6.50
BREAKFAST
Served Monday to Friday, 6:30 am to 10:30 am, Saturday, 6:30 am to 3:30 pm and Sunday 6:30 am to 11 am
CANADIAN BUFFET
CANADIAN BUFFETCAD 39.00
BUFFET AVAILABLE MONDAY TO FRIDAY, 6:30 AM TO 10:30 AM, SATURDAY AND SUNDAY, 6:30 AM TO 11:00 AM
À LA CARTE
THE CANADIANCAD 31.00
Two eggs to taste, choices of bacon, sausage or country ham, hash brown potatoes, fresh fruit, toast or pastries, juice, coffee or tea
PLAIN OMELETCAD 21.00
3 beaten eggs, hash brown potatoes, fresh fruits and toasts; Choice of ingredients (+$1 per extra): Ham, bacon, bell pepper, onion, fresh mushroom, spinach, tomato, cheese
BREAKFAST SANDWICHCAD 20.00
Brioche bun, over easy egg, porchetta or artisanal brisket, cheese, pickle, dijonnaise, lettuce and tomatoes served with salad and hash brown potatoes
CLASSIC BENEDICTINECAD 25.00
Rosemary ham, cheddar cheese, hollandaise, English muffin served with hash brown potatoes
NORWEGIAN BENEDICTINECAD 29.00
Smoked salmon, spinach salad, hollandaise, mujol caviar, English muffin served with hash brown potatoes
AVOCADO TOASTCAD 24.00
Poached egg, herbs cream cheese, guacamole and radish salad
LUX TOASTCAD 27.00
Poached egg, salmon gravlax, beets labneh, and herbs salad
FRENCH CREPESCAD 20.00
Maple butter, fresh Fruits and Berries
HEALTHY BREAKFAST
GRANOLACAD 14.00
Yogurt, Dried Fruit, Puffed Quinoa
FRUIT SALADCAD 12.00
BAKER'S BASKETCAD 13.00
Croissant, chocolate croissant and muffin
BIRCHER MUESLICAD 16.00
Berries, Greek Yogurt, Roasted Coconut, Lime
BEVERAGES
COFFEE OR DECAFFEINATED COFFEECAD 5.00
ASSORTMENT OF LOT 35 FAIRMONT TEAS AND HERBAL TEASCAD 4.75
ESPRESSOCAD 5.50
DOUBLE ESPRESSOCAD 6.50
CAPPUCCINOCAD 6.50
LATTECAD 6.50
FRUIT JUICECAD 6.00
TOMATO JUICE OR V8CAD 6.50
MILK
- 250MLCAD 4.00
HOT CHOCOLATE FROM MARCHÉ ARTISANSCAD 6.50