The Establishment

4.8

2668 reseñas

más de $50

Pescados y Mariscos

Haz una reservación

2 personas

8 ene 2025

7:00 p.m.

Reservado 37 veces hoy

Bueno para ocasiones especiales
Ideal para disfrutar cócteles creativos
Ideal para disfrutar vinos finos

Everything at The Establishment begins with well-sourced ingredients from sea and field. Through developing relationships with local farmers and fishermen, our ingredients will be consistently seasonal, fresh, and pure. Chef Elliott Howells' menu will always reflect a clean, focused, and balanced approach, delivering a selection of thoughtful and refined cuisine.

Located in Charleston’s historic French Quarter a few blocks away from Rainbow Row, Charleston City Market, and Waterfront Park, The Establishment features an award-winning wine cellar, over 150 bourbon and whiskey offerings, and a lively bar scene complete with daily happy hour. We feature Live Music every Friday and Saturday starting at 8:00 PM, featuring multiple local artists performing an array of musical genres. Our private dining rooms are perfect for birthdays, anniversaries, graduations, or business meetings. We look forward to hosting you for a casual night out or an elevated dining experience.

Eventos privados

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Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Comedor elegante
Precios
más de $50
Cocinas
Pescados y Mariscos, Americana, Americana contemporánea
Horarios
Cena Mar–Jue 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
Número de teléfono
(843) 789-4028
Página web
http://establishmentchs.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Elliott Howells
Instalaciones para eventos privados
The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
Contacto para eventos privados
Shane Diviney: (865) 292-1218

Ubicación
28 Broad St, Suite 100, Charleston, 29401-3004 SC
Zona
Centro de Charleston
Intersección en calle
On Broad Street between Church and State
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos

Destacado en

Menú

Taste

Bluefin ToroUSD 25.00
GnudiUSD 28.00
Green Hill CamembertUSD 27.00
Ghost Grow GreensUSD 17.00
Chicken Liver MousseUSD 15.00
Wagyu TartareUSD 26.00
Bay ScallopsUSD 22.00
Vegetable Spring RollsUSD 0.00
Tuna SashimiUSD 0.00
Bay Scallop CrudoUSD 25.00
Candy Roaster SquashUSD 16.00
Dressed OystersUSD 4.00
Harbison Reserve CheeseUSD 45.00
Oysters RockefellerUSD 21.00
MusselsUSD 21.00
Roasted Bone MarrowUSD 20.00
Spaghetti SquashUSD 17.00

Savor

MonkfishUSD 40.00
WreckfishUSD 41.00
Moqueca de PeixeUSD 44.00
Whole Fish- B-LinerUSD 72.00
Lobster TagliatelleUSD 43.00
Lamb PresseUSD 36.00
Duck ConfitUSD 38.00
Caldo VerdeUSD 32.00
Ribeye (Party)USD 0.00
TagliatelleUSD 39.00
Pork ChopUSD 36.00
HalibutUSD 45.00
Crispy EggplantUSD 32.00
Whole Fish- YellowtailUSD 65.00
Flounder Grenobloise (Party)USD 43.00
Flounder GrenobloiseUSD 43.00
GrouperUSD 42.00
Golden TilefishUSD 43.00
Prime RibeyeUSD 77.00
Vadouvan CauliflowerUSD 36.00

Sides

SD Creamed KaleUSD 15.00
Truffle TartifletteUSD 15.00
Braised MushroomsUSD 10.00
SD Bread ServiceUSD 8.00
SD Patatas BravasUSD 10.00
SD Charred BroccoliUSD 10.00

Lo que dicen 2,668 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8

4.8 de acuerdo a calificaciones recientes

4.8Comida
4.9Servicio
4.8Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Carolina del Sur
Restaurante de moda
Carolina del Sur
Pescados y Mariscos
Charleston
Mejores en General
Charleston
Con la mejor Comida
Charleston
Mejor Servicio
Charleston
De mejor Ambiente
Charleston
Innovador
Charleston
Restaurante de moda
Charleston
Ideal para disfrutar vinos finos
Charleston
Romántico
Charleston
Bueno para ocasiones especiales
Charleston
Animado
Charleston
Pescados y Mariscos

