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Charleston's best seafood and fine cocktails. - The Establishment, Charleston, SC

The Establishment

4.8
4.8
2648 reseñas
más de $50
Pescados y Mariscos

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 17 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
  • Romántico
Everything at The Establishment begins with well-sourced ingredients from sea and field. Through developing relationships with local farmers and fishermen, our ingredients will be consistently seasonal, fresh, and pure. Chef Elliott Howells' menu will always reflect a clean, focused, and balanced approach, delivering a selection of thoughtful and refined cuisine.

Located in Charleston’s historic French Quarter a few blocks away from Rainbow Row, Charleston City Market, and Waterfront Park, The Establishment features an award-winning wine cellar, over 150 bourbon and whiskey offerings, and a lively bar scene complete with daily happy hour. We feature Live Music every Friday and Saturday starting at 8:00 PM, featuring multiple local artists performing an array of musical genres. Our private dining rooms are perfect for birthdays, anniversaries, graduations, or business meetings. We look forward to hosting you for a casual night out or an elevated dining experience.
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Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Comedor elegante
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Pescados y Mariscos, Americana, Americana contemporánea
  • Horarios
    Cena Mar–Jue 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
  • Número de teléfono
    (843) 789-4028
  • Página web
    http://establishmentchs.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De vestir
  • Chef ejecutivo
    Elliott Howells
  • Instalaciones para eventos privados
    The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
  • Contacto para eventos privados
    Shane Diviney: (865) 292-1218
  • Ubicación
    28 Broad St, Suite 100, Charleston, 29401-3004 SC
  • Zona
    Centro de Charleston
  • Intersección en calle
    On Broad Street between Church and State
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos

Destacado en

Experiencias

  • Ring in the New Year at The Establishment!

    USD 200.00 por persona

    Pagado por adelantado

    31 dic 2024 solamente
    Celebrate New Year’s Eve in style at The Establishment - Indulge in an unforgettable three-course dining experience curated by Executive Chef Elliott Howells. Guests will select from an exceptional menu of first and second course options and conclude on a sweet note featuring a decadent dessert assortment/pâtisserie. Each course will be paired with a curated wine or liquor option. We are also offering luxury menu enhancements and additions for each course! This exclusive dining experience is priced at $200 per person, including three courses, wine or liquor pairings, taxes, and gratuity. This cost does not include enhancements or additions. No refunds after 12/25/2024. Join us as we welcome 2025 with elegance!
    Ring in the New Year at The Establishment! foto

Menú

Taste

  • Dressed OystersUSD 4.00

    • GnudiUSD 28.00

      • Bay Scallop CrudoUSD 25.00

        • MusselsUSD 21.00

          • Ghost Grow GreensUSD 17.00

            • Chicken Liver MousseUSD 15.00

              • Wagyu TartareUSD 21.00

                • Spaghetti SquashUSD 17.00

                  • Roasted Bone MarrowUSD 22.00

                    • Candy Roaster SquashUSD 16.00

                      • Harvinson Reserve CheeseUSD 30.00

                        Savor

                        • GrouperUSD 42.00

                          • Flounder GrenobloiseUSD 43.00

                            • Bay Scallops RisottoUSD 40.00

                              • Moqueca de PeixeUSD 42.00

                                • Prime RibeyeUSD 70.00

                                  • Duck ConfitUSD 38.00

                                    • Vadouvan CauliflowerUSD 36.00

                                      • Whole Fish- YellowtailUSD 65.00

                                        • Ribeye (Party)USD 0.00

                                          • TagliatelleUSD 39.00

                                            • Pork ChopUSD 36.00

                                              • Golden TilefishUSD 41.00

                                                • HalibutUSD 45.00

                                                  • Whole Fish- B-LinerUSD 65.00

                                                    • Crispy EggplantUSD 32.00

                                                      Sides

                                                      • SD Creamed KaleUSD 15.00

                                                        • SD Patatas BravasUSD 10.00

                                                          • SD Charred BroccoliUSD 10.00

                                                            • SD Bread ServiceUSD 8.00

                                                              • SD Roasted CarrotsUSD 10.00

                                                                Última actualización: 15 de diciembre de 2024

                                                                Lo que dicen 2,648 personas

                                                                Calificaciones y reseñas generales

                                                                Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                                                                4.8
                                                                4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
                                                                • 4.8Comida
                                                                • 4.9Servicio
                                                                • 4.8Ambiente
                                                                • 4.5Valor

