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SHIA Restaurant, Washington, DC

SHIA Restaurant

4.7
4.7
22 reseñas
más de $50
Coreana

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 1 vez hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Innovador
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Elegante
SHIA (shee-uh) is a modern Korean fine dining restaurant in Washington, D.C., dedicated to sustainability, innovation, and cultural storytelling. Our tasting menu-only experience spotlights the intersection of local agriculture and premium Hansik ingredients, using fresh, seasonal elements with minimal manipulation to honor the environment. As a non-profit restaurant, SHIA is more than just a dining destination; it’s a platform for tackling key challenges in the restaurant industry, from environmental responsibility to fair labor practices and culinary heritage preservation.

**Please Note: Chef Lee's appearance is not guaranteed, and his availability is not given to the team or guests.**

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Coreana, Coreano contemporánea, De la granja a la mesa
  • Horarios
    Mar–Sáb 17:00–22:30
  • Número de teléfono
    (202) 802-5166
  • Página web
    http://www.shiarestaurant.org/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De vestir
  • Chef ejecutivo
    Chef Edward Lee
  • Ubicación
    1252 4th St NE, Washington, 20002 DC
  • Zona
    Washington
  • Intersección en calle
    On the corner of 4th St NE & Morse St NE
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Public transit
    NoMa / Gallaudet on the Red Line. Buses 90/92.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Baños unisex, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Vegana, Vinos

Experiencias

  • 4 Course Pre-Fixe (Lounge Only)

    Varias fechas disponibles
    Join us in the lounge for an exclusive $65 four-course tasting menu, crafted specifically for this intimate setting. These seats (lounge + bar) offer a distinct experience, separate from our dining room, allowing you to enjoy a curated selection of seasonal dishes in a more relaxed, up-close atmosphere. Perfect for those seeking a taste of SHIA with a unique perspective—these seats are limited, so reserve yours today! **Please Note: Chef Lee's appearance is not guaranteed!**
    4 Course Pre-Fixe (Lounge Only) foto

  • 7 Course Pre-Fixe (Dining Room)

    Varias fechas disponibles
    Welcome to SHIA, where each dish is a celebration of Korean-inspired flavors and meticulous craftsmanship. Our seven-course tasting menu ($165 per person) invites you on a culinary journey that blends tradition with innovation, highlighting the season’s finest Hansik ingredients. SHIA will plant the seed for innovation in the restaurant industry, conducting on-site, real-time research with in-house researchers and university partners to solve for zero-gas kitchens, zero plastics and waste reduction. We invite you to relax, savor, and let us guide you through an evening of discovery. Thank you for allowing us to share this experience with you—it’s an honor to have you at our table. **Please Note: Chef Lee's appearance is not guaranteed!**
    7 Course Pre-Fixe (Dining Room) foto

Menú

Our Seven Course Dinner in our main dining room

Dinner

  • Pumpkin Mandu

    • Scallop & Fried Oyster Ssam

      • Pine Nut Soondubu & Apple Juk

        • Sustainable Tuna "Bibimbap"

          • Doenjang Pork Belly

            • VA Ribeye with Kalbi Butter or Local Rockfish with Jujube Sauce

              • "Nurungji" Rice and Boricha Ice Cream

                Última actualización: 18 de noviembre de 2024

                Lo que dicen 22 personas

                Calificaciones y reseñas generales

                Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                4.7
                4.7 de acuerdo a calificaciones recientes
                • 4.7Comida
                • 4.9Servicio
                • 4.9Ambiente
                • 4.5Valor

                Ruido • Moderado

                Hasta el momento, SHIA Restaurant no tiene reseñas. Añade una reseña después de tu experiencia gastronómica allí para ayudar a otros a tomar una decisión sobre dónde comer.

                Preguntas frecuentes

                SHIA Restaurant tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 22 comensales de OpenTable.

                Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                Haz una reservación

                2 personas
                7:00 p.m.
                Reservado 1 vez hoy
                Hay experiencias disponibles.
                Mapa de Google para SHIA Restaurant

                1252 4th St NE, Washington, 20002 DC

                Áreas del restaurante

                Información adicional

                • Intersección en calle
                  On the corner of 4th St NE & Morse St NE
                • Zona
                  Washington
                • Horarios
                  Mar–Sáb 17:00–22:30
                • Precios
                  más de $50
                • Cocinas
                  Coreana, Coreano contemporánea, De la granja a la mesa
                • Ambiente
                  Cena fina
                • Dress code
                  De vestir
                • Parking details
                  Estacionamiento en vía pública
                • Public transit
                  NoMa / Gallaudet on the Red Line. Buses 90/92.
                • Opciones de pago
                  AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                • Chef ejecutivo
                  Chef Edward Lee
                • Adicional
                  Acceso para silla ruedas, Baños unisex, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Vegana, Vinos
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