Schlösser Steak & Seafood

SUPPEN

• Crèmesuppe vom Schwarzfederhuhn mit Ei & Kresse

  • VorspeiseEUR 5.90
  • Mini VorspeiseEUR 4.50

• Bouillabaisse mit Kräuterbaguette

  • VorspeiseEUR 6.90
  • Mini VorspeiseEUR 5.50

VORSPEISEN & SALAT

• Mediterranes Gemüse vom Grill

  mit Pinienkern - Aioli & Fladenbrot vom Grill

  • VorspeiseEUR 9.50
  • Mini VorspeiseEUR 7.50

• Entenleber in Crème de Cassis

  mit Kartoffelpüree & Röstzwiebeln

  • VorspeiseEUR 8.90
  • Mini VorspeiseEUR 6.90

• Gemischter Sommersalat

  mit Grana Padano & Balsamico Jus

  • VorspeiseEUR 6.90
  • Mini VorspeiseEUR 4.50

• Capellini

  mit gebratenen Scampi, Paprika & Sweet Chili Sauce

  • VorspeiseEUR 10.90
  • Mini VorspeiseEUR 8.90

• In Tempura gebackenes Lachs - Sashimi

  mit rosa Ingwer, Wasabi & Sojasauce

  • VorspeiseEUR 11.90

HAUPTGÄNGE

FISCH

• Zanderfilet an der Haut gebratenEUR 18.50

  mit frischen Pfifferlingen, taglialoni & Schnittlauchsauce

• Schollenfilet 'Finkenwerder Art'EUR 16.90

  mit Butterkartoffeln & Kopfsalat in süßem Rahm

• Jumbo King Prawns vom GrillEUR 23.50

  mit Tomaten - Chili - Bruschetta & Büffelmozzarella

FLEISCH

• Paillard vom KalbsrückenEUR 18.90

  mit Rucola, Strauchtomate, gehobeltem Pecorino & krossen Kartoffelwürfel

• Irisches LammkarreeEUR 22.90

  mit Hoisin & Szechuanpfeffer gratiniert dazu Bok Choy & Sesampüree

• Schlössers Surf'n Turf Burger -US Beef & Black Tiger Garnelen

  mit Bacon & Gouda dazu gemischter Salat & Schlösser Pommes

  • / 120 gEUR 14.90
  • / 200 gEUR 18.90

Premium Steaks

Alle Steaks bereiten wir Ihnen gerne auch als 'Surf'n Turf' - Variante zu: mit gegrillter Jumbo King Prawn - jeweiliger Steakpreis plus 8,00

Tenderloin - Filet

ist das edelste und wertvollste Stück vom Rind und besonders zart

• Argentinisches Black Angus

  • Ladies Cut/180 gEUR 23.90
  • Regular Cut/220 gEUR 26.50
  • Master Cut/350 gEUR 38.50

• Irish Cattle

  • Ladies Cut/180 gEUR 28.50
  • Regular Cut/220 gEUR 32.50
  • Master Cut/350 gEUR 45.50

• Rinderfiletspieße vom Grill

  • Ladies Cut/200 gEUR 19.50
  • Regular Cut/300 gEUR 25.50
  • Master Cut/400 gEUR 31.50

Striploin - Roastbeef

ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind zwischen der Hochrippe und der Hüfte

• Simmentaler Fleckenvieh

  • Ladies Cut/200 gEUR 20.50
  • Regular Cut/300 gEUR 25.90
  • Master Cut/400 gEUR 31.90

Rib Eye

wird aus der Hochrippe geschnitten. Benannt ist es nach dem deutlich sichtbaren Fettkern, dem "eye". Dieses marmorierte und durchwachsene Fleisch ist besonders geschmackvoll und wird von vielen als eines der besten Steaks angesehen

• Argentinisches Black Angus

  • Ladies Cut/300 gEUR 29.50
  • Regular Cut/450 gEUR 37.50
  • Master Cut/600 gEUR 46.50

Bitte wählen Sie 2 Beilagen nach Ihren Wünschen

• Schlösser Pommes

• Folienkartoffel mit Sour Cream

• Bratkartoffeln

• frische, gebratene Pfifferlinge

• Caesar Salat mit Grana Padano

• Blattspinat mit Knoblauch

Extras

• Hausgemachte Sauce BéarnaiseEUR 2.50

• Hausgemachte KräuterbutterEUR 1.00

Dessert

• Crêpes SuzetteEUR 6.90

  mit Vanilleeis & Orangensauce

• Crème Brûlée mit Sorbet der SaisonEUR 5.90

• Frisch gebackener SchokoladenfondantEUR 6.90

  mit Pistazieneis & Vanillesauce

• Eine Kugel Sorbet der SaisonEUR 2.20

• Ideal zum KaffeeEUR 3.50

Unsere Dessertwein - Empfehlung

• Kallfelz Riesling Auslese 2008 - Merler Königslay Terrasse

  • / 0,1lEUR 4.50

Kaffeespezialitäten

• KaffeeEUR 1.80

• CappuccinoEUR 2.20

• MilchkaffeeEUR 2.70

• EspressoEUR 1.80

• Doppelter EspressoEUR 3.30

• Espresso MacchiatoEUR 2.00

  mit Milchschaum

• Corretto -Espresso & GrappaEUR 2.80

• Latte MacchiatoEUR 2.70

• Baileys Latte MacchiatoEUR 3.50

Grappa & Obstbrand

• Grappa

  • 2clEUR 3.90

• Grappa 41, Nonino

  • 2clEUR 6.50

• Chardonnay, Nonino

  • 2clEUR 7.50

• Williams Birne, Kirsche oder Mirabelle

  • 2clEUR 4.90

• Vieille Prune

  • 2clEUR 7.00

• Wald-Himbeergeist, Ziegler

  • 2clEUR 7.50

• Apfel - Birne, Ziegler

  • 2clEUR 7.50

• Haselnussgeist, Gansloser

  • 2clEUR 7.50

• Ingwergeist, Gansloser

  • 2clEUR 7.50