Pa' Picar Nomás
¡A Que No Lo Han Probado!
Chicharrón preparado con atún
El Suertudo al Limón
Taco de pesca del día, col kimchi, mayonesa de fermento de limón
Unas con Ritmo
Flautas ahogadas de pato con mole negro
Los Patoman
Tacos de pato estilo manila, tortilla de harina y pepino
¡A Hueso!
Tuétanos a la parrilla acompañados de tortillas y tostas de pan
Las Bravas
Quesadillas de marlin
La Representante
Torta de cochinita en telera con mayonesa de habanero
Los Flacos
Fideo seco con queso panela
Una Filocita Filocita
Tártara de res al cuchillo, sobre tosta de pan tomate
Con Sello Por Favor
Atún sellado de ensenada con mole verde
Morenita de Atún
Tostada de atún
Morenita del Puerto
Tostada de ceviche de pescado, mayonesa de chipotle, limón, jícama y zanahoria
Morenita de Pulpo
Tostada de pulpo, pico de gallo y mango
Del Mar al Plato
Morenita Sinaloense
Aguachile de camarón. Negro o verde
El Trío Fresco
Coctel de mariscos: camarón, pulpo y ostión
El Tiradito
Tiradito de pescado, fermento de limón, aceite de oliva y sal de grano
El Favorito de Pescado
Ceviche rosa de pescado, jícama y bulbo de hinojo
De Cayito
Ceviche de cayo de hacha, coco, piña, tallo de cilantro y leche de tigre
Barra Fría
Ostiones
Camarones Para Pelar
Almeja Chocolata
Esos Principales
¡Que Chamorros!
Chamorro de cerdo, entomatado de chipotle y verdolagas
¡Ese Ojo Costillero!
Rib Eye, salsa de ajo tatemado y cebollas cambray confitadas
El Suertudo
Pesca del día, adobo de chiles quemados, vegetales de temporada
Canta el Gallo
Pollo en su jugo, salsa sikil pak, quintoniles y manzanilla
Tres Cochinitos
Pork Belly, chilatole, jugo de carne y maíz cacahuazintle
Tan Chulito
Chuleta de cerdo, puré de habas, ensalada de habas, nopales y chile guajillo
El Intelectual con Pluma
Pulpo en su tinta
Un Chaparrito
Short Rib y salsa de chile chipotle meco, acompañado de cazuela de frijoles
Nuestra Burguesa
Hamburguesa Cha Cha Chá
Esa Ceci
Cecina de Yecapixtla
Pal' Centro y Pa' Dentro
Ensalada de Nopales
queso oaxaca, jitomates cherry, rábanos y cilantro
Ensalada de Tomates a la Parrilla
con queso fresco de rancho, polvo de chiles y guía de chícharo
Frijoles
Beef Jerky de Cecina con Guacamole