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Stubborn Seed, Miami Beach, FL
Ícono

Stubborn Seed

más de $50
Americana
Una foto del restaurante Stubborn Seed

Stubborn Seed

4.8
más de $50
Americana
South Beach

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 22 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Innovador
  • Joya de la zona
Michelin Starred Stubborn Seed is the result of pairing unrelenting passion with an unapologetic approach. It aims to unearth cravings of the palate while constructing a reward in each bite. This philosophy takes honest ingredients and elevates them. At the helm is 2022 James Beard Award Semi-Finalist and Bravo’s Top Chef Season 13 Winner, Chef Jeremy Ford. In 2022, Stubborn Seed was awarded one Michelin star in the highly coveted inaugural Florida guide.


Stubborn Seed is a tasting menu only restaurant, with the option of a la carte service or the tasting menu at the bar. Reservations are available for table service and also available for the bar. Dress code strictly enforced as smart-casual. We are unable to accommodate tasting menus for guests following a vegetarian or vegan diet.

A cancellation fee of $50 per person will incur if cancelled within 24 hours of the reservation. On holidays and special occasions, cancellations fees will be $100 per person.


Pide a domicilio o para llevar

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Jeremy Ford

  • Ícono de premio

    MICHELIN 1 Star

    2024

  • Ícono de premio

    MICHELIN 1 Star

    2023

  • Ícono de premio

    MICHELIN 1 Star

    2022

Del equipo editorial de OpenTable: Jeremy Ford, ganador de "Top Chef", está acumulando premios, incluida una codiciada estrella MICHELIN, por este sofisticado restaurante ubicado en South of Fifth. Con una cocina acristalada, los interiores son tan modernos como su menú neoamericano, en el que destacan el pollo a la trufa y una selección estelar de sake y whisky japonés.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Americana, Americana contemporánea
  • Horarios
    Lun–Jue, Dom 18:00–22:00 Vie, Sáb 18:00–23:00
  • Número de teléfono
    (786) 322-5211
  • Página web
    http://stubbornseed.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Instalaciones para eventos privados
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion. Events@grovebaygroup.com
  • Ubicación
    101 Washington Avenue, Miami Beach, 33139 FL
  • Galardonado
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
    3. MICHELIN 1 Star 2022
  • Zona
    South Beach
  • Intersección en calle
    Washington​ ​&​ ​1st​ ​st
  • Parking details
    Public parking is available Washington Ave/2nd Street.
  • Public transit
    Miami Beach Free Trolley
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Para no fumadores, Vinos

Destacado en

Experiencias

  • Chef Tasting Menu

    USD 175.00 por persona

    Varias fechas disponibles
    Top Chef Winner Jeremy Ford takes you on a culinary journey with his exclusive tasting menu where he and his chefs take honest ingredients and elevates them to be splendidly elegant through rigid and persistent execution. The menu is $175 per person plus tax and gratuity, pre-payment not required. We are unable to accommodate Dietary Restrictions such as Vegan or Gluten Free.
    Chef Tasting Menu foto

  • Holiday Week 11 - Course Chef's Tasting

    USD 300.00 por persona

    26 dic 2024 - 30 dic 2024
    Ring in the New Year the Michelin star way at Stubborn Seed! Join us, where punctuality is key to embark on a curated culinary experience that will take you on a journey through exceptional flavors and artfully crafted dishes. Enjoy an 11 course chef's tasting menu. Tailored for the movers and shakers eager to hop to their next event before the ball drops! **$300++ per person
    Holiday Week 11 - Course Chef's Tasting foto

  • NYE's 11 - Course Chef's Tasting Menu

    USD 300.00 por persona

    31 dic 2024 solamente
    Ring in the New Year the Michelin star way at Stubborn Seed! Join us, where punctuality is key to embark on a curated culinary experience that will take you on a journey through exceptional flavors and artfully crafted dishes. Enjoy an 8 Course chef's tasting menu. Tailored for the movers and shakers eager to hop to their next event before the ball drops! **$300++ per person
    NYE's 11 - Course Chef's Tasting Menu foto

Menú

Hasta el momento, no tenemos información sobre el menú de este restaurante. Ingresa al sitio web del restaurante o espera a visitarlo para obtener más información.

