Salt & Char

4.5

1668 reseñas

más de $50

Cortes de carne

Haz una reservación

2 personas

29 dic 2024

7:00 p.m.

Reservado 3 veces hoy

Bueno para ocasiones especiales
Elegante
Bueno para comidas de negocios

Todo el equipo de The Adelphi Hospitality Group está emocionado por llevar su pasión por los ingredientes de origen local, y su amor al Hudson Valley, a Saratoga Springs con la apertura de su restaurante Salt & Char de carnes de primera calidad, dirigido por el chef Gray Kunz y el gerente general Christophe Chatron- Michaud.

Pide a domicilio o para llevar

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de $50
Cocinas
Cortes de carne, Americana contemporánea
Horarios
Cena Mar–Jue 17:00–21:30 Vie, Sáb 17:00–22:00
Número de teléfono
(518) 450-7500
Página web
http://saltandcharsaratoga.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Russell Jeffrey
Servicio de comidas
Striving for excellence, Salt & Char is proud to offer our clients the best of the best when it comes to off-premise catering featuring event consultations, custom event menus with a dedicated & knowledgeable service team. From office luncheons to your own backyard, Salt & Char is the new standard for extraordinary catering.
Instalaciones para eventos privados
From intimate gatherings & cocktail parties, to large-scale special events, Salt & Char can accommodate groups of any size in our numerous private event spaces. Comprised of innovative chefs, a top-notch service team & event specialists with over 25 years of experience, our events team is here to coordinate your event down to the smallest details!

Ubicación
353 Broadway, Saratoga Springs, 12866 NY
Zona
Saratoga Springs
Intersección en calle
Washington St
Parking details
street parking. 2 free hours before 6:00 p.m.<br />city public parking lots available in adjacent streets. 48 free hours.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos, Vista

Platos populares

Menú

Summer 2024

Appetizers

The Broadway Tower
For Two ($69) For Four ($125) oysters, kombu-cured salmon, tuna tartare, crab, shrimp cocktail, mignonette | add lobster +$45
Heirloom Tomato GazpachoUSD 18.00
blue crab, avocado, basil
Shrimp CocktailUSD 22.00
citrus, avocado, lemon, cocktail sauce
Wedge SaladUSD 18.00
tomato, onion, bacon, crispy fennel, ewe's blue cheese
Charred OctopusUSD 22.00
chorizo, black garlic, romesco, watercress
CharcuterieUSD 29.00
chef selected of cured meats, pickled vegetables, brown mustard
Pretzel Crusted Crab Cake RaftUSD 22.00
tomato jam, old bay mayo
Oysters On The 1/2 ShellUSD 3.50
topped with cucumber & lime sorbet with mango mignonette on the side | add caviar +MP
Handcut Tuna TartareUSD 22.00
ginger & miso yolk, heirloom carrot, cucumber, breakfast radish
Heirloom Tomato SaladUSD 19.00
sheeps milk gelato, haricot vert, mizuna, basil
American Wagyu Beef CarpaccioUSD 22.00
crisp shiitake, serrano chili, pickled ramps, soy-lime emulsion, kimchi crisps
Jonah Crab CocktailUSD 26.00
avocado mousse, citrus, hackleback caviar, saffron pickled shallots
Little Gem CaesarUSD 16.00
black garlic, shaved prosciutto di san daniele, quail egg, whole anchovy, sourdough nuggets, parmesan
12oz Prime Filet MignonUSD 75.00

Signature Steaks

8oz Prime Filet MignonUSD 55.00
10oz Prime Filet MignonUSD 65.00
7oz Wagyu Top CapUSD 165.00
12oz NY Strip SteakUSD 65.00
16oz DelmonicoUSD 80.00
boneless ribeye steak
A5 Japanese WagyuUSD 160.00
Authentic A5 Miyazakigyu Beef imported directly from Miyazaki Prefecture of Japan
18oz Dry-Aged Kansas City Strip SteakUSD 78.00
Koji-Aged Duck BreastUSD 48.00

From The Sea

Pan-Seared SalmonUSD 38.00
Roasted PrawnsUSD 38.00

Sauces

Morel Mushroom USD 5.00
Au PoivreUSD 5.00
Blue Cheese BordelaiseUSD 5.00
BearnaiseUSD 5.00
Gorgonzola CreamUSD 5.00
Horseradish CreamUSD 5.00

