Ryoshi - Masaryk

Taquitos Crispy (4) 65gr$219.00

A elegir: salmón/atún/mixto, wonton + mayo spicy + aguacate + aceite de trufa + tobiko

Truffle Sashimi 70gr$498.00

atún + salmón + hamachi + trufa negra + caviar + cebollín + soya con aceite de trufa

Almeja Chocolata (2) 30gr$164.00

ponzu + limón amarillo + aceite de trufa

Tostaditas de Atún (4) 65gr$239.00

atún + mayo spicy + ponzu + cebolla morada + aguacate + serrano

Ryoshi Bowl 145gr$349.00

atún + salmón + tobiko + aguacate + pepino + zanahoria + cebollín + spicy mayo + mayo kosho + soya dulce + wakame + ajonjolí+ cebolla crispy

Ushi Rice 100gr$339.00

rib eye + yakimeshi + salsa de shitake

Yakimeshi 235gr$249.00

carne/ camarón/ verduras 200gr

Gohan 200gr$48.00

arroz al vapor

Tuna Spicy Bowl 68gr$269.00

atún + tobiko + aguacate + pepino + zanahoria + mayo spicy + cebollín

Spicy Salmon Bowl 70gr$269.00

salmón + aguacate + tobiko + mayo spicy + cebollín + soya dulce

Bibimbap 250gr$329.00

arroz estilo coreano +caliente con un toque dulce + picoso pollo/camarón/rib eye/mixto

Bonsais 200gr$169.00

brócolis + soya dulce + mayo spicy con tobiko

Láminas de Wagyu A5 en Piedra Caliente 70gr$1,398.00

en sumiyaki + yuzu kosho

Edamames Robata 100gr$89.00

al robata + soya con aceite de trufa + sal picante

Edamames Spicy 100gr$98.00

soya + chiles japoneses + jengibre

Spicy Shrimp Tempura 200gr$279.00

camarones roca + ensalada fresca

Camarones y Vegetales Tempura 70gr$239.00

salsa dulce

Crispy Brussels 200gr$219.00

hojas de coles de bruselas fritas + piñón + soya dulce

Taquitos de Pato (4) 65gr$229.00

tortilla de harina + tobanjan + pepino

Almeja Batayaki (2) 30gr$159.00

mantequilla + ajo + jitomate baby de la casa

Brochetas de Queso (3) 140gr$119.00

queso manchego empanizado + salsa dulce

Sop Miso 150ml$79.00

Short Rib (4) 85gr$249.00

rellenas de short rib + ensalada ishiyaki

Camarón (4) 80gr$249.00

mayo spicy + cebollin + salsa ponzu con aceite de ajonjolí

Hamachi Ninniku 65gr$419.00

soya yuzu + serrano tempura + chips de ajo + aceite de trufa

Atún Ronqueo 8pzas$489.00

degustación de las diferentes partes del atún: kamatoro, chutoro, toro, akami con salsa ponzu especial

3 Variedades 65gr$398.00

atún + salmón + kampachi (6 piezas)

5 Variedades 100gr$498.00

akami + salmón + kampachi + toro + lubina (10 piezas)

7 Variedades 145gr$598.00

akami + toro + king salmon + salmón + hamachi + kampachi + lubina (14 piezas)

Kampachi Especial 18gr$179.00

kampachi + mayo spicy especial + aguacate + tanuki + cebollín + soya dulce + tobiko + mamenori

Baked King Crab Hand Roll 18gr$298.00

cangrejo de alaska al vapor + mayonesa japonesa dulce + masago + mamenori

Spicy Tuna 25gr$139.00

atún + aguacate + mayo spicy + cebollín

Spicy Salmon 30gr$129.00

salmón + aguacate + tobiko + mayo spicy + cebollín

Crab Hand Roll 18gr$189.00

kanikama + mayo trufa + butter soy

Unagi 18gr$149.00

anguila + foie gras+ aguacate + soya dulce + ajonjolí

Ryoshi Roll 65gr$449.00

king crab + spicy mayo + tobiko + burbujas tempura + atún

Nevada Roll 80gr$229.00

camarón tempura + aguacate + espinaca frita + soya dulce + capeado + queso crema + tampico

