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Sakaba, Avon, CO

Sakaba

4.4
4.4
265 reseñas
más de $50
Sushi

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 18 veces hoy
  • Elegante
  • Romántico
  • Bueno para ocasiones especiales
Quietly sophisticated with a generous nod to tradition - the Ritz Carlton Bachelor Gulch's newest food and beverage outlet is Japanese dining in its purest form. Sakaba serves only the highest quality, and freshest fish and ingredients paired with the Vail Valleys finest Sake list, Japanese beer and spirits, while maintaining the craft cocktail tradition of its former namesake.

Información adicional

  • Ubicación
    130 Daybreak Rdg, Avon, 81620 CO
  • Zona
    Beaver Creek
  • Parking details
    Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Promoción nocturna, Vinos

Menú

COMPOSED COLD BITES

  • AKAMIUSD 34.00

    charred onions | serrano peppers | negi | dashi soy

    • HAMACHIUSD 31.00

      jalapeño cilantro vinaigrette | sudachi zest | micro cilantro

      • SMASHED CUCUMBERUSD 22.00

        yuzu kosho vinaigrette | shiso

        • SALMONUSD 32.00

          cherry tomato | sweet onion ponzu

          • UNIUSD 45.00

            fresh wasabi | warm rice

            • NAMA HOTATEUSD 32.00

              ponzu | shiso | dried red miso

              • Z'S ABURI SALMONUSD 36.00

                charred tomato

                • SUMMER GREENSUSD 23.00

                  shaved raw vegetables | miso vinaigrette

                  COMPOSED HOT BITES

                  • EDAMAMEUSD 12.00

                    sea salt

                    • TUNA CRISPY RICEUSD 34.00

                      serrano pepper | cilantro | spicy aioli

                      • MISO BLACK CODUSD 56.00

                        sudachi zest | shiso

                        • SAKABA TONKATSU RAMENUSD 37.00

                          negi | soft egg | pork belly

                          • WARM LOBSTER TAILUSD 56.00

                            shiso butter | warm rice

                            • DEN DENGA KU EGGPLANTUSD 26.00

                              togarashi | sweet miso

                              • HOKKAIDO SNOW A5 WAGYUUSD 58.00

                                ishiyaki style | ponzu | green tea salt

                                SIGNATURE ROLLS

                                cut into 8 pieces

                                • TUNA TRUFFLEUSD 30.00

                                  truffle aioli | asparagus

                                  • YELLOWTAILUSD 29.00

                                    roasted shishito | negi | jalapeño cilantro vinaigrette

                                    • MAITAKEUSD 24.00

                                      asparagus | truffle aioli

                                      • SNOW CRABUSD 42.00

                                        avocado | cucumber

                                        • SALMON AVOCADO SHISOUSD 29.00

                                          avocado | shiso

                                          • UNAGIUSD 24.00

                                            cucumber | roasted freshwater eel

                                            • SPICY TUNAUSD 28.00

                                              yuzu kosho aioli | jalapeno powder

                                              • LOBSTERUSD 56.00

                                                shiso garlic butter | ponzu

                                                • NEGI TOROUSD 52.00

                                                  toro | negi

                                                  NIGIRI & SASHIMI

                                                  1 piece per order

                                                  • OH-TOROUSD 24.00

                                                    extra fatty

                                                    • CHU-TOROUSD 22.00

                                                      fatty

                                                      • AKAMIUSD 18.00

                                                        lean

                                                        • HAMACHIUSD 16.00

                                                          yellowtail

                                                          • SHIMA AJIUSD 18.00

                                                            island jackfish

                                                            • HIRAMEUSD 14.00

                                                              fluke

                                                              • KINMEDAIUSD 18.00

                                                                golden eye snapper

                                                                • HOKKAIDO UNIUSD 28.00

                                                                  sea urchin

                                                                  • SAKEUSD 12.00

                                                                    salmon

                                                                    • HOTATEUSD 16.00

                                                                      scallop

                                                                      • FRESH WASABIUSD 16.00

                                                                        • OMAKASE

                                                                          chef's selection of 6 pieces

                                                                          • NIGIRI FLIGHTUSD 95.00

                                                                            • SASHIMI FLIGHTUSD 115.00

                                                                              Última actualización: 13 de septiembre de 2024

                                                                              Lo que dicen 265 personas

                                                                              Calificaciones y reseñas generales

                                                                              Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                                                                              4.4
                                                                              4.4 de acuerdo a calificaciones recientes
                                                                              • 4.4Comida
                                                                              • 4.5Servicio
                                                                              • 4.3Ambiente
                                                                              • 3.6Valor

                                                                              Ruido • Moderado

                                                                              265 reseñas

                                                                              1. Juan

                                                                                VIP

                                                                                Denver

                                                                                4 reseñas

                                                                                1.0

                                                                                4 reseñas

                                                                                Comieron en 31 de diciembre de 2024

                                                                                1. Global 1
                                                                                2. Comida 2
                                                                                3. Servicio 2
                                                                                4. Ambiente 1
                                                                                Muy muy lento comida llego desfasada comieron 3 y los otros 4 estuvimos esperando hora , tienen puesto calentadores a todo y se siente como te quema el pelo !!! Para ser un restaurante del ritz Carlton no corresponde a este servicio

                                                                                ¿Te fue útil?

                                                                              2. JAIMES

                                                                                VIP

                                                                                México

                                                                                11 reseñas

                                                                                4.0

                                                                                11 reseñas

                                                                                Comieron en 8 de abril de 2023

                                                                                1. Global 4
                                                                                2. Comida 3
                                                                                3. Servicio 4
                                                                                4. Ambiente 4
                                                                                El hotel está espectacular y el restaurante muy sencillo. Los rollos de sushi nada fuera de lo común pero los precios muy elevados. La atención de primera pero definitivamente muy caro.

