TE DAMOS LA BIENVENIDA A UNA EXPERIENCIA ÚNICA LLENA DE SABORES. ¡ITADAKIMASU!
DE LA CASA
EDAMAMES AL VAPOR (100 g.)$75.00
Edamames al vapor, acompañados con salsa ponzu y shichimi.
EDAMAMES ASADOS (110 g.)$80.00
Edamames asados acompañados con salsa ponzu y shichimi.
SOPA MISO (204 g.)$75.00
SOPA UDON CON RIB EYE (250 g.)$230.00
TIRADITO DE TOTOABA (150 g.)$230.00
Sashimi de totoaba con vinagreta de yuzu.
TACOS DE RIB EYE SE (259 g.)$320.00
Tacos de rib eye con salsa de ajonjolí acompañados de ensalada.
MIX DE TOSTADAS$320.00
Atún, salmón, pesca blanco y rib eye.
AGUACHILE DE PESCADO BLANCO$230.00
Aguachile de pescado blanco, aguacate, pepino e ikura.
CAMARONES ROCA$290.00
Camarones tempurizados y aderezados con mayonesa spicy yuzu.
ALMEJAS A LA MANTEQUILLA$260.00
BRÓCOLI SHOMA (270 g.)$210.00
Brócolis capeados con atún, salsa agridulce y un toque spicy.
YAKIMESHI VERDURAS (200 g.)$75.00
YAKIMESHI MIXTO (220 g.)$95.00
TEMPURA DE VERDURAS (250 g.)$140.00
ENSALADA DE ALGA$70.00
BROCHETAS DE QUESO (80 g.)$75.00
ARROZ GOHAN (270 g.)$60.00
Arroz Shari.
TACOS DE PESCADO (270 g.)$160.00
Pescado del día con salsa dinamita en hoja de gyoza.
TEMAKIS HAND ROLLS
HAMACHI Y ENOKI (80 g.)$195.00
Hamachi con enoki tempura.
KING CRAB (80 g.)$350.00
Con mantequilla o solo.
ATÚN ESPECIAL (80 g.)$115.00
Atún, camarón, rib eye, spicy mayo, pepino y aguacate.
ANGUILA CRUNCH (80 g.)$150.00
Anguila, masago, tanuki y aguacate.
CAMARÓN ESPECIAL (80 g.)$150.00
Camarón, salmón, spicy mayo, masago, pepino y aguacate.
OMAKASE
SHOMA$750.00
Variedad de pescados, sopa miso, brócolis Shoma y un postre.
CHÓN $1,100.00
Variedad de pescados, sopa miso, camarones roca y un postre.
DONBURI
SALMÓN (200g.)$195.00
Arroz shari con tartar de salmón.
ATÚN (200g.)$195.00
Arroz shari con tartar de atún.
RIB EYE (200g.)$240.00
Arroz shari con rib eye marinado.
SASHIMI (GRUESO / FINO)
SALMÓN (80g.)$210.00
ATÚN (80g.)$210.00
CHUTORO (80g.)$350.00
TATAKI DE CHUTORO (80g.)$350.00
OTORO (80g.)$450.00
HAMACHI (80g.)$350.00
MIXTO (120g.)$250.00
CHUTORO CON TRUFA (80g.)$160.00
Chutoro, tanuki y aderezo de la casa.
WAGYU CON FOIE GRAS (80g.)$290.00
Wagyu y foie gras con salsa de anguila.
SALMON IKURA (80g.)$280.00
Salmon, ikura y piel de salmon.
TARTAR DE SALMÓN (80g.)$115.00
Salmón, tanuki y mayonesas spicy.
