Shozan-tei Saryo

夜の部

厳選された銘柄黒毛和牛を一頭買いし、お客様に色々な新鮮部位をご堪能していただけるメニューとなっております。一頭買いだからご提供出来る希少部位を、盛合せやコースでお楽しみ下さい。 また、名物は本場・盛岡仕込みの「練り出し手打ち冷麺」。現地より取り寄せる三種をブレンドした粉が醸し出す盛岡冷麺の「コシ」の強さと「汁」、「辛味」の三位一体感を是非お試しください。

黒毛和牛一頭焼肉コース

翔山亭の入門コースです。初めての方におすすめです。冷麺ギフト+1,000円。しぐれ煮ギフト+1,500円

• 黒毛和牛一頭焼肉コース〈花はな 〉JPY 5,000

  前菜三種・突出し・お造り・冷し鉢・焼き物(200g)・御食事・甘味

• 黒毛和牛一頭焼肉コース〈紅べに〉JPY 6,000

  前菜三種・突出し・お造り・冷し鉢・焼き物(250g)・御食事・甘味。上記おしながきに「御造り」が加わります。 金額に応じて、お肉のグレードも上がります。

• 黒毛和牛一頭焼肉コース〈風かぜ〉JPY 7,000

  前菜三種・突出し・お造り・冷し鉢・焼き物(300g)・御食事・甘味。金額に応じて、お肉のグレードも上がります。 下記のお値段で、ギフトもご用意しております。

和牛一頭会席コース

翔山亭の贅沢なコースです。下記のお値段で、ギフトもご用意しております。冷麺ギフト+1,000円。 しぐれ煮ギフト+1,500円

• 和牛一頭会席コース〈翔しょう〉JPY 7,500

  先付け・お凌ぎ・前菜・温物・御造り・冷し鉢・焼き物(120g)・進肴・御食事・甘味

• 和牛一頭会席コース〈椿つばき〉JPY 9,500

  先付け・お凌ぎ・前菜・温物・御造り・冷し鉢・焼き物(120g)・進肴・御食事・甘味。 金額に応じて、お肉のグレードも上がります。

• 和牛一頭会席コース〈天てん〉JPY 12,000

  先付け・お凌ぎ・前菜・温物・御造り・冷し鉢・焼き物(120g)・進肴・御食事・甘味。 金額に応じて、お肉のグレードも上がります。

• 【要予約】和牛一頭会席コース〈飛翔ひしょう〉JPY 20,000

  先付け・お凌ぎ・前菜・温物・御造り・冷し鉢・焼き物(120g)・進肴・御食事・甘味。お土産がつきます。 金額に応じて、お肉のグレードも上がります。

特選稀少部位

• 牛タンの部

  • アゴ焼きJPY 800
  • 上タンJPY 1,800
  • タン芯JPY 2,700

• カルビの部

  • カルビJPY 1,300
  • 上カルビJPY 1,600
  • 中落ちカルビJPY 1,600
  • 本日の特選カルビJPY 1,800

• ロースの部

  • ロースJPY 1,300
  • 上ロースJPY 1,600
  • 本日の特選ロースJPY 1,800

• ホルモンの部

  • ホルモンJPY 900
  • ハツJPY 900
  • 上ミノJPY 1,300
  • ホルモン盛りJPY 1,300

• モモの部

  • モモJPY 1,300
  • 上モモJPY 1,600
  • 本日の特選モモJPY 1,800

• ハラミの部

  • 上ハラミJPY 2,200
  • 特選ハラミJPY 3,800

• 特選の部

  • フィレ 100gJPY 1,800
  • シャトーブリアン 90gJPY 12,000

• 特選の部

  • サーロインすき焼肉 100gJPY 1,800
  • サーロイン 100gJPY 1,800

黒毛和牛 一頭盛

翔山亭の真骨頂とも言える一頭買いにこだわり厳選した黒毛和牛の盛合せ。 是非、ご堪能くださいませ。本日の厳選盛り合わせです。

• 本日の厳選4種盛 300gJPY 4,000

• 本日の厳選5種盛 300gJPY 5,000

• 本日の厳選6種盛 300gJPY 6,000

海鮮・サラダ・野菜焼き

サラダ

• 翔山亭サラダJPY 880

• サンチュJPY 880

• 和風ナムルJPY 980

野菜焼き

• 季節の野菜焼きJPY 1,080

進肴

• キムチ

  • 各種キムチJPY 680
  • キムチ盛合せ ≪小≫JPY 980
  • キムチ盛合せ ≪大≫JPY 1,380

• お新香JPY 580

逸品・創作料理

• シャトーブリアンの手巻き寿司JPY 1,980