                                                                                ¿Te fue útil?

                                                                              3. Hugo

                                                                                VIP

                                                                                Nueva York

                                                                                8 reseñas

                                                                                2.0

                                                                                8 reseñas

                                                                                Comieron hace 2 días

                                                                                1. Global 2
                                                                                2. Comida 2
                                                                                3. Servicio 3
                                                                                4. Ambiente 3
                                                                                Food was a C-. Insanely overpriced and this I coming from a New Yorker. Great vibe and service. Not worth the it.

                                                                                ¿Te fue útil?

                                                                              4. Margaret

                                                                                VIP

                                                                                Tallahassee

                                                                                16 reseñas

                                                                                5.0

                                                                                16 reseñas

                                                                                Comieron hace 6 días

                                                                                1. Global 5
                                                                                2. Comida 5
                                                                                3. Servicio 5
                                                                                4. Ambiente 5
                                                                                Loved the restaurant. Service and food were outstanding

                                                                                ¿Te fue útil?

                                                                              5. Stacey

                                                                                VIP

                                                                                Denver

                                                                                17 reseñas

                                                                                3.0

                                                                                17 reseñas

                                                                                Comieron en 30 de enero de 2025

                                                                                1. Global 3
                                                                                2. Comida 3
                                                                                3. Servicio 3
                                                                                4. Ambiente 2
                                                                                I was disappointed that there was no hot sake and everything was delicious but overpriced.

                                                                                ¿Te fue útil?

                                                                              6. James David

                                                                                Nashville

                                                                                10 reseñas

                                                                                3.0

                                                                                10 reseñas

                                                                                Comieron en 23 de enero de 2025

                                                                                1. Global 3
                                                                                2. Comida 4
                                                                                3. Servicio 3
                                                                                4. Ambiente 1
                                                                                I don't mind spending over $590 for two for a good dinner in a pleasant setting. But this place was literally freezing! We were seated in an outside covered area, even though I had reserved inside standard dining. Despite outside heaters, it was uncomfortably cold. As we were led to our table, I asked the hostess for an inside table. Although there were empty inside tables at the time, I was told none were available. As we were leaving, another guest seated at an inside table said to me, "It must have been cold as hell out there!" It was.

                                                                                ¿Te fue útil?

                                                                              7. Sheilla

                                                                                Key West

                                                                                1 reseña

                                                                                2.0

                                                                                1 reseña

                                                                                Comieron en 20 de enero de 2025

                                                                                1. Global 2
                                                                                2. Comida 3
                                                                                3. Servicio 4
                                                                                4. Ambiente 1
                                                                                Good service, average food and it’s too cold for comfort

                                                                                ¿Te fue útil?

                                                                              8. patricia

                                                                                Denver

                                                                                6 reseñas

                                                                                3.0

                                                                                6 reseñas

                                                                                Comieron en 19 de enero de 2025

                                                                                1. Global 3
                                                                                2. Comida 3
                                                                                3. Servicio 5
                                                                                4. Ambiente 3
                                                                                The place is almost outdoors even though it’s snowing and winter. Service was wonderful but food nothing out of the ordinary and definitely not worth the cost

                                                                                ¿Te fue útil?

                                                                              9. Leslie

                                                                                E. Tennessee

                                                                                12 reseñas

                                                                                5.0

                                                                                12 reseñas

                                                                                Comieron en 19 de enero de 2025

                                                                                1. Global 5
                                                                                2. Comida 5
                                                                                3. Servicio 5
                                                                                4. Ambiente 5
                                                                                Great service and sushi for our first visit here!!

                                                                                ¿Te fue útil?

                                                                              10. Peter

                                                                                VIP

                                                                                Gran Boston

                                                                                1 reseña

                                                                                1.0

                                                                                1 reseña

                                                                                Comieron en 9 de enero de 2025

                                                                                1. Global 1
                                                                                2. Comida 3
                                                                                3. Servicio 2
                                                                                4. Ambiente 1
                                                                                I have been to every high end sushi restaurant there is and have never seen such extraordinary prices for this level of food. Additionally, the small restaurant services an outside terrace even in winter so every time the door opens for service out there the cold winter air blows in. Service was not professional given the prices. $600 for 2 people…Matsuhisa and others are a way better bet in the area.

                                                                                ¿Te fue útil?

                                                                              Preguntas frecuentes

                                                                              Sakaba tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 265 comensales de OpenTable.

                                                                              Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                                                                              Haz una reservación

                                                                              2 personas
                                                                              7:00 p.m.
                                                                              Reservado 18 veces hoy
                                                                              Mapa de Google para Sakaba

                                                                              130 Daybreak Rdg, Avon, 81620 CO

                                                                              Información adicional

                                                                              • Zona
                                                                                Beaver Creek
                                                                              • Horarios
                                                                                Cena Mie–Dom 17:00–22:00
                                                                              • Precios
                                                                                más de $50
                                                                              • Cocinas
                                                                                Sushi, Ramen, Japonesa
                                                                              • Ambiente
                                                                                Comedor elegante
                                                                              • Dress code
                                                                                De vestir
                                                                              • Parking details
                                                                                Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
                                                                              • Opciones de pago
                                                                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                              • Chef ejecutivo
                                                                                Jasper Schneider
                                                                              • Adicional
                                                                                Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Promoción nocturna, Vinos
                                                                              Descubrir
                                                                              OpenTable
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