Schloßmühle Bad Iburg

SUPPEN

• HochzeitssuppeEUR 4.50

  Klare Rinderkraftbrühe mit Einlage

• TomatencremesuppeEUR 4.90

  mit Basilikum und Sahnehaube

VORSPEISEN & LECKERE KLEINIGKEITEN

• Tomaten-Mozzarella-SalatEUR 7.50

  Cherry-Tomaten, Mozzarella, Rucola, Basilikum, Balsamico und Baguette

• Antipasti-VariationEUR 9.90

  Zucchini, Aubergine, Paprika, Champignons, Oliven, Parmesan, Serrano-Schinken, Basilikum-Pesto und Baguette

  • für 2 PersonenEUR 15.90

• OfenkartoffelEUR 8.90

  mit Kräuterquark und Salatgarnitur

  • mit RäucherlachsEUR 11.90

• Gebackener CamembertEUR 11.90

  zwei kleine Camembert mit Preiselbeeren, Salatbeilage und Toast

• Geräuchertes ForellenfiletEUR 11.80

  mit Meerrettich, Butter, Toast und Salatbeilage

• Lachs RöstiEUR 12.90

  Kartoffelrösti mit Räucherlachs, hausgemachtem Kräuterquark und Salatbeilage

VEGETARISCH

• Gemüsepaella*EUR 12.50

  Zucchini, Möhren, Champignons, Paprika, Tomaten und Basmatireis, Rucola

  • mit gebratenen Garnelen (leicht mit Knoblauch mariniert)EUR 15.50

KNACKIGE SALATE

Alle Salate servieren wir nach Ihrer Wahl mit Joghurtdressing, oder Balsamico-Vinaigrette, und Baguette

• Großer gemischter Salatteller*EUR 10.90

  • mit gebratener Putenbrust*EUR 13.90
  • mit gebratenen Garnelen (leicht mit Knoblauch mariniert)*EUR 14.90

FISCHGERICHTE

• Matjes "Hausfrauen Art"*EUR 13.90

  4 holländische Matjesfilets in einer Rahmsauce aus Äpfeln, Gurken und Zwiebeln, dazu Butterkartoffeln

• Gebratenes ZanderfiletEUR 21.90

  auf einer feinen Pernod-Dillrahmsauce, Butterkartoffeln und kleinem Salat

FLEISCHGERICHTE

• Schweineschnitzel "Wiener Art"*EUR 15.50

  mit Pommes frites und kleinem Salat

• Putengeschnetzeltes "Indisch"*EUR 16.90

  mit Curryfrüchtesauce, buntem Gemüsereis und Salatteller

• SchlossmüHlenteller*EUR 22.50

  3 Schweinefiletmedaillons mit frischen, geschmorten Champignons, dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

• Schweinelachssteak mit Pfeffersauce*EUR 17.40

  mit Pommes frites und kleinem Salat

• Gebratener LeberkäseEUR 13.50

  mit Bratkartoffeln und Spiegelei, garniert mit Tomaten und Gurke

• Geschnetzeltes vom Schweinefilet*EUR 17.90

  in Champignonrahmsauce, Kroketten und Salat

• Argentinisches Rumpsteak (200g)EUR 25.90

  mit hausgemachter Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Salat