Shizo Lounge Restaurant BI

Sushi

ROLLOS (12 pzas) o CONO

• CALIFORNIA ROLL

  Rollo de camarón (20 g), kanikama (15 g), pepino, aguacate y por fuera tobico

  • Rollo$170.00
  • Cono$95.00

• FURAI ROLL

  Rollo de salmón (50 g), queso crema, aguacate y empanizado por fuera

  • Rollo$165.00

• TERIMAKI ROLL

  Rollo de camarón empanizado (40 g) y queso crema y por fuera láminas de atún (50 g) flameado con salsa teriyaki

  • Rollo$175.00

• AVOCADO ROLL

  Rollo de anguila (70 g) y pepino y por fuera láminas de aguacate con salsa de anguila

  • Rollo$190.00

• TEMPURA ROLL

  Rollo de atún (50 g) con salsa shisraya y aguacate con capeado tempura

  • Rollo$170.00

• ATUN MARINADO ROLL

  Rollo de atún (50 g), pepino, tobico, aguacate con salsa spicy

  • Rollo$185.00
  • Cono$100.00

• SALMON MARINADO ROLL

  Rollo de salmón (50 g), pepino, tobico, aguacate con salsa spicy

  • Rollo$185.00
  • Cono$100.00

• DRAGON ROLL

  Rollo de pepino, aguacate por dentro y por fuera

  • Atún (70 g)$200.00
  • Salmón (70 g)$260.00
  • Anguíla (80 g)$185.00

• AMOR DE MAR ROLL

  Rollo de camarón empanizado (40 g), aguacate y por fuera láminas de atún (50 g) y tenkasu, bañado con salsa especial

  • Rollo$185.00

• SUN ROLL

  Rollo de kanikama (30 g), queso crema y aguacate con láminas de salmón (50 g)

  • Rollo$190.00

• BI SPECIAL ROLL

  Rollo de camarón empanizado (40 g), kakiague (50 g), por fuera láminas de aguacate y tenkasu, bañado con salsa spic

  • Rollo$185.00

• VEGETARIANO ROLL

  Rollo de espárrago, pepino, kampio, hongo shitake y aguacate

  • Rollo$130.00
  • Cono$75.00

• CRAZY ROLL

  Rollo loco con piel de salmón, anguila (40g), pepino, aguacate, cebollín y por fuera masago

  • Rollo$200.00
  • Cono$135.00

• CHICKEN ROLL

  Rollo con pollo empanizado (65 g), aguacate bañado con salsa de anguila y finas láminasde limón

  • Rollo$150.00
  • Cono$80.00

• DANZANTE DE ANGUILA ROLL

  Rollo con pescado empanizado (65 g), queso crema y por fuera anguila (55 g) bañado de salsa de anguila

  • Rollo$255.00

• KANIKAMA MARINADO

  Rollo con camarón empanizado (40 g), por fuera kanikama (30 g), tobico pepino, cebollin y salsa spicy

  • Rollo$185.00

• BOMBA DE SALMON ROLL

  Rollo de robalo (60 g) con jícama crujiente, lechuga, un toque de menta, aguacate y por fuera salmón (50 g) con finas láminas de limón

  • Rollo$215.00

• BAJA ROLL

  Rollo de pescado empanizado (75 g) marinado y por fuera marlin (80 g), aguacate y finas rebanadas de chile serrano

  • Rollo$200.00
  • Cono$110.00

• TERCIOPELO ROJO ROLL

  Rollo de camarón empanizado (40 g), pepino, aguacate y por fuera atún (55 g) con salsa spicy y tenkasu rojo

  • Rollo$205.00

• HAMACHI MARINADO

  Rollo de hamachi (85 g) con tobico, aguacate, pepino, cebollin y salsa spicy

  • Rollo$260.00

HOSOMAKI

(6 pzas) Rollo Delgado de:

• Aguacate$40.00

• Queso Crema$40.00

• Pepino con neriume$65.00

• Atún

  • 60 g$110.00

• Salmón

  • 60 g$110.00

• Piel de salmón con cebollín$95.00

CRUNCH

• CRUNCH$90.00

  Atún (50 g) o Salmón (50 g) o Marlin (60 g) o Angulas de Surimi (50 g), marinado con cebollín, tobico y láminas de aguacate sobre una galleta de arroz inflado

