Vorspeisen
Kürbis-Ingwer-SuppeEUR 13.50
Geröstete Kürbiskernen, Kürbisöl
Edelfischeintopf 'Perla Porto Style'EUR 22.50
Geröstetes Brot, Aioli
Pimentos de PatronEUR 7.50
Scharf angebraten, Fleur de Sel
Antipasti Variation ab 2 PersonenEUR 24.50
Burrata, Rindercarpaccio, Gambas, Gebratenes Gemüse, Thunfischtatar, Rote Beete
ThunfischtatarEUR 22.50
Asiavinaigrette, eingelegter Ingwer, Guacamole
Giant PrawnsEUR 22.50
Scharf angebratener grüner Spargel, hausgemachte Teriyakisauce
RindercarpaccioEUR 23.50
Rucola, Parmesan
Steak Tatar ClassicEUR 24.50
Pommes
Rote Beete CarpaccioEUR 18.50
Ziegenkäsepralinen, Wildkräutersalat, Himbeervinaigrette
Burrata Salat EUR 14.50
Cherrytomaten, Taggiascaoliven, Paprikavinaigrette
Salate
Perla Porto Salat EUR 14.50
1/2 Avocado, karamellisierte Wallnüsse, Beeren, Himbeervinaigrette
Perla Porto Salat + Burrata EUR 17.50
1/2 Avocado, karamellisierte Wallnüsse, Beeren, Himbeervinaigrette
Perla Porto Salat + Gambas EUR 18.50
1/2 Avocado, karamellisierte Wallnüsse, Beeren, Himbeervinaigrette
Perla Porto Salat + RinderfiletspitzenEUR 19.50
1/2 Avocado, karamellisierte Wallnüsse, Beeren, Himbeervinaigrette
Caesar Salad EUR 14.50
Sardellen, Croûtons, Parmesan, Caesar-Dressing
Caesar Salad + HänchenstreifenEUR 17.50
Sardellen, Croûtons, Parmesan, Caesar-Dressing
Caesar Salad + Gambas EUR 18.50
Sardellen, Croûtons, Parmesan, Caesar-Dressing
Caesar Salad + FiletstreifenEUR 19.50
Sardellen, Croûtons, Parmesan, Caesar-Dressing
Pasta
Fiocchi TrüffelEUR 19.50
Kräuterseitlinge, frisch gehobelter Trüffel
Fiocchi Trüffel + FiletstreifenEUR 25.50
Kräuterseitlinge, frisch gehobelter Trüffel
Rigatoni Arrabbiata EUR 15.50
Rigatoni Arrabbiata + BurrataEUR 19.50
Rigatoni Arrabbiata + GambasEUR 20.50
Rigatoni Arrabbiata + FiletstreifenEUR 21.50
Spaghetti A.O.P. EUR 14.50
Olivenöl, Chili, Knoblauch
Spaghetti A.O.P. + Gambas EUR 22.50
Olivenöl, Chili, Knoblauch
Fisch
Meeresfrüchte Risotto EUR 26.50
Hummerfond, Parmesan
Nordseezunge 'Müllerin Art'EUR 49.50
Bratkartoffeln, Gurkensalat
Lachssteak EUR 29.50
Kürbisrisotto, Spinat
ThunfischsteakEUR 34.50
Gelbes Curry, knackiges Gemüse, Kokosschaum
Greater Omaha Packers Gold Label
Usa I Nebraska
Royal Filetsteak Cuts EUR 42.00
200 gr Ladies
Royal Filetsteak Cuts EUR 68.00
300 gr Gents
Royal Filetsteak Cuts EUR 92.00
400 gr Large
MedaillonsEUR 45.00
3 Stk. 240 gr
MedaillonsEUR 55.00
4 Stk. 320 gr
Royal Sirloin Rumpsteak mit dem FettrandEUR 45.00
300 gr
Royal Sirloin Rumpsteak mit dem FettrandEUR 55.00
400 gr
Royal Rib Eye Entrecôte mit dem FettaugeEUR 48.00
300 gr
Royal Rib Eye Entrecôte mit dem FettaugeEUR 58.00
400 gr
Royal Porterhouse Steak EUR 150.00
1200 Gr
Château Briand EUR 65.00
300 gr
Château Briand EUR 110.00
600 gr
Beilagen
Gurkensalat EUR 5.50
Trüffelpommes EUR 13.50
SüsskartoffelpommesEUR 13.50
Trüffelmayo
TrüffelpüreeEUR 10.50
TrüffelpüreeEUR 13.50
Egg sunny side up
Kartoffelgratin EUR 8.50
Bratkartoffeln EUR 8.50
Grüner SpargelEUR 10.00
BlattspinatEUR 7.50
CremespinatEUR 6.90
Wilder BrokkoliEUR 7.50
Gebratene EdelpilzeEUR 9.00
RöstzwiebelnEUR 6.50
Saucen
Sauce BernaiseEUR 5.00
Jus BaroloEUR 5.50
TrüffelsauceEUR 6.50
Grüne Pfeffersauce EUR 5.50
KräuterbutterEUR 2.50
