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Schwarzer Hahn, Deidesheim, RP
Galardonado

Schwarzer Hahn

4.7
4.7
26 reseñas
más de €50
Internacional

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2 personas
7:00 p.m.
Hay experiencias disponibles.
  • Elegante
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Ideal para disfrutar vinos finos
Neue Geschmackseindrücke und kreative Arrangements, dabei immer die bewährte Klassik der "Haute Cuisine" im Blick haben: das sind die Stärken unserer Küchenchefs Stefan Neugebauer & Felix Jarzina mit Ihrem Team. Seit Jahren von allen renommierten Gastro-Guides ausgezeichnet, ist unser Restaurant im großzügigen und lichtdurchfluteten Kreuzgewölbe nicht nur der ideale Ort, um entspannt Genuss zu schwelgen, sondern in lockerer Atmosphäre in die Feinschmeckerei einzusteigen. Das kreative Team serviert nicht nur Menüs, auch à-la-Carte-Gerichte wie den legendären Saumagen mit Foie Gras und Trüffel sowie aromenreiche vegetarische Gerichte bringen den Genuss auf den Punkt. Perfekt in Szene gesetzt durch Serviceleiterin Stefanie Dreieicher & Ihrem Team.
Bester Geschmack schlummert in unserem Weinkeller, hier liegen Tropfen von renommierten Gütern aus der ganzen Welt. Aber auch Neuentdeckungen unseres Maître und Sommelier Andreas Weber stehen auf der Karte, die auf ihren Auftritt i

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de €50
  • Cocinas
    Internacional
  • Horarios
    Jue–Sáb 18:00–22:30
  • Número de teléfono
    06326 96870
  • Página web
    https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Stefan Neugebauer und Felix Jarzina
  • Ubicación
    Marktpl. 1, Deidesheim, 67146 RP
  • Galardonado
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Zona
    Deidesheim
  • Intersección en calle
    Parken Sie gerne auf unserem Restaurantparkplatz in der Burggasse!
  • Parking details
    Sin
  • Adicional
    Chimenea interior, Zona exterior para fumadores

Experiencias

  • Das große Fischmenü

    EUR 199.00 por persona

    Pagado por adelantado

    23 mar 2025 solamente
    FANGFRISCH - UNSERE FISCHWOCHEN MIT DEM BESTEN AUS SALZ- UND SÜSSWASSER Das Beste, was Meere, Seen und Märkte zu bieten haben, bringen wir an diesem Sonntagmittag als Höhepunkt unserer Fischwochen auf den Tisch. Genießen Sie ein kreatives, leichtes Fisch-Feinschmeckermenü im Restaurant Schwarzer Hahn. Entdecken Sie das Menü: https://www.deidesheimerhof.de/de/home/das-grosse-fischmenue
    Das große Fischmenü foto

  • Das große Wildmenü

    EUR 199.00 por persona

    Pagado por adelantado

    26 oct 2025 solamente
    Das große Wildmenü „Wild genießen!“ Das Leben in der freien Natur macht Fleisch von Reh, Hirsch und Wildschwein zu einer aromatischen De- likatesse. Als Höhepunkt unserer Wildwochen präsentieren Stefan Neugebauer und Felix Jarzina ihre besten traditionellen und neu interpretierten Gerichte. Menü "Schwarzer Hahn": https://www.deidesheimerhof.de/de/home/das-grosse-wildmenue Im Restaurant "Schwarzer Hahn" gemeinsamer Beginn um 12.30 Uhr. *Preis pro Person: 199 €
    Das große Wildmenü foto

  • Die Magie des Trüffels

    EUR 235.00 por persona

    Pagado por adelantado

    7 feb 2025 - 8 feb 2025
    „Zuviel ist nicht genug“ heißt es bei unserem Trüffelmenü rund um die Juwelen aus dem Périgord mit unseren Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina vom Restaurant Schwarzer Hahn. Genießen Sie ein Trüffelmenü der Extraklasse rund um die Lieblingsknolle der Feinschmecker. Menü: https://www.deidesheimerhof.de/de/home/die-magie-des-trueffels Wir starten gemeinsam um 19:00 Uhr.
    Die Magie des Trüffels foto

Menú

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Lo que dicen 26 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7
4.7 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.8Comida
  • 4.8Servicio
  • 4.7Ambiente
  • 4.3Valor

Ruido • Activo

26 reseñas

  1. Anle

    RP

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 10 de febrero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Wir waren das erste Mal im schwarzen Hahn und es war sicherlich nicht der letzte Besuch. Das Trüffelmenü war hervorragend. Eine tolle Weinkarte, tolles Ambiente!

    ¿Te fue útil?