                                                                Ruido • Moderado

                                                                Reconocido por

                                                                • Carolina del Sur

                                                                  Restaurante de moda

                                                                • Carolina del Sur

                                                                  Romántico

                                                                • Carolina del Sur

                                                                  Pescados y Mariscos

                                                                • Charleston

                                                                  Mejores en General

                                                                • Charleston

                                                                  Mejor Servicio

                                                                • Charleston

                                                                  De mejor Ambiente

                                                                • Charleston

                                                                  Innovador

                                                                • Charleston

                                                                  Restaurante de moda

                                                                • Charleston

                                                                  Ideal para disfrutar vinos finos

                                                                • Charleston

                                                                  Romántico

                                                                • Charleston

                                                                  Bueno para ocasiones especiales

                                                                • Charleston

                                                                  Animado

                                                                • Charleston

                                                                  Pescados y Mariscos

                                                                2,648 reseñas

                                                                1. Comensal de OpenTable

                                                                  Nueva York

                                                                  25 reseñas

                                                                  5.0

                                                                  25 reseñas

                                                                  Comieron en 25 de junio de 2022

                                                                  1. Global 5
                                                                  2. Comida 5
                                                                  3. Servicio 5
                                                                  4. Ambiente 5
                                                                  Superb!!!!

                                                                  ¿Te fue útil?

                                                                2. Richard

                                                                  Charleston

                                                                  59 reseñas

                                                                  VIP
                                                                  5.0

                                                                  59 reseñas

                                                                  Comieron hace 1 día

                                                                  1. Global 5
                                                                  2. Comida 5
                                                                  3. Servicio 5
                                                                  4. Ambiente 5
                                                                  Just a delightful evening. Excellent server - Adam. Two delicious entrees featuring local fish. Brownie to die for along with inventively flavored ice cream.

                                                                  ¿Te fue útil?

                                                                3. Angela

                                                                  Denver

                                                                  11 reseñas

                                                                  5.0

                                                                  11 reseñas

                                                                  Comieron hace 1 día

                                                                  1. Global 5
                                                                  2. Comida 5
                                                                  3. Servicio 5
                                                                  4. Ambiente 5
                                                                  Absolutely loved this place! The staff was SO friendly. We arrived early for our reservation but were given seats at the bat to await our table. The perfect place for a special occasion dinner!!

                                                                  ¿Te fue útil?

                                                                4. Carey

                                                                  Charleston

                                                                  2 reseñas

                                                                  5.0

                                                                  2 reseñas

                                                                  Comieron hace 2 días

                                                                  1. Global 5
                                                                  2. Comida 5
                                                                  3. Servicio 5
                                                                  4. Ambiente 5
                                                                  Absolutely incredible experience. The Gnudi will be in my dreams for sure. Can you convince Chef to do a Gnudi class for me please? Unreal! Wine and cocktails were fabulous. We have been going everywhere else not knowing you were there all along. We will be back times 1000.  *pineapple fountain within perfect distance for after dinner walk.

                                                                  ¿Te fue útil?

                                                                5. MargaretH

                                                                  Chicago

                                                                  23 reseñas

                                                                  VIP
                                                                  5.0

                                                                  23 reseñas

                                                                  Comieron hace 4 días

                                                                  1. Global 5
                                                                  2. Comida 5
                                                                  3. Servicio 5
                                                                  4. Ambiente 5
                                                                  It was a stellar birthday celebration. Service was terrific. We loved the food and the surprise champagne and homemade ice cream made the evening. It’s a beautiful restaurant.

                                                                  ¿Te fue útil?

