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The Carlin, Breckenridge, CO

The Carlin

4.9
4.9
371 reseñas
De $31 a $50
Americana contemporánea

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 22 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Encantador
  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
The Carlin, in Breckenridge, CO, has transformed one of Breck’s integral downtown properties into an extraordinary three-story experience – each level with a realm of its own. In true Destination Hospitality style, the main level hosts an all-new open kitchen concept – a unique experience for a perfectly posh dining affair, while the lower level introduces a modern-meets-casual take on classic American tavern culture. The top-level houses the Inn at the Carlin, embodying an exciting new era for our brand of enlightened hospitality, boasting four luxury guest room accommodations, exceptionally designed with relaxation and sophistication in mind.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Americana contemporánea, Pescados y Mariscos, Crustáceos
  • Horarios
    Diario 15:00–21:00 Hora feliz Diario 15:00–17:00
  • Número de teléfono
    (970) 771-3795
  • Página web
    https://thecarlinbreckenridge.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Zach Brace
  • Ubicación
    200 N Main St, Breckenridge, 80424 CO
  • Zona
    Breckenridge
  • Intersección en calle
    Main & Wellington
  • Parking details
    Estacionamiento privado
  • Public transit
    Summit Stage Busline
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos, Vista

Experiencias

  • Christmas Eve at The Carlin

    24 dic 2024 solamente
    Join us for Christmas Eve at The Carlin. We're offering a our winter a la carte menu along with a special Christmas feature.

  • Christmas Dinner at The Carlin

    25 dic 2024 solamente
    Join us for Christmas dinner at The Carlin. We're offering a our winter a la carte menu along with a special Christmas feature.

  • New Year's Eve at The Carlin

    31 dic 2024 solamente
    The Carlin is offering a special 3 course prix fixe menu for New Year's Eve. Adults $145, Kids 12 & under $65, (kids may substitute from our regular kids' menu). Vegetarian & gluten free options will be available, along with a la carte selections from our full raw bar. We will offer special featured wine bottles to pair with your dinner choices.

Menú

Starters

  • Oven Roasted OlivesUSD 9.00

    • Buttermilk Gruyere BiscuitsUSD 9.00

      umami butter

      • Wood Fired Oysters *USD 6.00

        compound butter - umami crumb - lemon

        • Au Jus Sliders *USD 7.00

          beef patty - tomato-bacon jam - smoked gouda - house b&b pickles - brioche bun

          • Lobster Roll SlidersUSD 14.00

            butter poached lobster claws - citrus aioli - toasted brioche bun

            • Jalapeño Hush PuppiesUSD 15.00

              cajun aioli - chow chow relish

              • Dynamite ShrimpUSD 15.00

                naam jim aioli - sesame seeds - green onion - cabbage

                • Charred Scallion & Jalapeño Crab CakeUSD 24.00

                  roasted artichoke - fennel - orange coriander whipped ricotta

                  • Smoked Fish & Scallion DipUSD 18.00

                    halibut - herb sourdough focaccia

                    House Specialties

                    • Grouper Fish & ChipsUSD 28.00

                      served with french fries

                      • Braised Beef Short RibUSD 43.00

                        creole sauce natura - cheesy grits - trinity vegetables - dilly beans

                        • Catch of the Day *USD 0.00

                          english pea risotto - mushrooms a la greque - baby carrots - red wine gastrique

                          • MPUSD 0.00

                        • Chef's Sourced Cuts *USD 0.00

                          loaded potato rosti - smoked tomato demi - braised greens - seasonal vegetable

                          • MPUSD 0.00

                        Soup & Salad

                        • Mixed Game ChiliUSD 15.00

                          cheddar - onion- scallion - sour cream

                          • Butter Leaf Salad ^USD 14.00

                            pistachio-honey brittle - seasonal colorado fruit - pecorino - honey-ginger vinaigrette

                            Última actualización: 4 de diciembre de 2024

                            Lo que dicen 371 personas

                            Calificaciones y reseñas generales

                            Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                            4.9
                            4.9 de acuerdo a calificaciones recientes
                            • 4.8Comida
                            • 4.9Servicio
                            • 4.8Ambiente
                            • 4.6Valor

                            Ruido • Moderado

                            Reconocido por

                            • Denver/Colorado

                              Americana contemporánea

                            • Montañas

                              Americana contemporánea

                            371 reseñas

                            1. Brooke

                              Denver

                              3 reseñas

                              5.0

                              3 reseñas

                              Comieron hace 4 días

                              1. Global 5
                              2. Comida 5
                              3. Servicio 5
                              4. Ambiente 5
                              Making a reservation is helpful though I noticed walk ins were accepted. We dined on a Saturday evening in Dec. The restaurant has ample parking and seamless check in and seating with our reservation. Connor our waiter was incredible, attentive, and well versed on the menu. The raw bar was fresh and delicious. We had oysters and snow crab claws. Their restaurant is kid friendly though geared towards adults. We had our 10 and 5 year olds with us and there’s a great kids menu. The portions are very generous, my husband and I shared the short ribs and it was delicious, cooked perfectly, and flavorful. They have great craft cocktails and a great wine offering. We shared a bottle of the Hobo. We will definitely be back.

                              ¿Te fue útil?

