CREMAS
LANGOSTA O ALMEJ A
En temporada Clam Chowder
- 1 Orden en pan 300 ml. $164.90
- 1/2 Orden en plato 130 ml.$79.90
CREMA DE FRIJOL
CREMA DE ELOTE
- 1 Orden en pan 300 ml.$119.90
- 1/2 Orden en plato 130 ml. $64.90
ENTRADAS
CHINCHULINES
Crujientes tripitas fritas.
- 150 gr. 1 Orden$264.00
- 75 gr. 1/5 Orden$139.90
CHISTORRA
Chorizo delgadito tipo espanol para botanear
- 320 gr. 1 Orden$264.90
- 160 gr. 1/2 Orden$139.90
QUESO FUNDIDO 250gr. CON CHAMPINONES
- 1 Orden$239.90
- 1/2 Orden$129.90
FLOR DE CALABAZA CON CHORIZO O CHISTORRA.
- 1 Orden$249.90
- 1/2 Orden$134.90
CECINA
Carne seca con sal y limon o cecina enchilada
- 180 gr. 1 Orden$298.90
- 90 gr 1/2 Orden$159.90
PANELA ASADA 450 gr.
- 1 Orden$249.90
- 1/2 Orden$129.90
GUACAMOLE 240 gr
- 1 Orden$149.90
- 1/2 Orden$89.90
FLOR DE CALA BAZA 230 gr
Capeada, rellena con queso de cobra y crema al jalapeno.
- 1 Orden $264.90
- 1/2 Orden $139.90
QUESADILLA CON FRESAS (una pieza)$76.90
salsa de frambuesa y nuez 60gr.
GRINGA 144 gr. $119.90
Tortilla de harina con queso y carne. Champinones. Chistorra o flor de calabaza.
TACO PITA 100 gr. $189.90
pan arabe con arrachera o polio, lechuga y aderezo.
TACO DE CAMARON 95 gr. $79.90
con queso o panela y pimiento morron
QUESADILLA (una pieza) 60 gr.
- Harina natural o integral$59.90
- Maiz con flor de calabaza$62.90
SOPE (una pieza) 60 gr.$74.90
Cazuelita de masa sin manteca, con queso y carne o con f lor de calabaza.
Si desea hojas de lechuga orejona o nopal para hacer sus tacos, pfdalas $6.90 c/u
ORDENES
ORDEN DE BISTEC AL CARBON 270 gr$259.90
AL VINO BLANCO 270 gr. $259.90
Carne de res marinada en vino blanco, cocinada a la plancha. Se sirve picado.
ORDEN DE ARRACHERA 270 gr. $259.90
Carne de res marinada preparada al carbon, se sirve picado.
ORDEN DE CARNAZA 270 gr. $259.90
Pierna de res deshebrada y preparada al vapor. Se sirve picado.
LENGUA DE RES AL VAPOR 270 gr. $279.90
Se sirve picado.
ORDEN DE CACHETE 270 gr. $259.90
Labio de res preparado al vapor. CACHETE $39.90 Se sirve picado.
TACOS 60 gr.
ADOBADA $39.90
BISTEC $39.90
CACHETE $39.90
CARNAZA$39.90
LENGUA $49.90
ARRACHERA $39.90
CHORIZO$39.90
PASTOR$39.90
BEBIDAS
REFRESCO 355 ml.$49.90
LIMONADA 355 ml.$54.90
NARANJADA 355 ml.$54.90
SANGRIA 500 ml.$98.90
AGUA EMBOTELLADA 355 ml.$44.90
AGUAS: HORCHAT A Y JAMAICA 500 ml.$49.90
CAFE
AMERICANO 150 ml.$54.90
CAPUCCINO 150 ml.$54.90
CERVEZAS $54.90
GRUPO MODELO 355 ml.
GRUPO MOCTEZUMA 355 ml.
MINERVA 355 ml.$64.90
RIB-EYE PRIME $419.90
Corte de res 300 gr. , marmoleado al centro con grasa · • alrededor. Cocinado al carbon.
FILETE $419.90
Corte de res 300 gr. desgrasado.
VACIO $389.90
Corte de res 300 gr. Esta carne se recomienda al punto (entre termino medio y tres cuartos ).
ARRACHERA $389.90
Corte de res jugoso Cocinando al carbon. 300 gr.
COSTILLA DE RES AL CARBON 400gr$389.90
Costillas de res cargada • cocinadas al carbon.
PEINECILLO $284.90
Chuleta de res con hueso y grasa alrededor cocinado al carbon
BROCHETA DE RES O POLLO 280 gr.$359.90
Arrachera o pollo con pimiento morron, cebolla y platano macho preparado al carbon.
CABRERIA 300 gr$359.90
Filete de res con hueso y grasa cocinado al carbon
LENGUA DE RES ADOBADA ACOMPANADA CON ARROZ 300 gr. $359.90
- 1/2 ORDEN$299.90
POLLO AL CARBON 280 gr. $289.90
CODORNIZ 400 gr. $359.90
Codornices abiertas marinadas en limon o adobadas cocinadas al carbon
- 1/2 ORDEN $214.90
BROCHET A DE CAMARON$349.90
Camaron con pimiento morron, cebolla y platano macho. 220 gr
CAMARONES BANADOS EN EXQUISITA CREMA DE PIMIENTO MORRON O DE CHIPOTLE 220 gr. $349.90
PESCADO A LA PLANCHA 270gr. $298.90
SALMON A LA PIMIENTA 250gr.$369.90
ATUN SELLADO Y CUBIERTO CON AJONJOLI 260 gr.$339.90
MOLCAJETE CON POLLO 270 gr. $359.90
Molcajete con salsa ligeramente picante y caudritos de queso
MOLCAJETE CON: PANELA Y CHAMPINONES 450 gr. $299.90
Molcajete con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso
MOLCAJETE CON: CAMARON 220gr. $359.90
Molcajete con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso
MOLCAJETE DE ARRACHERA$359.90
MOLCAJETE DE LENGUA$379.90
Molcajate con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso. 270 gr.
PLATILLOS LIGHT
DISFRUTA COMBINANDOLOS
Montados sobre coma de lechuga. Acompanada de fresas, panela, nuez endulzada y salsa de frambuesa. (Panela light incluye pina)
ARRACHERA LIGHT 270 gr$359.90
CAMARON LIGHT 220 gr.$359.90
POLLO LIGHT 270 gr$329.90
PANELA LIGHT
- CON CHAMPIONES 320 gr$298.90
- POLLO 320 gr$319.90
ENSALADA DE LA CASA
Cazuela con lechugas, pina, mandarina, elote y panela. Acompanada con salsa de frambuesa.
- C/POLLO 270 gr.$298.90
- C/POLLO 1/2$238.90
- C/PANELA ASADA 350 gr. $298.90$298.90
- C/PANELA ASADA 1/2$238.90
- C/ARRACHERA 270 gr.$319.90
- C/ARRACHERA 1/2$239.90
- C/CAMARONES 220 gr$319.90
- C/CAMARONES 1/2$239.90
ENSALADA QUESO DE CA BRA 210 gr.$298.90
Queso de Cobra, espinacas, durazno, arandano acompanado con vinagreta con miel.
ENSALADA TOSCANA $189.90
Mezcla de lechugas con manzana, arandanos, queso feta y almendras, acompanado con vinagreta al vino blanco
BARRA DE ENSALADA$69.90
COSTILLA BBQ DE CERDO 420 gr. $359.90
PLANCHITA 280gr. $359.90
Arrachera, Pollo y Camaron si algo de esta combinaci6n no es de su agrado, cambielo por una porci6n de panela asada.