2,668 reseñas

OT
Comensal de OpenTable
Nueva York
25 reseñas
5.0
25 reseñas
Comieron en 25 de junio de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Superb!!!!
¿Te fue útil?
R
Ronke
Charleston
3 reseñas
4.0
3 reseñas
Comieron hace 7 días
1. Global 4
2. Comida 2
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Visited for NYE so they had a fixed menu. The offerings were a bit limited, and unfortunately the korean fried chicken I ordered was extremely salty and inedible. The manager and staff were very accommodating and tried to salvage our overall experience and made sure we had a good time. For that alone I'll be back to try their regular menu offerings.
¿Te fue útil?
m
michelle
Baltimore
11 reseñas
5.0
11 reseñas
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
TOP NOTCH! Service was impeccable, food was on point! Staff was friendly and fun with our large group! We had a blast and can't wait to do it again!
¿Te fue útil?
M
Mary
VIP
Gran Boston
16 reseñas
5.0
16 reseñas
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wonderful New Years Eve- great service, great food and vibe
¿Te fue útil?
R
Richard
San Francisco
3 reseñas
2.0
3 reseñas
Comieron hace 7 días
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
The New Years Eve $200 per person was the worst NYE experience I’ve ever had. Food was terrible
A 1 persona le resultó útil
J
Jocelyn
VIP
Charleston
42 reseñas
5.0
42 reseñas
Comieron en 31 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This place is a downtown gem- great food and ambiance, along with superior waitstaff.
¿Te fue útil?
S
Sandra
Nueva York
32 reseñas
5.0
32 reseñas
Comieron en 30 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The evening was lovely, we could not have asked for a nicer dining experience.
¿Te fue útil?
K
Kelly
VIP
Washington DC
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 30 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent food and service. The Gnudi is spectacular and unique…definitely a must have!
¿Te fue útil?
s
sabrina
Gran Boston
8 reseñas
5.0
8 reseñas
Comieron en 30 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Everything was fantastic! The food and drinks were excellent but the true shining star was the service. From the hostesses, to our amazing server, to all the food runners, and even every staff member that we saw — each one made eye contact and smiled or said hello. It was truly impressive! Loved our experience there!
¿Te fue útil?
D
Denise
San Francisco
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 29 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
First time in, excellent service and a fantastic meal. Highly recommend.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

The Establishment tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 2668 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

8 ene 2025

7:00 p.m.

Reservado 37 veces hoy

28 Broad St, Suite 100, Charleston, 29401-3004 SC

Áreas del restaurante

Información adicional

Intersección en calle
On Broad Street between Church and State
Zona
Centro de Charleston
Horarios
Cena Mar–Jue 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
Precios
más de $50
Cocinas
Pescados y Mariscos, Americana, Americana contemporánea
Ambiente
Comedor elegante
Dress code
De vestir
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Elliott Howells
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos

Página web
http://establishmentchs.com/
Número de teléfono
(843) 789-4028
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The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
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Bluefin ToroUSD 25.00

GnudiUSD 28.00

Green Hill CamembertUSD 27.00

Ghost Grow GreensUSD 17.00

Chicken Liver MousseUSD 15.00

Wagyu TartareUSD 26.00

Bay ScallopsUSD 22.00

Vegetable Spring RollsUSD 0.00

Tuna SashimiUSD 0.00

Bay Scallop CrudoUSD 25.00

Candy Roaster SquashUSD 16.00

Dressed OystersUSD 4.00

Harbison Reserve CheeseUSD 45.00

Oysters RockefellerUSD 21.00

MusselsUSD 21.00

Roasted Bone MarrowUSD 20.00

Spaghetti SquashUSD 17.00

Savor

MonkfishUSD 40.00

WreckfishUSD 41.00

Moqueca de PeixeUSD 44.00

Whole Fish- B-LinerUSD 72.00

Lobster TagliatelleUSD 43.00

Lamb PresseUSD 36.00

Duck ConfitUSD 38.00

Caldo VerdeUSD 32.00

Ribeye (Party)USD 0.00

TagliatelleUSD 39.00

Pork ChopUSD 36.00

HalibutUSD 45.00

Crispy EggplantUSD 32.00

Whole Fish- YellowtailUSD 65.00

Flounder Grenobloise (Party)USD 43.00

Flounder GrenobloiseUSD 43.00

GrouperUSD 42.00

Golden TilefishUSD 43.00

Prime RibeyeUSD 77.00

Vadouvan CauliflowerUSD 36.00

Sides

SD Creamed KaleUSD 15.00

Truffle TartifletteUSD 15.00

Braised MushroomsUSD 10.00

SD Bread ServiceUSD 8.00

SD Patatas BravasUSD 10.00

SD Charred BroccoliUSD 10.00

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