                            2. Drew

                              Tahoe

                              1 reseña

                              5.0

                              1 reseña

                              Comieron hace 4 días

                              1. Global 5
                              2. Comida 5
                              3. Servicio 5
                              4. Ambiente 5
                              We celebrated our engagement here and the service was amazing! We can’t wait to come back

                              ¿Te fue útil?

                            3. Laura

                              Phoenix

                              1 reseña

                              5.0

                              1 reseña

                              Comieron hace 4 días

                              1. Global 5
                              2. Comida 5
                              3. Servicio 5
                              4. Ambiente 5
                              Amazing experience at the Carlin. Awesome food and fantastic servers.

                              ¿Te fue útil?

                            4. Katarina

                              Greensboro

                              1 reseña

                              5.0

                              1 reseña

                              Comieron hace 5 días

                              1. Global 5
                              2. Comida 5
                              3. Servicio 5
                              4. Ambiente 5
                              Amazing place! Great food, welcoming staff, would definitely recommend it!

                              ¿Te fue útil?

                            5. Tom

                              Fayetteville

                              45 reseñas

                              5.0

                              45 reseñas

                              Comieron hace 6 días

                              1. Global 5
                              2. Comida 5
                              3. Servicio 5
                              4. Ambiente 4
                              All of the food was outstanding and had the presentation to match. The fresh oysters were so good we ordered more! All of the entrees were delicious. In addition the service from Bertie was equally as good as the food. It is a high price but if you can afford it is worth the price. Highly recommend!

                              ¿Te fue útil?

                            6. danielleph32

                              Nueva Orleans

                              1 reseña

                              5.0

                              1 reseña

                              Comieron hace 6 días

                              1. Global 5
                              2. Comida 4
                              3. Servicio 5
                              4. Ambiente 5
                              Celebrated a birthday. The food and service was amazing!! 10/10

                              ¿Te fue útil?

                            7. Kate

                              Denver

                              43 reseñas

                              VIP
                              5.0

                              43 reseñas

                              Comieron en 30 de noviembre de 2024

                              1. Global 5
                              2. Comida 5
                              3. Servicio 5
                              4. Ambiente 5
                              Delicious, high quality food. Outstanding service from entire staff. We look forward to coming back!
                              The CarlinSe respondió el 4 de diciembre de 2024
                              Hello Kate, We are happy you had a great experience with us. We look forward to serving you in the near future. Scooter and Greyson

                              ¿Te fue útil?

                            8. Jacqueline

                              Denver

                              17 reseñas

                              VIP
                              5.0

                              17 reseñas

                              Comieron en 30 de noviembre de 2024

                              1. Global 5
                              2. Comida 5
                              3. Servicio 5
                              4. Ambiente 5
                              A great choice for a special night out in Breckenridge. Particularly great for seafood lovers like my family, although plenty of land options available, as well.
                              The CarlinSe respondió el 4 de diciembre de 2024
                              Hello Jacqueline, We are truly happy you enjoyed your special occasion with us and our fresh seafood as well. We hope you will come back and try us again in the future. Scooter and Greyson

                              ¿Te fue útil?

                            9. Shannah

                              Las Vegas

                              3 reseñas

                              5.0

                              3 reseñas

                              Comieron en 29 de noviembre de 2024

                              1. Global 5
                              2. Comida 5
                              3. Servicio 5
                              4. Ambiente 5
                              Everything was great! Loved the variety on the menu and with the raw bar. Enjoyed oysters, lobster rolls, and the Mahi. Service was great and the vibes were good.
                              The CarlinSe respondió el 4 de diciembre de 2024
                              Hello Shannah, We are glad you enjoyed a nice mix of our menu. Please come back and visit us soon. Scooter and Greyson

                              ¿Te fue útil?

                            10. Elaine

                              Denver

                              6 reseñas

                              VIP
                              5.0

                              6 reseñas

                              Comieron en 29 de noviembre de 2024

                              1. Global 5
                              2. Comida 5
                              3. Servicio 5
                              4. Ambiente 5
                              Excellent, great food! Awesome atmosphere, would definitely go back and can’t wait to try more from their menu!
                              The CarlinSe respondió el 4 de diciembre de 2024
                              Hello Elaine, Thank you for joining us for dinner. We are happy you enjoyed your time with us and look forward to seeing you again to try some more of what the Carlin has to offer. Scooter and Greyson

                              ¿Te fue útil?

                            Preguntas frecuentes

                            The Carlin tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 371 comensales de OpenTable.

                            Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                            Haz una reservación

                            2 personas
                            7:00 p.m.
                            Reservado 22 veces hoy
                            Hay experiencias disponibles.
                            Mapa de Google para The Carlin

                            200 N Main St, Breckenridge, 80424 CO

                            Información adicional

                            • Intersección en calle
                              Main & Wellington
                            • Zona
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                              Diario 15:00–21:00 Hora feliz Diario 15:00–17:00
                            • Precios
                              De $31 a $50
                            • Cocinas
                              Americana contemporánea, Pescados y Mariscos, Crustáceos
                            • Ambiente
                              Casual elegante
                            • Dress code
                              Ropa informal
                            • Parking details
                              Estacionamiento privado
                            • Public transit
                              Summit Stage Busline
                            • Opciones de pago
                              AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                            • Chef ejecutivo
                              Zach Brace
                            • Adicional
                              Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos, Vista
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