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Charleston's best seafood and fine cocktails. - The Establishment, Charleston, SC

The Establishment

4.8
4.8
2656 reseñas
más de $50
Pescados y Mariscos

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 25 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
  • Ideal para disfrutar vinos finos
Everything at The Establishment begins with well-sourced ingredients from sea and field. Through developing relationships with local farmers and fishermen, our ingredients will be consistently seasonal, fresh, and pure. Chef Elliott Howells' menu will always reflect a clean, focused, and balanced approach, delivering a selection of thoughtful and refined cuisine.

Located in Charleston’s historic French Quarter a few blocks away from Rainbow Row, Charleston City Market, and Waterfront Park, The Establishment features an award-winning wine cellar, over 150 bourbon and whiskey offerings, and a lively bar scene complete with daily happy hour. We feature Live Music every Friday and Saturday starting at 8:00 PM, featuring multiple local artists performing an array of musical genres. Our private dining rooms are perfect for birthdays, anniversaries, graduations, or business meetings. We look forward to hosting you for a casual night out or an elevated dining experience.
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Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Comedor elegante
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Pescados y Mariscos, Americana, Americana contemporánea
  • Horarios
    Cena Mar–Jue 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
  • Número de teléfono
    (843) 789-4028
  • Página web
    http://establishmentchs.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De vestir
  • Chef ejecutivo
    Elliott Howells
  • Instalaciones para eventos privados
    The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
  • Contacto para eventos privados
    Shane Diviney: (865) 292-1218
  • Ubicación
    28 Broad St, Suite 100, Charleston, 29401-3004 SC
  • Zona
    Centro de Charleston
  • Intersección en calle
    On Broad Street between Church and State
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos

Destacado en

Experiencias

  • Ring in the New Year at The Establishment!

    USD 200.00 por persona

    Pagado por adelantado

    31 dic 2024 solamente
    Celebrate New Year’s Eve in style at The Establishment - Indulge in an unforgettable three-course dining experience curated by Executive Chef Elliott Howells. Guests will select from an exceptional menu of first and second course options and conclude on a sweet note featuring a decadent dessert assortment/pâtisserie. Each course will be paired with a curated wine or liquor option. We are also offering luxury menu enhancements and additions for each course! This exclusive dining experience is priced at $200 per person, including three courses, wine or liquor pairings, taxes, and gratuity. This cost does not include enhancements or additions. No refunds after 12/25/2024. Join us as we welcome 2025 with elegance!
    Ring in the New Year at The Establishment! foto

Menú

Taste

  • Oysters RockefellerUSD 21.00

    • GnudiUSD 28.00

      • MusselsUSD 21.00

        • Roasted Bone MarrowUSD 20.00

          • Ghost Grow GreensUSD 17.00

            • Chicken Liver MousseUSD 15.00

              • Wagyu TartareUSD 21.00

                • Spaghetti SquashUSD 17.00

                  • Harbison Reserve CheeseUSD 45.00

                    • Dressed OystersUSD 4.00

                      • Bay Scallop CrudoUSD 25.00

                        • Candy Roaster SquashUSD 16.00

                          Savor

                          • GrouperUSD 42.00

                            • Golden TilefishUSD 43.00

                              • Moqueca de PeixeUSD 42.00

                                • Prime RibeyeUSD 77.00

                                  • Duck ConfitUSD 38.00

                                    • Vadouvan CauliflowerUSD 36.00

                                      • Whole Fish- B-LinerUSD 65.00

                                        • Ribeye (Party)USD 0.00

                                          • TagliatelleUSD 39.00

                                            • Pork ChopUSD 36.00

                                              • HalibutUSD 45.00

                                                • Crispy EggplantUSD 32.00

                                                  • Whole Fish- YellowtailUSD 65.00

                                                    • Flounder GrenobloiseUSD 43.00

                                                      • Flounder Grenobloise (Party)USD 43.00

                                                        Sides

                                                        • SD Creamed KaleUSD 15.00

                                                          • SD Patatas BravasUSD 10.00

                                                            • SD Charred BroccoliUSD 10.00

                                                              • SD Bread ServiceUSD 8.00

                                                                • SD Roasted CarrotsUSD 10.00

                                                                  Última actualización: 27 de diciembre de 2024

                                                                  Lo que dicen 2,656 personas

                                                                  Calificaciones y reseñas generales

                                                                  Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                                                                  4.8
                                                                  4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
                                                                  • 4.8Comida
                                                                  • 4.9Servicio
                                                                  • 4.8Ambiente
                                                                  • 4.5Valor

                                                                  Ruido • Moderado

                                                                  Reconocido por

                                                                  • Carolina del Sur

                                                                    Restaurante de moda

                                                                  • Carolina del Sur

                                                                    Romántico

                                                                  • Carolina del Sur

                                                                    Pescados y Mariscos

                                                                  • Charleston

                                                                    Mejores en General

                                                                  • Charleston

                                                                    Mejor Servicio

                                                                  • Charleston

                                                                    De mejor Ambiente

                                                                  • Charleston

                                                                    Innovador

                                                                  • Charleston

                                                                    Restaurante de moda

                                                                  • Charleston

                                                                    Ideal para disfrutar vinos finos

                                                                  • Charleston

                                                                    Romántico

                                                                  • Charleston

                                                                    Bueno para ocasiones especiales

                                                                  • Charleston

                                                                    Animado

                                                                  • Charleston

                                                                    Pescados y Mariscos

                                                                  2,656 reseñas

                                                                  1. Comensal de OpenTable

                                                                    Nueva York

                                                                    25 reseñas

                                                                    5.0

                                                                    25 reseñas

                                                                    Comieron en 25 de junio de 2022

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Superb!!!!