Enhancements

Jumbo Lobster TailUSD 45.00
Colossal CrabUSD 30.00
Oscar StyleUSD 45.00
bearnaise, crab, asparagus
Seared ScallopsUSD 22.00

Composed Entrees

Grilled Colorado Lamb LoinUSD 44.00
white bean, chanterelle mushroom, taggiasca olive, baby spinach
HalibutUSD 40.00
summer succotash with bacon, charred vidalia onion, sweet basil
Roasted Organic ChickenUSD 38.00
charred eggplant, caponata, natural jus
Seared Sea ScallopsUSD 48.00
sweet pea risotto, crisp pancetta
Sweet Corn RaviloiUSD 34.00
chanterelle mushroom, crisp tarragon, parmesan

Side Dishes

Potato DauphinoiseUSD 13.00
bacon, crème fraîche, chives add crab or lobster +$12
Wild MushroomsUSD 11.00
Fried Brown RiceUSD 11.00
spring onion, egg, wild mushroom
Lobster Twice Baked PotatoUSD 27.00
preserved lemon, chili oil, caviar crèma
Charred BroccoliniUSD 12.00
smoked almond, lemon
Herb Roasted AsparagusUSD 12.00
citrus beurre blanc
Lobster Mac & CheeseUSD 25.00
gemelli pasta, poached maine lobster, aged cheddar cheese sauce, ritz cracker topping
Sweet Potato GnocchiUSD 15.00
sweet corn, summer truffle

Lo que dicen 1,668 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.5

4.5 de acuerdo a calificaciones recientes

4.5Comida
4.6Servicio
4.5Ambiente
4Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Capital District
Bueno para ocasiones especiales

1,668 reseñas

G
Gourmand
Caribe
9 reseñas
5.0
9 reseñas
Comieron en 31 de julio de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente comida y servicio de parte de Gabrielle.
¿Te fue útil?
A
Amelia
VIP
Nueva York
29 reseñas
5.0
29 reseñas
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Outstanding service and even better food. One of my favorite places to dine.
¿Te fue útil?
R
Richard
Los Ángeles
2 reseñas
4.0
2 reseñas
Comieron hace 1 día
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Great service. Friendly/attentive waiters with good recs. They always have interesting specials in depending on the night. Food was solid but not amazing, think some of it could use a bit of a punch up with more flavor. Good steaks and side sauces to go with them. Great bread too - the unsung hero of the night.
¿Te fue útil?
D
Donna Jean
Nueva York
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
My husband and I visited Salt and Char for the first time on Christmas Eve. From the moment we arrived, the service was exceptional! Classy gorgeous atmosphere. Wine and food outstanding. We will definitely return to this restaurant. Looking to impress, make a reservation at Salt and Char!
¿Te fue útil?
N
Nancy
Gran Boston
12 reseñas
5.0
12 reseñas
Comieron en 18 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great dinner as always. The French onion soup and filet mignon were amazing !
¿Te fue útil?
P
Peter
Nueva York
5 reseñas
4.0
5 reseñas
Comieron en 14 de diciembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Very nice restaurant. The serving staff is friendly and polite. They need training by the management in order to go to the next level. Example: they wiped off my table between dishes but the table was left wet. I had the waiter bring a dry cloth to wipe the wet table.
¿Te fue útil?
P
Peter
Nueva York
5 reseñas
3.0
5 reseñas
Comieron en 13 de diciembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 2
4. Ambiente 5
A very nice space. The staff is not trained to give that quality that is needed in order to be a Five Star restaurant. Saying that it has the potential if the management team wants to invest in its staff. It is the management not the staff. They are young and don’t no what more to do if not taught.
¿Te fue útil?
N
Nicole
Nueva York
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 7 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
We had a nice dinner! Retried this place after a few years and very happy
¿Te fue útil?
D
Drew
Gran Boston
3 reseñas
1.0
3 reseñas
Comieron en 7 de diciembre de 2024
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
all 3 steaks came out undercooked - sent back but still wasn’t cooked to order, sauces and sides were then cold… i hardly ate the steak and left hungry.
¿Te fue útil?
J
Jonathan
VIP
Nueva York
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 6 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
We enjoy sitting in the lounge area. Th dining room can be noisy.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Salt & Char ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (518) 450-7500.