TAZONES

Cama de arroz con:

• Atún

  marinado con salsa spicy, tobico, y pepino

  • 150 g$280.00

• Salmón

  marinado con salsa apicy, tobico y pepino

  • 150g$280.00

• Anguila

  • 150 g$430.00

• Mixto

  robalo, atún y salmón

  • 210 g$350.00

CHIRASHI

• CHIRASHI$380.00

  Pescados y mariscos (220 g) cortados en forma de sashimi sobre una cama de arroz

NIGUIRIS

• AJI$45.00

  Macarela 30 g

• MAGURO$55.00

  Atún 30 g

• SAKE$55.00

  Salmón 30 g

• SUZUKI$50.00

  Robalo 30 g

• EBI$50.00

  Camarón 1 pza

• KANIKAMA$40.00

  Surimi 1 pza

• MASAGO$50.00

  Hueva de pez 20 g

• UNAGUI$110.00

  Anguila 30 g

• IKA$55.00

  Calamar 30 g

• TAKO$50.00

  Pulpo 30 g

• IKURA$120.00

  Hueva de Salmón g

• MARLIN

  • 30 g$40.00

• ANGULA$70.00

  Surimi 30 g

• COMBINACIÓN DE NIGUIRIS

  no incluye IKURA y ANGULAS

  • 12 Piezas$480.00

• INARI$65.00

  Tofu friio marinado en soya dulce relleno de arroz y ajonjoli / 2pzas

• HAMACHI

  • 30 g$110.00

SASHIMI CORTE GRUESO (9 piezas) o DELGADO

• ATUN

  • 215 g$320.00

• SALMON

  • 215 g$310.00

• ROBALO

  • 215 g$300.00

• MIXTO

  12 piezas mixtas de : Atun, Salmón, Robalo)

  • 290 grms$380.00

• HAMACHI

  • 160 g$480.00

PARA ACOMPAÑAR

• Salsas adicionales para acompañar Spicy o de Anguila, Surimi Picant$25.00

• Orden adicional de queso crema$15.00

Oriental Fusion

ENTRADAS FRIAS

• TATAKI DE ATÚN$200.00

  Atún (120 g) sellado con aderezo especial de soya, jengibre, aceite de ajonjolí y cebollin

• CARPACCIO DE ROBALO ESTILO BI$195.00

  Finas láminas de robalo (100g) con aderezo de albahaca y trocitos de jitomate

• TIRADITO DE LA CASA$195.00

  Finas láminas de robalo (100 g) con aderezo balsámico, alcaparras, cebolla y chiles marinados

• CEVICHE BI 100 grms$210.00

  Ceviche de robalo (100 g) marinado en salsa especial con pepino, cebolla morada, chile manzano, jícama, jitomate, cilantro y camarón (60 g)

• EDAMAME$50.00

  Vaina de frijol de soya al vapor (100 g)

• SPICY GARLIC EDAMAME

  • 100 g$60.00

ENTRADAS CALIENTES

• COSTILLAS BBQ ESTILO BI$235.00

  Costillas (320 g) suaves de puerco marinadas BBQ con un toque de jengibre y cebolla

• GYOZA DE CARNE$95.00

  6 Ravioles orientales de res y puerco con jengibre y verduras, sellados y al vapor

• GYOZA DE CAMARÓN

  • 6 Ravioles de camarón fritos$115.00
  • 6 Ravioles de camarón al vapor$115.00

• WON TON DE JAIBA$115.00

  6 Ravioles de jaiba fritos

• TAKO YAKI$115.00

  6 Bocadillos de pulpo con salsa, jenjibre, ralladura de pesacdo bonito, nori verde y cebollin

• AROS DE CALAMAR TEMPURA

  • 150 g$175.00

• THAI ROLL DE LECHUGA

  Taco de lechuga con pollo o camarón y verduras salteados al wok con salsa especial:

  • Pollo (90 g)$100.00
  • Camarón (60 g)$120.00

BROCHETA SATAY MARINADAS EN SALSA ESTILO INDONES

• Pollo Satay Indones

  • 3 pzas$75.00

• Beef Satay Indones

  • 3 pzas$75.00

• Pollo Yakitori

  • 3 pzas$75.00

• Tsukune de Pollo

  • 3 piezas$75.00

• Kushiage

  Brocheta de queso empanizada

  • 3 piezas$75.00

ENSALADAS

• SUNOMONO$110.00

  Tradicional ensalada japonesa de pepino, pulpo (25 g), camarón (2 pzas), alga marina y um toque de jengibre con vinagreta dulce

• ENSALADA VERMICELLI CON CAMARONES$150.00

  Ensalada verde con fideo de arroz, camarón (7 pzas), pepino, zanahoria, jícama y cilatro con aderezo de vinagreta agridulce

• ENSALADA DE HONGOS CON ADEREZO YUZU$130.00

  Ensalada verde con champiñón y hongo shitake con aderezo citrico dulce de yuzu

• ENSALADA DE SASHIMI$200.00

  Ensalada verde con finas láminas de shashimi de atún (40 g) y salmón (40 g) con aderezo balsámico, cebollas marinadas, alcaparras, ajonjoli y cacahuates

SOPAS

• MISOSHIRU$45.00

  Sopa de soya con queso de soya y alga marina (225 ml)

• AGEDASHI MOZZARELA

  Caldo dashi con tempura de queso mozzarela (40 g), nabo rallado, cebollin y hichimi

  • 175 ml$95.00

• TOM YAM KUM

  Sopa tailandesa picosa de camarón (50 g) y hongos aromatizada con lemon glass y ginger

  • 250 ml$110.00

• TOM GA KAI$110.00

  Sopa tailandesa picosa de camarón (30 g) y pollo (45 g) con leche de coco y ginger

YAKIMESHI (Arroz Frito)

• Verduras

  • 200 g$50.00

• Pollo$70.00

  yakimeshi verduras con pollo 60 g

• Camarón$90.00

  yakimeshi verduras con camarón 60 g

• Mixto$95.00

  yakimeshi verduras con pollo 30 g y camarón 30 g

• Arroz al Vapor

  • 200 g$35.00

PLATILLOS FUERTES

• TEMPURA DE VERDURAS$145.00

  Variedad de verduras al tempura (140 g)

• SOFT CRAB TEMPURA$245.00

  Cangrejo concha (180 g) suave al tempura

• ATÚN CON SALSA ROJA Y FRITURA DE EPAZOTE TEMPURA$260.00

  Atún sellado (140 g) con un espejo de salsa roja, aguacate y tempura de epazote

• TATAKI TEMPURA DE ATÚN$260.00

  Finas rebanadas de atun (140 g), selladas a la plancha, cubieretos de una fina pasta tempura acompañado con tempura de verduras y salsa caliente para tempura

• CHICKEN THAI GREEN CURRY o RED CURRY$185.00

  Curry tailandés verde o rojo con rollo de pollo (170 g) y verduras con arroz al vapor

• PORK THAI YELLOW CURRY$185.00

  Curry tailandés amarillo con rollo de puerco (170 g) y verduras con arroz al vapor

• CHICKEN KARAAGUE ANKAKE SAUCE$195.00

  Trozos de pollo frito (220 g) con verduras, piña y nuez de la india en salsa agridulce con arroz

• BEEF AL GINGER$205.00

  Finas tira de res (180 g) a la plancha con verduras en salsa especial de ginger sobre una cama de vermicelli frito, acompañado de arroz al vapor

• THAI BEEF$220.00

  Tiras de filete de res (160 g) selladas con salsa thai, acompañado de ensalada y arroz al vapor

• JAPANESE DEMI GLASS HAMBURGER$185.00

  Hamburgesa de res (160 g) con salsa demi glass estilo oriental acompañado de brocheta de papa cambray, ensalada y arroz al vapor

