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SHOKUNIN, Calgary, AB
Ícono

SHOKUNIN

De CAN$31 a CAN$50
Japonesa

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 17 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Bueno para comidas de negocios
  • Elegante
  • Ideal para grupos
Located in Calgary’s Mission neighborhood, Shokunin is led by Chef Darren MacLean and fuses Canadian ingredients with Japanese techniques. Since 2016, it has earned recognition among Canada’s Top 50 Restaurants for its modern izakaya flavors.

At its core are Yakitori and Omakase offerings, where grilled meats and seasonal ingredients shine. “Shokunin is a symphony of fat, salt, and fire,” says Chef MacLean. As Calgary’s first yakitoria, it features over 25 cuts of chicken and meat, prepared on a Japanese Robata Grill for unparalleled flavor.

The menu includes Chef MacLean’s Okami Kasu beer, brewed with sake kasu, and a curated sake selection. Seasonal produce, often from Chef MacLean’s own garden, highlights Shokunin’s dedication to local ingredients. This blend of tradition, innovation, and artistry has made it a leader in Canada’s culinary scene.

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Darren MacLean

Del equipo editorial de OpenTable: Calgary’s Shokunin, led by Chef Darren MacLean, merges Japanese tradition with Canada’s finest ingredients—some sourced from the chef’s own garden. Known for its Yakitori Omakase Experience, this lively spot combines expert grilling, inventive cocktails, and a curated sake list, earning it a place among Canada’s top restaurants.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    De CAN$31 a CAN$50
  • Cocinas
    Japonesa, Izakaya, Yakitori
  • Horarios
    Lun, Mié, Jue, Dom 17:00–22:00 Vie, Sáb 17:00–00:00
  • Número de teléfono
    (403) 229-3444
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Zona
    Mission
  • Intersección en calle
    Free underground parking located on 4th st between 20th and 21 ave SW
  • Parking details
    Estacionamiento público
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Para no fumadores, Promoción nocturna, Se admiten perros, Vinos

Experiencias

  • Yakitori Omakase Experience

    CAD 95.00 por persona

    Pagado por adelantado

    Varias fechas disponibles
    Experience the exclusive Shokunin Yakitori Omakase, a 12-course journey with only four seats available each evening. Set at the Robata grill, this intimate yet relaxed setting offers direct interaction with the chef, evoking the charm of a hidden Tokyo izakaya. Savor sashimi, six yakitori preparations, and a consommé crafted from paitan ramen broth, culminating in dessert. Paired with cocktails, sake, or Japanese wine, this is an unforgettable dive into Japanese flavors and craftsmanship. Chefs tip: Upgrade to the beeswax aged Japanese A5 Wagyu beef to really enhance the experience.
    Yakitori Omakase Experience foto
  • Dining Table Reservation

    Varias fechas disponibles
    Welcome to Shokunin. Our classic dining experience is available for table reservations, while patio seating is weather-dependent and offered on a first-come, first-served basis.
    Dining Table Reservation foto
  • Chef's Bar Reservation

    Varias fechas disponibles
    Join us for our classic Shokunin experience with a seat at our Chef's Bar overlooking the kitchen.
    Chef's Bar Reservation foto

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Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7
4.7 de acuerdo a todas las calificaciones
  • 5Comida
  • 5Servicio
  • 4.3Ambiente
  • 4.3Valor

RuidoModerado

Hasta el momento, SHOKUNIN no tiene reseñas. Añade una reseña después de tu experiencia gastronómica allí para ayudar a otros a tomar una decisión sobre dónde comer.

Preguntas frecuentes

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 17 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
Mapa de Google para SHOKUNIN

2016 4th St SW, Calgary, T2S 1W3 AB

Información adicional

  • Intersección en calle
    Free underground parking located on 4th st between 20th and 21 ave SW
  • Zona
    Mission
  • Horarios
    Lun, Mié, Jue, Dom 17:00–22:00 Vie, Sáb 17:00–00:00
  • Precios
    De CAN$31 a CAN$50
  • Cocinas
    Japonesa, Izakaya, Yakitori
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Estacionamiento público
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Para no fumadores, Promoción nocturna, Se admiten perros, Vinos
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