Lo que dicen 2,843 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8
4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.8Comida
  • 4.8Servicio
  • 4.6Ambiente
  • 4.4Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

  • Miami - Dade

    Americana

  • Miami Beach

    Innovador

2,843 reseñas

  1. William

    Miami

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 29 de octubre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente servicio,la Comida Espectacular,los Plato’s increíbles,lo recomiendo,volvería a repetirlo en cualquier momento,

    ¿Te fue útil?

  2. Marcela

    VIP

    Nueva York

    9 reseñas

    5.0

    9 reseñas

    Comieron en 14 de septiembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Bueno y diferente pero por el precio esperaba más

    ¿Te fue útil?

  3. Comensal de OpenTable

    Londres

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 18 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La comida es excepcional. La calidad de los alimentos y la presentación son inmejorables.

    ¿Te fue útil?

  4. Comensal de OpenTable

    Nueva Orleans

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 8 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La experiencia de varios tiempos con un Sabor increíble

    ¿Te fue útil?

  5. Comensal de OpenTable

    VIP

    México

    6 reseñas

    5.0

    6 reseñas

    Comieron en 9 de febrero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    La comida estuvo espectacular, totalmente vale la pena, experiencia inolvidable, y servicio excelente! Recomendable 100%

    ¿Te fue útil?

  6. Comensal de OpenTable

    VIP

    Tampa

    6 reseñas

    5.0

    6 reseñas

    Comieron en 22 de junio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Increíble experiencia, cada plato su explicación , atención excelente y me llamo la atención la honra que dan a cada una de las personas que trabajan en el a restaurant dentro del Menú, Felicitaciones al Chef por darle crédito a todos.

    ¿Te fue útil?

  7. Comensal de OpenTable

    Ecuador

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 26 de marzo de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 3
    Aniversario Muy bueno toda la comida Mucho ruido Baño dañado

    ¿Te fue útil?

  8. Comensal de OpenTable

    San Antonio

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 12 de enero de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Simplemente espectacular hasta el último detalle!!!

    ¿Te fue útil?

  9. BarbaraD

    Miami

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 17 de diciembre de 2022

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente la atención de Ricardo Cabrera, y la comida y los tragos de una calidad superior y segura que volveremos

    ¿Te fue útil?

  10. ValeriaC

    Miami

    1 reseña

    1.0

    1 reseña

    Comieron en 3 de noviembre de 2022

    1. Global 1
    2. Comida 2
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 2
    El servicio apurado y desatento. Le pedí a la persona que traía muy apurado los Platos que explicara más despacio y no lo hizo Pedí un plato vegetariano y me trajeron pato sobre unas verduras y no lo cambiaron incluso cuando pedí expresamente un plato vegetaríano y hablaba mi idioma no hubo ninguna confusión hubo pura desatención . Nos trajeron el segundo plato sin levantar el primero ( tengo el video o la foto pero no la subo de cortesía ) comimos con las sobras del primer plato en la mesa. La comida nada especial, el postre lo más rico. Usan nitrógeno aparte del plato que te traen supuestamente con algún aroma que no percibimos, no desarrollan ninguna experiencia. Pero sobre todo y lo mas importante a nadie le interesa el comensal todos corren para todos lados se chocan , hay una tensión muy evidente en el aire que nadie se ocupa de disimular , nos trajeron y sacaron un plato porque se equivocaron de mesa, etc y ect no conectan en ningún momento con las personas. Muy económico pero eso no era lo que buscábamos. Nos decepcionó.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Sí, Stubborn Seed ofrece pedidos a domicilio en asociación con Postmates.

Stubborn Seed tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 2843 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Una foto del restaurante Stubborn Seed

Stubborn Seed

4.8
más de $50
Americana
South Beach

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 22 veces hoy
Hay experiencias disponibles.

Pide a domicilio o para llevar

Mapa de Google para Stubborn Seed

101 Washington Avenue, Miami Beach, 33139 FL

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Galardonado
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
    3. MICHELIN 1 Star 2022
  • Intersección en calle
    Washington​ ​&​ ​1st​ ​st
  • Zona
    South Beach
  • Horarios
    Lun–Jue, Dom 18:00–22:00 Vie, Sáb 18:00–23:00
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Americana, Americana contemporánea
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Public parking is available Washington Ave/2nd Street.
  • Public transit
    Miami Beach Free Trolley
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Para no fumadores, Vinos
  • Página web
    http://stubbornseed.com/
  • Número de teléfono
    (786) 322-5211
  • Instalaciones para eventos privados
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion. Events@grovebaygroup.com

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