• EBI CREAM KOROKKE$220.00

  Croqueta cremosa de camarón (200 g/4 pzas). acompañado de ensalada y arroz al vapor

• EBI CAMARON: TEMPURA (7 pzas) o MIXTO (5 pzas y verduras) o al CURRY$290.00

  Camarones capeados Tempura o Camarones al Curry Amarillo con ensalada

• SAKANA FRIED$170.00

  Pesacado empanizado (160 g) con ensalada, brocheta de papa cambray y arroz al vapor

• SAKANA AL MISO$240.00

  Filete de pescado (170 g) bañado en salsa especial de miso con rebanadas de manzana flamedas, con finas tiras de cebolla y zanahoria salteadas acompañado de arroz al vapor

• SAKANA A LA MANTEQUILLA$260.00

  Filete de pescado (170 g) a la plancha, bañado de salsa de mantequilla al ajo con hongos shitake y champiñon, acompañado de arroz al vapor

• SAKANA AMAZU SAUCE$240.00

  Filete de pescado (180 g) fritos aderezados en salsa agridulce con cilantro un toque de menta y ajonjoli, acompañado de ensalda y arroz al vapor

• SALMON RADNA$250.00

  Salmón (130 g) a la plancha con verduras salteadas aromatizadas con lemon glass, ginger y ajo sobre una cama de verduras frescas con aderezo thai y nuez de la india

• SALMON TERIYAKI DON$240.00

  Tasón de Salmón (130 g) al teriyaki sobre una cama de arroz con verduras salteadas

• KAKI FRIED$260.00

  Ostiones empanizados (9 pzas) acompañado de ensalada y arroz al vapor

• MURUGAI SAKA MUSHI$190.00

  Mejillones (8 pzas) al sake con un toque de genjibre y ajo

PASTAS

• TAN TAN MEN$185.00

  Pasta china con picadillo de pollo estilo chino picoso con hongo shitake, pepino, cilantro, cebollin, gengibre marinado y ajonjoli

• SOBA FRIO o CALIENTE

  • 250 g$145.00

• UDON FRIO o CALIENTE

  • 250 g$140.00

• TEMPURA SOBA FRIO o CALIENTE$225.00

  250 g / 2 pzas camarón y tempura de verdura

• TEMPURA UDON FRIO o CALIENTE$220.00

  250 g / 2 pzas camarón y tempura de verdura

Postres

• Sherbet de Lychee, Helado de Te Verde, Helado de vainilla, varios sabores

  • 100 g$75.00

• Mochi Ice$45.00

  Helado envuelto de una masa fina de arroz mochigome

• Cheese Cake, Chocolate Cake$80.00

• Tarta Manzana con Helado de Vainilla$95.00

• Chesse Cake Tempura$95.00

• Pera al Vino Tinto y Frutos del Bosque con Sabayón de Vainilla$110.00

• Harumaki de Banana con Helado de Vainilla y Frutos del Bosque$90.00

• Camelado con Helado de Vainilla y Tenkasu$95.00

• Annin Lychee$95.00

  gelatina de lychee en leche de coco y sherbet de lychee

• Tempura Helado de Vainilla o Dulce de Leche$100.00

Bebidas

• Agua natural

  • 400ml$35.00

• Agua mineral

  • 355ml$35.00

• Perrier San Pellegrino

  • 330ml$60.00

• Limonada, Naranjada$40.00

• Refrescos en Lata

  • 355ml$35.00

• Refrescos en Lata Importados de Lichy, Mango, Guava, Coco

  • 320ml$50.00

• Orangina

  • 296ml$50.00

• Aloe Vera

  • 500ml$55.00

• Calpis$45.00

• Cerveza nacional

  • 355ml$55.00

• Cerveza Artesanal

  • 355ml$80.00

• Heineken

  • 355ml$75.00

• Asahi

  • 355ml$85.00

• Sapporo

  • 650ml$140.00

• Stella Artois Botella

  • 330ml$85.00

• Stella Artois Barril

  • 360ml$130.00

• Cafe Expresso o Americano$45.00

• Cafe Capuccino o Latte$50.00

• Té taza$40.00

• Jarra de Té$60.00