Salt & Char tiene una calificación promedio de 4.5 estrellas, según 1668 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas

29 dic 2024

7:00 p.m.

Reservado 3 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

353 Broadway, Saratoga Springs, 12866 NY

Áreas del restaurante

Información adicional

Intersección en calle
Washington St
Zona
Saratoga Springs
Horarios
Cena Mar–Jue 17:00–21:30 Vie, Sáb 17:00–22:00
Precios
más de $50
Cocinas
Cortes de carne, Americana contemporánea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
street parking. 2 free hours before 6:00 p.m.<br />city public parking lots available in adjacent streets. 48 free hours.
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Russell Jeffrey
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos, Vista

Página web
http://saltandcharsaratoga.com/
Número de teléfono
(518) 450-7500
Servicio de comidas
Striving for excellence, Salt & Char is proud to offer our clients the best of the best when it comes to off-premise catering featuring event consultations, custom event menus with a dedicated & knowledgeable service team. From office luncheons to your own backyard, Salt & Char is the new standard for extraordinary catering.
Instalaciones para eventos privados
From intimate gatherings & cocktail parties, to large-scale special events, Salt & Char can accommodate groups of any size in our numerous private event spaces. Comprised of innovative chefs, a top-notch service team & event specialists with over 25 years of experience, our events team is here to coordinate your event down to the smallest details!

Salt & Char

Haz una reservación

Pide a domicilio o para llevar

Áreas del restaurante

Información adicional

10oz Prime Filet Mignon

12oz Prime Filet Mignon

Seared Sea Scallops

Appetizers

The Broadway Tower

Heirloom Tomato GazpachoUSD 18.00

Shrimp CocktailUSD 22.00

Wedge SaladUSD 18.00

Charred OctopusUSD 22.00

CharcuterieUSD 29.00

Pretzel Crusted Crab Cake RaftUSD 22.00

Oysters On The 1/2 ShellUSD 3.50

Handcut Tuna TartareUSD 22.00

Heirloom Tomato SaladUSD 19.00

American Wagyu Beef CarpaccioUSD 22.00

Jonah Crab CocktailUSD 26.00

Little Gem CaesarUSD 16.00

12oz Prime Filet MignonUSD 75.00

Signature Steaks

8oz Prime Filet MignonUSD 55.00

10oz Prime Filet MignonUSD 65.00

7oz Wagyu Top CapUSD 165.00

12oz NY Strip SteakUSD 65.00

16oz DelmonicoUSD 80.00

A5 Japanese WagyuUSD 160.00

18oz Dry-Aged Kansas City Strip SteakUSD 78.00

Koji-Aged Duck BreastUSD 48.00

From The Sea

Pan-Seared SalmonUSD 38.00

Roasted PrawnsUSD 38.00

Sauces

Morel Mushroom USD 5.00

Au PoivreUSD 5.00

Blue Cheese BordelaiseUSD 5.00

BearnaiseUSD 5.00

Gorgonzola CreamUSD 5.00

Horseradish CreamUSD 5.00

Enhancements

Jumbo Lobster TailUSD 45.00

Colossal CrabUSD 30.00

Oscar StyleUSD 45.00

Seared ScallopsUSD 22.00

Composed Entrees

Grilled Colorado Lamb LoinUSD 44.00

HalibutUSD 40.00

Roasted Organic ChickenUSD 38.00

Seared Sea ScallopsUSD 48.00

Sweet Corn RaviloiUSD 34.00

Side Dishes

Potato DauphinoiseUSD 13.00

Wild MushroomsUSD 11.00

Fried Brown RiceUSD 11.00

Lobster Twice Baked PotatoUSD 27.00

Charred BroccoliniUSD 12.00

Herb Roasted AsparagusUSD 12.00

Lobster Mac & CheeseUSD 25.00

Sweet Potato GnocchiUSD 15.00

Calificaciones y reseñas generales

Reconocido por

Preguntas frecuentes

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Pide a domicilio o para llevar

Áreas del restaurante

Información adicional