                                                                6. Steve

                                                                  Charleston

                                                                  15 reseñas

                                                                  5.0

                                                                  15 reseñas

                                                                  Comieron hace 4 días

                                                                  1. Global 5
                                                                  2. Comida 5
                                                                  3. Servicio 5
                                                                  4. Ambiente 5
                                                                  We celebrated our anniversary and were treated very well. We had a great table and the service was impeccable. The food was excellent. One of our favorite restaurants.

                                                                  ¿Te fue útil?

                                                                7. michael

                                                                  Charleston

                                                                  5 reseñas

                                                                  5.0

                                                                  5 reseñas

                                                                  Comieron en 8 de diciembre de 2024

                                                                  1. Global 5
                                                                  2. Comida 5
                                                                  3. Servicio 5
                                                                  4. Ambiente 5
                                                                  We had a fabulous time. Food, service, ambiance, and vibe were all excellent. Planning for our next visit. Surely one of the Top Five restaurants in Charleston (or anywhere)!

                                                                  ¿Te fue útil?

                                                                8. CocoD

                                                                  Charleston

                                                                  2 reseñas

                                                                  4.0

                                                                  2 reseñas

                                                                  Comieron en 8 de diciembre de 2024

                                                                  1. Global 4
                                                                  2. Comida 5
                                                                  3. Servicio 5
                                                                  4. Ambiente 2
                                                                  Pretty good

                                                                  ¿Te fue útil?

                                                                9. Girish

                                                                  Kansas City

                                                                  8 reseñas

                                                                  VIP
                                                                  5.0

                                                                  8 reseñas

                                                                  Comieron en 7 de diciembre de 2024

                                                                  1. Global 5
                                                                  2. Comida 5
                                                                  3. Servicio 5
                                                                  4. Ambiente 5
                                                                  Awesome experience. Hostess came out to ensure my car was parked appropriately. We were celebrating an anniversary, and they all seemed to know; Adam, our waiter, brought us some bubbly to start the evening. We ordered oysters (fresh, tasty), bread service, charred broccolini and the whole fish (snapper), Thai-inspired with 3 tasty sauces. Outstanding dessert: coffee ice cream with chocolate chips. Nice live music in the background. We’ll happily go back. Tip: allow 10 min to get to the restaurant from the city parking lot

                                                                  ¿Te fue útil?

                                                                10. Lauren

                                                                  Charleston

                                                                  11 reseñas

                                                                  VIP
                                                                  5.0

                                                                  11 reseñas

                                                                  Comieron en 6 de diciembre de 2024

                                                                  1. Global 5
                                                                  2. Comida 5
                                                                  3. Servicio 5
                                                                  4. Ambiente 5
                                                                  Excellent roasted whole fish and overall dining experience

                                                                  ¿Te fue útil?

                                                                Preguntas frecuentes

                                                                The Establishment tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 2648 comensales de OpenTable.

                                                                Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                                                                Haz una reservación

                                                                2 personas
                                                                7:00 p.m.
                                                                Reservado 17 veces hoy
                                                                Hay experiencias disponibles.
                                                                Mapa de Google para The Establishment

                                                                28 Broad St, Suite 100, Charleston, 29401-3004 SC

                                                                Áreas del restaurante

                                                                Información adicional

                                                                • Intersección en calle
                                                                  On Broad Street between Church and State
                                                                • Zona
                                                                  Centro de Charleston
                                                                • Horarios
                                                                  Cena Mar–Jue 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
                                                                • Precios
                                                                  más de $50
                                                                • Cocinas
                                                                  Pescados y Mariscos, Americana, Americana contemporánea
                                                                • Ambiente
                                                                  Comedor elegante
                                                                • Dress code
                                                                  De vestir
                                                                • Parking details
                                                                  Estacionamiento en vía pública
                                                                • Opciones de pago
                                                                  AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                • Chef ejecutivo
                                                                  Elliott Howells
                                                                • Adicional
                                                                  Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos
                                                                • Página web
                                                                  http://establishmentchs.com/
                                                                • Número de teléfono
                                                                  (843) 789-4028
                                                                • Instalaciones para eventos privados
                                                                  The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
                                                                • Contacto para eventos privados
                                                                  Shane Diviney: (865) 292-1218

                                                                Destacado en

                                                                Descubrir
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