Strandhotel

Suppen

• HUMMERSCHAUMSUPPE EUR 12.90

  mit Wildgarnele und Gemüseeinlage

• BROT UND DIPEUR 7.90

  Ofenfrisches Baguette mit dreierlei hausgemachtem Dip

Vorspeisen

• BURRATA EUR 14.90

  mit Tomatensugo und Oliven an gerösteten Pinienkernen dazu Steinofenbaguette

• RINDERTATAR MIT FLEISCH VOM BIO GALLOWAY AUS S.-H.

  mit Gewürzgurken, Zwiebeln und einem Eigelb vom Hühnerhof Postkamp, dazu ofenfrisches Baguette

  • kleinEUR 22.90
  • großEUR 32.90

• GERÄUCHERTES STÖRFILET (90G) VON DER FISCHFARM FORELLI AUS STRANDE EUR 18.90

  auf hausgemachtem Kartoffelrösti mit Honig-Senf-Dill-Sauce und Salatbeilage

Salate

• KLEINER BUNTER SALATEUR 11.90

  mit gerösteten Kernen und hausgemachtem Balsamico Dressing

• GROßER BUNTER SALATEUR 18.90

  mit gerösteten Kernen und hausgemachtem Balsamico Dressing

  • mit gebratener HähnchenbrustEUR 25.90
  • mit zweierlei frischen FischfiletsEUR 31.90

• KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSEEUR 24.90

  auf buntem Salat mit Rote Beete, Walnüssen und Birne dazu geröstete Kerne und hausgemachtes Balsamico Dressing

Fisch

Wir beziehen unser Fischangebot unter Anderem direkt vom Strander Fischer Randy. Sein Kutter liegt immer morgens an der Außenmole direkt bei uns im Hafen

• GEBRATENES RÜCKENFILET (LOIN – BESTES STÜCK VOM FILET) VOM DORSCH (200G) EUR 32.90

  serviert mit Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi und gelber Möhre und knusprigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu unsere hausgemachte körnige Dijon-Senfsauce

• STRANDER BUTT

  im Ganzen gebratene Scholle mit Salzkartoffeln und kleinem Salat

  • mit SpeckstippenEUR 35.40
  • mit NordseekrabbenEUR 38.40

• MATJESFILET

  aus Eckernförde, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu ein kleines Salatbouquet

• FRISCHE FORELLE IM GANZEN GEBRATEN VON DER FISCHFARM FORELLI AUS STRANDE EUR 27.90

  an Weißweinsauce, dazu Petersilienkartoffeln in Mandelbutter und Gurkensalat

• DREIERLEI GEBRATENE FISCHFILETS AUS NORD- UND OSTSEE – KNURRHAHN, ROTBARSCH UND SCHOLLENFILET EUR 29.90

  mit Kürbisrisotto und confierten Cherrytomaten, dazu Krustentierschaum

Fleisch

• RUMPSTEAK VOM BIO GALLOWAY AUS SCHLESWIG-HOLSTEIN (200G) EUR 43.90

  mit Pommes aus frischen Kartoffeln, Cole Slaw Salat und Kräuterbutter

• GESCHMORTE OCHSENBACKE EUR 35.90

  mit Portweinjus auf Pastinakenpüree und gebratenem Serviettenknödel

• HIRSCHKALBSKEULE EUR 31.90

  mit Wirsing in Rahm und hausgemachten Spätzle

• ORIGINAL WIENER SCHNITZEL (VOM KALB)EUR 23.90

  mit knusprigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu ein kleiner Beilagensalat und handgerührte Preiselbeeren

• STRANDHOTEL BURGEREUR 16.90

  von der Holsteiner Färse, mit Brioche Buns, Zwiebelkonfitüre, Käse & knusprigem Bacon, knackigem Salat, hausgemachter, würziger Burger Sauce und Pommes Frites

• LINGUINI "TARTUFO"EUR 20.90

  in leichter Trüffelcreme mit saftigen Kalbsfiletstreifen, frisch gehobelten Spänen vom Grana Padano und frischem Rucola

• PAPPARDELLE PASTA „TARTUFO“ EUR 21.90

  in Trüffelrahm verfeinert mit Rucola und Grana Padano

Vegetarisch / Vegan

• PASTA SALVIAEUR 15.90

  mit einem leichten Salbei Pesto, dazu Ziegenfrischkäse und halbgetrocknete Tomaten

• UMAMI BURGEREUR 19.90

  vegetarischer Gemüsebratling im Brioche Bun, mit Umami Burger Sauce, Bruschetta-Tomaten und frischem Rucola, dazu Pommes Frites

• GEGRILLTER PORTOBELLO BURGEREUR 16.90

  Riesenchampignon als Burger mit Zucchini, Aubergine, knackigem Salat und pikant süßer Ajvar Sauce, dazu Süßkartoffelpommes

Dessert

Gerne reichen wir Ihnen auch unsere gesonderte Eiskarte mit einer Auswahl an leckeren Eisbechern

• PANNA COTTAEUR 6.90

  mit Kompott aus Früchten der Saison

• TORTA CAPRESEEUR 12.90

  Saftiger Mandel-Schoko-Kuchen mit einer Nocke Fruchtsorbet

• DEATH BY CHOCOLATEEUR 15.90

  Lauwarmes Schokoladenküchlein an Haselnusseis und Beeren

• LIMONCELLO MOUSSEEUR 11.90

  mit einer Kugel Vanilleeis von Giovanni L. und Limoncello Likör

• GEMISCHTES EIS VON GIOVANNI L.EUR 7.90

  mit 3 Eiskugeln nach Wahl und Sahne; Vanille, Erdbeere, Schokolade, Haselnuss, Stracciatella, Kinderschokolade, mit Schokoladensauce +€1