• 炙り握りJPY 1,080

• 焼きしぐれ味噌JPY 880

• 和牛しぐれ煮JPY 880

• 和牛しぐれ湯葉JPY 1,080

• のりJPY 540

• 前菜セットJPY 1,300

冷麺・その他・お食事

スープ

• 玉子スープJPY 880

• 白いスープJPY 1,080

• 辛いスープJPY 1,080

お食事

• 白米JPY 220

• 和風石焼混ぜこはんJPY 1,680

• 玉子雑炊JPY 980

• 白い雑炊JPY 1,180

• 辛い雑炊JPY 1,180

• お子様セットJPY 580

盛岡 練り出し手打ち風冷麺・温麺

• 翔山亭 冷麺 ≪小≫ 80gJPY 580

• 翔山亭 冷麺 ≪中≫ 160gJPY 1,080

• 翔山亭 冷麺 ≪大≫ 200gJPY 1,400

• 翔山亭 温麺 ≪和風≫ 160gJPY 1,300

• 翔山亭 温麺 ≪赤≫ 160gJPY 1,300

甘味

• 季節のシャーベットJPY 580

• 翔山亭抹茶プリンJPY 580

ドリンク

果実酒

• 鳳凰美田 ゆず酒JPY 580

• にごり杏露酒JPY 580

• プレミアムジンジャー ≪生姜&かぼす≫JPY 580

• かぼす搾りJPY 580

日本酒

• 大七 純米 生もとJPY 500

  • 1合JPY 1,000

• 醸し人九平次(純吟ポンヌフJPY 500

  • 1合JPY 1,000

• 麓井 特別純米本辛「圓」JPY 500

  • 1合JPY 1,000

• 「飛露喜」特選純吟JPY 800

  • 1合JPY 2,000

• 勝山「伝」JPY 1,300

  • 1合JPY 3,000

本格焼酎≪芋≫

• 富乃宝山JPY 580

  • ボトルJPY 3,800

• 旭 萬年JPY 580

  • ボトルJPY 3,800

• 杜氏潤平JPY 580

  • ボトルJPY 3,800

• 幻の露JPY 580

  • ボトルJPY 3,800

• 吉兆宝山JPY 580

  • ボトルJPY 3,800

• 六台目百合JPY 580

  • ボトルJPY 3,800

本格焼酎≪麦≫

• どぎゃんJPY 580

  • ボトルJPY 3,800

• 杜翁JPY 580

  • ボトルJPY 3,800

• 三段じこみJPY 580

  • ボトルJPY 3,800

本格焼酎≪米≫

• 八海山「宜有千萬」JPY 580

  • ボトルJPY 3,800

ビール

• 小生JPY 380

• 生ビールJPY 580

• 瓶ビールJPY 580

• ノンアルコールビール(瓶)JPY 480

梅酒

• 庭のうぐいす 鶯とろ(おうとろ)JPY 580

• にごり梅酒 熊野かすみJPY 580

• 八海山の原酒で仕込んだ梅酒JPY 580

• イタリアンブラッドオレンジ梅酒JPY 580

• りんご梅酒JPY 580

濁酒

• 菊姫 濁酒JPY 580

  • はボトルJPY 3,000

韓国酒

• JinroJPY 580

  • ボトルJPY 3,800

ウイスキー

• ハイボールJPY 580

• ウィスキー(ロック・水割)

  • シングルJPY 580
  • 響JPY 1,080
  • ボトルJPY 10,000

• 山崎JPY 1,480

  • ボトルJPY 12,000

ハウスワイン

別途ワインリストをご用意しております

• (白)日本の地ワイン ミディアムボディ

  • グラスJPY 580
  • ミニボトル(500ml)JPY 3,000

• (白)ハウスワイン シャルドネ

  • グラスJPY 580
  • ボトル:JPY 3,500

• (赤)日本の地ワイン ミディアムボディ

  • グラスJPY 580
  • ミニボトル(500ml)JPY 3,000

• (赤)ハウスワイン シラーズ

  • グラスJPY 580
  • ボトルJPY 3,500

• (泡)ボデガ ノートン

  • グラスJPY 580
  • ハーフボトル(375ml)JPY 2,700

ソフトドリンク

350円

• 黒烏龍茶

• ウーロン茶

• 生茶

• 抹茶

• コーヒー

• アイスティー

• オレンジジュース

• コーラ