Spicy Tuna Roll 40gr$229.00

atún + aguacate + mayo spicy + cebollín

Spicy Salmon Roll 47gr$229.00

salmón + aguacate + mayo spicy + tobiko + cebollín

Tiger Roll 90gr$279.00

camarón tempura + salmón + aguacate + espárrago + cangrejo crujiente + mayo spicy + tobiko

Crispy Tuna Maki 70gr$279.00

tuna spicy + camarón capeado + pepino + cebollín + aguacate + cebolla morada crispy

Shinjuku Roll 90gr$289.00

camarón tempura + espárrago + pepino + aguacate + atún marinado por fuera + tanuki + mayo spicy

Spider Roll 65gr$349.00

softshell crab + salmón + alga + tampico por dentro + pesca blanca + mayo trufa + tobiko por fuera

Spicy Geisha Roll 80gr$329.00

salmón spicy + serrano tempura + pepino + aguacate por dentro + hamachi + alioli de cilantro + cilantro + tobiko por fuera

Lotus Roll 80gr$329.00

atún spicy + salmón + kampachi+ salsa ku + por fuera aguacate + siracha + pepino

Red Dragon Roll 85gr$289.00

camarón tempura + pepino + aguacate + kanikama flameado + cebollín + mayo spicy + tobiko rojo + soya dulce

Salmón Lover Maki 55gr$298.00

salmón + salmón king + mango + aguacate + espárrago

Tartufo Roll 57gr$349.00

atún spicy + aguacate + tobiko por dentro + atún sellado + mayo trufa + serrano por fuera

Wagyu A5 40gr$398.00

yuzu kosjo + chips de ajo

Pork Belly 40gr$96.00

marinado 48hrs

Yakitori 40gr$119.00

muslo de pollo + salsa robata

Akami / Atún Magro 10gr$69.00

Chutoro / Atún Medio Graso 10gr$89.00

Toro / Atún Graso 10gr$119.00

Kampachi / Japoón 10gr$69.00

Lubina 10gr$59.00

Totoaba / De Cultivo 10gr$79.00

Wagyu A5 / Japón 10gr$179.00

Unagi / Anguila 10gr$74.00

Huevo de Codorniz (1)$47.00

aceite de trufa + nikiri + sal de grano

Hamachi / Japonés 10gr$89.00

Salmón Ora King / Nueva Zelanda 10gr$89.00

Salmón / Canadá 10gr$64.00

Ikura / Hueva de Salmón 10gr$98.00

Ebi / Camarón 10gr$49.00

Rollito Wagyu 10gr$159.00

trufa + wagyu japonés A5 + arroz + nabo

Tuna flight 90gr$419.00

4 diferentes partes del atún en nigiri: akami con yuzu kosho + chutoro con ponzu + aceite de trufa + toro con wasabi + kamatoro con soya de la casa

Elotitos Baby (2) 85gr$96.00

mayonesa japonesa + chile togarashi

Espárragos con Rib Eye 100gr$298.00

salsa de miso + tamarindo

King Crab Robata (1) 30gr$398.00

mantequilla preparada + chile japonés

Salmón Teriyaki 250gr$498.00

espárragos + gohan + yuzu kosho

Udón con Wagyu A5 20gr$498.00

crema de hongos + trufa negra

Kama Yaki 250gr$198.00

cuello de pescado asado + salsa especial + cebollín

Rib Eye Ishiyaki Choice 300gr$598.00

shishito + espárragos + ajo frito

Wasabi Fresco 4gr$150.00

japónes

Trufa Negra 1gr$85.00

de aragón

Foie Gras 1gr$49.00

de pato + marinado en miso

Caviar 1gr$175.00

de esturión

Pay de Plátano$259.00

flameado en tu mesa

Rainbow Cake$319.00

helado de fresa + fresas

Pay de Macadamia$289.00

Mostachón de Mango$289.00

Flan de Elote$229.00

cajeta + pretzels

Pastel de Tres Leches Chocolate$229.00

Mochi (3)$240.00

taro, mango, matcha

• 1pz$82.00
• 3pz$240.00