                                                                    ¿Te fue útil?

                                                                  2. Emanuel

                                                                    Charleston

                                                                    1 reseña

                                                                    5.0

                                                                    1 reseña

                                                                    Comieron hace 5 días

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Amazing experience! The food was superb and service was impeccable! Highly recommend and looking forward to returning.

                                                                    ¿Te fue útil?

                                                                  3. Pat

                                                                    Charleston

                                                                    16 reseñas

                                                                    5.0

                                                                    16 reseñas

                                                                    Comieron hace 6 días

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    One of our favorites in Charleston! The food, the vibe, and the service…always consistent and never disappoints!

                                                                    ¿Te fue útil?

                                                                  4. Phil

                                                                    Washington DC

                                                                    3 reseñas

                                                                    5.0

                                                                    3 reseñas

                                                                    Comieron hace 6 días

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    This place was amazing! My wife and I had a fantastic time. The service was great and our server Nehemiah was outstanding. The food was fantastic and we will definitely be back soon!

                                                                    ¿Te fue útil?

                                                                  5. Weldon

                                                                    Charleston

                                                                    4 reseñas

                                                                    5.0

                                                                    4 reseñas

                                                                    Comieron en 18 de diciembre de 2024

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 4
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Head chef can be a bit picky when a customer may ask for a favor - favor like splitting a meal - last visit a request to have kitchen split meal but head chef refused to split meal in kitchen - meal had to be split at table (?) - just seems at this type of establishment they would accommodate the customer (?).

                                                                    ¿Te fue útil?

                                                                  6. Josh

                                                                    Raleigh

                                                                    1 reseña

                                                                    5.0

                                                                    1 reseña

                                                                    Comieron en 18 de diciembre de 2024

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Had a wonderful anniversary date at the Establishment. Staff went above and beyond to make it special, in addition to fantastic food and great atmosphere. A much nicer, moody, fancy vibe inside than you’d guess from the website.

                                                                    ¿Te fue útil?

                                                                  7. Harry

                                                                    Cincinnati

                                                                    11 reseñas

                                                                    5.0

                                                                    11 reseñas

                                                                    Comieron en 17 de diciembre de 2024

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 4
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    When you make a reservation at establishment like this, you expect the food to be good. It was. It was excellent. Now here are the small things. The ambience is outstanding. The server was extremely knowledgeable. Everything that we had came together like a symphony. The manager came to the table and offered us a glass of cava for our anniversary The price point equates to the quality of the food. From The service to the ambience this restaurant gets it and as a former restaurant owner, I appreciate the fact that they not only put out great food. They paid attention to all of the small details. 

                                                                    ¿Te fue útil?

                                                                  8. Pierre

                                                                    Chicago

                                                                    1 reseña

                                                                    5.0

                                                                    1 reseña

                                                                    Comieron en 15 de diciembre de 2024

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Greetings from Chicago!   Nehemiah made our dining experience at the Establishment unforgettable. His warmth, professionalism and impressive knowledge of the menu and wine list stood out. The Sauvignon Blanc he recommended paired perfectly with our meal. If Nehemiah is your server, you’re in for a treat! Thank you for making my birthday extra special!

                                                                    ¿Te fue útil?

                                                                  9. Richard

                                                                    VIP

                                                                    Charleston

                                                                    59 reseñas

                                                                    5.0

                                                                    59 reseñas

                                                                    Comieron en 15 de diciembre de 2024

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Just a delightful evening. Excellent server - Adam. Two delicious entrees featuring local fish. Brownie to die for along with inventively flavored ice cream.

                                                                    ¿Te fue útil?

                                                                  10. Angela

                                                                    Denver

                                                                    12 reseñas

                                                                    5.0

                                                                    12 reseñas

                                                                    Comieron en 15 de diciembre de 2024

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Absolutely loved this place! The staff was SO friendly. We arrived early for our reservation but were given seats at the bat to await our table. The perfect place for a special occasion dinner!!

                                                                    ¿Te fue útil?

                                                                  Preguntas frecuentes

                                                                  The Establishment tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 2656 comensales de OpenTable.

                                                                  Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                                                                  Haz una reservación

                                                                  2 personas
                                                                  7:00 p.m.
                                                                  Reservado 25 veces hoy
                                                                  Hay experiencias disponibles.
                                                                  Mapa de Google para The Establishment

                                                                  28 Broad St, Suite 100, Charleston, 29401-3004 SC

                                                                  Áreas del restaurante

                                                                  Información adicional

                                                                  • Intersección en calle
                                                                    On Broad Street between Church and State
                                                                  • Zona
                                                                    Centro de Charleston
                                                                  • Horarios
                                                                    Cena Mar–Jue 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
                                                                  • Precios
                                                                    más de $50
                                                                  • Cocinas
                                                                    Pescados y Mariscos, Americana, Americana contemporánea
                                                                  • Ambiente
                                                                    Comedor elegante
                                                                  • Dress code
                                                                    De vestir
                                                                  • Parking details
                                                                    Estacionamiento en vía pública
                                                                  • Opciones de pago
                                                                    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                  • Chef ejecutivo
                                                                    Elliott Howells
                                                                  • Adicional
                                                                    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos
                                                                  • Página web
                                                                    http://establishmentchs.com/
                                                                  • Número de teléfono
                                                                    (843) 789-4028
                                                                  • Instalaciones para eventos privados
                                                                    The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
                                                                  • Contacto para eventos privados
                                                                    Shane Diviney: (865) 292-1218

                                                                  Destacado en

                                                                  Descubrir
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