  2. Comensal de OpenTable

    RP

    1 reseña

    3.0

    1 reseña

    Comieron en 28 de diciembre de 2023

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    Alles in allem ein schöner Abend mit Abzügen. Positiv zu erwähnen ist, dass das Service-Personal sehr bemüht und sehr freundlich ist, allerdings läuft es an vielen Stellen nicht rund. Die Abläufe sind unklar und die Wartezeit sehr lange. Es fehlte an dem selbstverständlich zuvorkommendem Service, welcher eine Auszeichnung im Michelin eigentlich mitbringen sollte. Wir waren ingesamt 5 Stunden im Restaurant das ist wenn die Wartezeit nicht mit gefüllten Gläsern überbrückt wird leider zu lange. Sicherlich war diese auch der Menüumstellung auf Grund einer Allergie geschuldet, aber auch dann sollte die Zeit mit mehr Service abgedeckt sein. Der Hauptgang (Wild) war grandios! Die Interpretation der Mandarine im Dessert hat uns sehr gefallen. Der Rest war solide. Auch hier hatten wir uns an einigen Stellen ein wenig mehr erwartet. Dennoch werden wir wieder kommen, denn während der Weihnachts- und Neujahrszeit ist die Gastronomie zurecht überlastet und alles nur eine Momentaufnahme.

    A 1 persona le resultó útil

  3. Comensal de OpenTable

    BW

    5 reseñas

    5.0

    5 reseñas

    Comieron en 26 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Das wird nicht unser letzter Besuch sein! Wir wollten kurzfristig am 2. Weihnachtsfeiertag in einem Michelin ausgezeichneten Restaurant etwas essen und hatten Glück noch einen Platz zu bekommen. Als wir runter in das Gewölbe kamen wurden wir freundlich begrüßt, die Jacken wurden abgenommen und wir wurden direkt zum Tisch begleitet. Uns hat das Ambiente mit dem Gewölbe als auch das Moderne darin sehr gut gefallen. Wir hatten das 5 Gänge Menü gewählt. Jeder Gang war ästhetisch angerichtet, geschmacklich sehr abgestimmt und eine Geschmacksexplosion. Die Zeit zwischen den Gängen war angemessen und der Service sehr aufmerksam. Kurzum wir sind froh, dass wir das Restaurant besucht haben und werden es sicherlich wiederholen!

    ¿Te fue útil?

  4. Worldtraveller

    Hawái

    7 reseñas

    3.0

    7 reseñas

    Comieron en 26 de diciembre de 2023

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 2
    Ambiente ok aber wir fúhlten uns wie in einem Nebenzimmer platziert.Musik wurde mehrmals wiederholt und entsprach NICHT dem Anlass.Personal freundlich.Alle 6 Gänge waren ok aber wirklich nichts besonderes für ein Michelin Stern Restaurant.Für 179€ ohne Getränke haben wir mehr erwartet.Vergleichbare Michelin Sterne in Deutschland bieten mehr.Schade!

    ¿Te fue útil?

  5. Comensal de OpenTable

    Jacksonville

    10 reseñas

    3.0

    10 reseñas

    Comieron en 25 de diciembre de 2023

    1. Global 3
    2. Comida 4
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 2
    Food was good - at par with what you can expect for the price. Service was poor. Took 20 min before anyone even attended to us. One course was delivered to another table and left there even though the other party immediately told the staff that it is at the wrong table. Staff left the food there and the other guests handed us our food. We are not in a rush when eating but 3.5hrs for 3 courses (we skipped the desert because we didn’t want to wait another 45 min) is too long.

    ¿Te fue útil?

  6. AxelG

    RP

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 25 de diciembre de 2023

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Das Essen war hervorragend. Der Service ausgezeichnet. Der Sitzplatz mit Blick zum Gang der Bar und Küchenzulauf, als auch dem Treppeneingang war etwas unglücklich v.a. bzgl. des Rahmens des Weihnachtsabends mit dem Galamenue. Eher ein Platz für den Gast der nicht reserviert hat.

    ¿Te fue útil?

  7. SlawieM

    RP

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 25 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Die Atmosphäre schon am Eingang, wirkt so positiv dass sich es bis zum Weggehen so durchzieht. Das fabelhafte Essen, die freundliche Bedienung, einfach alles. Wir freuen uns schon auf das Nächste

    ¿Te fue útil?

  8. SvenA

    RP

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 16 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wir feierten dort unseren Hochzeitstag. Das Personal war sehr aufmerksam und auch sehr nett. Es hat uns sehr gut gefallen. Danke.

    ¿Te fue útil?

  9. DagmarD

    Zeeland

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 15 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Wir haben uns sehr wohl gefühlt, waren bestens umsorgt und das Essen war sehr gut.

    ¿Te fue útil?

  10. AnnemarieJ

    Londres

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 8 de diciembre de 2023

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Die Kreationen waren sehr schmackhaft und interessant.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Schwarzer Hahn tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 26 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas
7:00 p.m.
Hay experiencias disponibles.
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Marktpl. 1, Deidesheim, 67146 RP

Información adicional

  • Galardonado
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Intersección en calle
    Parken Sie gerne auf unserem Restaurantparkplatz in der Burggasse!
  • Zona
    Deidesheim
  • Horarios
    Jue–Sáb 18:00–22:30
  • Precios
    más de €50
  • Cocinas
    Internacional
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Sin
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Chef ejecutivo
    Stefan Neugebauer und Felix Jarzina
  • Adicional
    Chimenea interior, Zona exterior para fumadores
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