NIGIRI
SALMÓN$65.00
ATÚN$65.00
CHUTORO$95.00
TOTOABA (25 g.)$65.00
OTORO$160.00
HAMACHI$95.00
LUBINA$90.00
HUACHINANGO$60.00
ANGUILA$90.00
ANGUILA CON FOIE GRAS$155.00
ANGUILA CON TRUFA$120.00
CALLO DE HACHA$120.00
CALAMAR$90.00
KING CRAB$240.00
MASAGO$120.00
HUEVITO CON TRUFA$90.00
CAVIAR CODORNIZ$200.00
HOKKIGAI/ALMEJA$160.00
CAMARÓN$65.00
RIB EYE$65.00
WAGYU$160.00
IKURA$165.00
WAGYU FOIE GRAS$210.00
RIB EYE Y FOIE GRAS$155.00
TRUFA DE VERANO$160.00
MAKIS & OSHIS
CRUJIENTE DE SALMÓN$260.00
Salmón en tempura con tampico, pasta de kanikama, masago, cebollín y ajonjolí.
SHOMA$225.00
Camarón tempura, aguacate, pepino, mayonesa spicy, salmón y salsa de anguila.
ATÚN SPICY$260.00
Aguacate, espárrago atún marinado en salsa spicy, tamuki y cebollín.
MAKI CHUTORO$350.00
Chutoro con aderezo de trufa, tanuki y caviar
OSHI ANGUILA$350.00
Anguila, aguacate, masago, foie gras y salsa de anguila.
OSHI ATÚN$265.00
Atún, tamuki, masago, aderezo de la casa y rodajas de chile.
OSHI DE KANIKAMA$265.00
Cama de arroz frito, mayonesa spacy, kanikama y enoki con mantequilla.
OSHI RIBE EYE$265.00
Ribe eye, tampico, masago, tamuki y salsa de ajonjolí.
GYOZAS
RIB EYE CON FOIE GRAS$230.00
Acompañadas con salsa de anguila.
ESPECIALES$220.00
POSTRES
MOCHIS$95.00
Pregunta por los sabores disponibles.
VOLCÁN DE CHOCOLATE$130.00
Pastel de chocolate caliente acompañado con una bola de helado.
HELADO TEMPURA$180.00
Helado frito al tempura, fresa o cajeta.
Cervezas
CORONA$60.00
ASAHI$130.00
SAPPORO$120.00
VICTORIA$60.00
ULTRA$65.00
MONOPOLIO IPA$110.00
CERVEZA CHARRO AMBAR$110.00
HEINEKEN CERO$60.00
PREPARADOS
VINO TINTO
RIVERO GONZÁLEZ
Baja California México - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
BERINGER CABERNET
Napa Valley, Cabernet Sauvignon
FINCA SAN MARTÍN
España, Tempranillo
RESALSO
España, Tempranillo
Vino Blanco
POLVORETE
Español, Gordello
RIVERO GONZÁLEZ
Baja California, México, Cabernet Sauvignon
LEIRA
España, Albarinho
MATUA
Nueva Zelanda, Sauvignon Blanc
PLACIDO
Italia, Moscatel Blanca
Vino Rosado
BERINGER ROSADO
Napa Valley, Zinfandel
MATUA ROSADO
Nueva Zelanda, Blend
Sake
SAKE DE LA CASA (200 ml)$200.00
NIGORI (375 ml)$380.00
ZAYURI (300 ml)$520.00
OZEKI DRY (180 ml)$225.00
AKE YAMADANISHIKI (300 ml)$410.00
OZEKI KARATAMBA (300 ml)$340.00
PLATINUM JUNMAI DAIGINJO (300 ml)$470.00
OZEKI HANAAWAKA (250 ml)$295.00
YAMADANISHIKI (720 ml)$865.00
OZEKI KARATAMBA (720 ml)$715.00
PLATINUM JUNMAI DAIGINJO (720 ml)$1,170.00
NIGORI CREMOSO (300 ml)$580.00
Otros
REFRESCOS$40.00
JARRA DE TÉ$60.00
NARANJADA$40.00
LIMONADA$40.00
AGUA NATURAL$47.00
AGUA MINERAL CASA DEL AGUA$47.00
RANCHILLA$50.00
Cafés
CAFÉ AMERICANO$50.00
EXPRESO$50.00
CAPUCHINO$60.00
EXPRESO DOBLE$80.00
