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Interior of The George - The George, Seattle, WA

The George

4.4
4.4
1134 reseñas
más de $50
Americana contemporánea

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 67 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Elegante
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Bueno para comidas de negocios
Discover The George: A modern dining marvel led by Chef Guillermo Carreno. Indulge in a brasserie-inspired menu and lavish bar program within a high-design arena, ushering in a new era for the historic hotel's iconic dining room. Our evolving menu celebrates local seasonal ingredients through small plates, raw selections, vegetarian options, mains, and desserts.
Embrace the Pacific Northwest at The George, savoring the freshest seafood from local waters and curated dry-aged meats. Artisan cheeses and vibrant fruits and vegetables are locally sourced. Signature dishes vary with seasons, from summer scallops to classic Steak & Frites.
Honoring the hotel's architecture, The George nods to George B. Post. Renowned Spanish design studio Lázaro Rosa-Violán orchestrates a captivating interior, blending history with timeless aesthetics. Hand-painted tiles, pendant lamp chandeliers, and striking marble floors elevate the ambiance while floor-to-ceiling iron and glass doors complete the vision.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Americana contemporánea, Regional americana (Noroeste), Americana
  • Horarios
    Desayuno Lun–Vie 06:30–11:00 Sáb, Dom 07:00–11:30 Almuerzo Lun–Vie 11:30–13:30 Brunch Sáb, Dom 12:00–14:00 Cena Lun, Jue, Dom 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–21:30
  • Número de teléfono
    (206) 621-7889
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Guillermo Carreno
  • Instalaciones para eventos privados
    We have many spaces within The George for your next event!1. The Parlor: Our enclosed area behind the bar. Max 12 guests2. The Petite: Our beautiful private dining room. Max 14 guests3. The Centerpiece/Masterpiece: Blocked off tables in the center of the restaurant, fitting between 20 and 40 guestsEmail us for more at TheGeorge@Fairmont.com
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Intersección en calle
    5th & Seneca
  • Parking details
    Estacionamiento público
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Experiencias

  • Holiday Afternoon Tea at The George

    USD 50.00 - USD 110.00 por persona

    16 dic 2024 - 30 dic 2024
    Be captivated by our festive wonderland at The George, where twinkling lights, live music, and our iconic Christmas tree set the scene for an unforgettable Holiday Experience. Enjoy piping hot pots of loose-leaf tea paired with savory tea sandwiches including Lobster Salad, Olivier Egg Salad, Roast Prime Rib and Butternut Squash Blinis with Boursin Cheese. Indulge in sweet treats such as Apple Spiced Choux, Mandarin Madeleines, & Red Velvet Cake. Vegan, vegetarian, and children's menus are available. This year, celebrate Fairmont Olympic's 100th Anniversary with a Limited Edition Tea Blend and a take home holiday gift. $110 per adult, $50 per child (ages 5-12), plus tax and gratuity. For parties of 8+, contact privatediningsea@fairmont.com.
    Holiday Afternoon Tea at The George foto
  • Christmas Eve at the George

    24 dic 2024 solamente
    Celebrate Christmas Eve with the whole family at The George, where holiday magic and a warm festive atmosphere await! Gather around a family-style feast, starting with Milk Bread with honey butter and Fleur de Sel, Citrus Roasted Beets, and Ahi Crudo. For your main, enjoy Citrus-Brined Turkey Breast with stuffing and maple-glazed yams, or Grilled Beef Tenderloin with pommes purée, asparagus, Dungeness crab, and traditional béarnaise. Add on shaved truffle to elevate your main! End your meal with a decadent Bourbon Spiced Cake with brown butter and caramel. Vegan, vegetarian, and children’s options are available, along with festive cocktails and curated wine pairings. $85 per adult, $50 per child (ages 5-12), plus tax and service charge.
    Christmas Eve at the George foto
  • Christmas Day at the George

    25 dic 2024 solamente
    Celebrate Christmas with the whole family at The George, where holiday magic and a warm festive atmosphere await! Gather around a family-style feast, starting with Milk Bread with honey butter and Fleur de Sel, Citrus Roasted Beets, and Ahi Crudo. For your main, enjoy Citrus-Brined Turkey Breast with stuffing and maple-glazed yams, or Grilled Beef Tenderloin with pommes purée, asparagus, Dungeness crab, and traditional béarnaise. Add on shaved truffle to elevate your main! End your meal with a decadent Bourbon Spiced Cake with brown butter and caramel. Vegan, vegetarian, and children’s options are available, along with festive cocktails and curated wine pairings. $85 per adult, $50 per child (ages 5-12), plus tax and service charge.
    Christmas Day at the George foto

Lo que dicen 1,134 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.4
4.4 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.3Comida
  • 4.6Servicio
  • 4.8Ambiente
  • 4Valor

RuidoModerado

1,134 reseñas
  1. RobertaE

    Greensboro

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 25 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    El lugar es muy bonito y el servicio es muy bueno. Nos encantó el menú navideño y pasamos una noche muy agradable.

    ¿Te fue útil?

  2. LORENAO

    Las Vegas

    17 reseñas

    VIP
    4.0

    17 reseñas

    Comieron en 19 de diciembre de 2023

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 3
    Me gustó pero creo q está sobre valorado me gustó más capital grill que está en la esquina y no tuve q hacer reservación

    ¿Te fue útil?

  3. Comensal de OpenTable

    Seattle

    1 reseña

    3.0

    1 reseña

    Comieron en 16 de diciembre de 2023

    1. Global 3
    2. Comida 2
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    No me gustó mi platillo a parte que me enfermo, solo si estaba rico el postre y cuando llegamos no nos dieron nuestra mesa, tuvimos que esperar en la puerta casi media hora y están pasándonos todos e incómodos por qué también pasaban los meseros con la comida en tu cara

    ¿Te fue útil?

  4. PeteB

    México

    7 reseñas

    5.0

    7 reseñas

    Comieron en 30 de julio de 2022

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    El linguini Nero estuvo fuera de serie! El Pollo delicioso, todo bastante bien

    ¿Te fue útil?

  5. Comensal de OpenTable

    Seattle

    4 reseñas

    4.0

    4 reseñas

    Comieron en 30 de mayo de 2022

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 5
    Buena experiencia general. Comida muy rica y a buen precio. No obstante, el servicio fue algo lento.

    ¿Te fue útil?

  6. Leah

    Seattle

    4 reseñas

    5.0

    4 reseñas

    Comieron hace 1 día

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Our main server was amazing as were the others. The best Thanksgiving meal we’ve had in the past 6 years my daughter and I have been going out. I would just suggest a glass of wine comes with each meals. Everything was exceptional!! Thank you to all!!

    ¿Te fue útil?

  7. Phillip

    Seattle

    4 reseñas

    5.0

    4 reseñas

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We dined at the George on Thanksgiving day. Gary's service was unmatched. The milk bread and pumpkin soup were delicious. Adult beverages were tasty and plentiful. Even the brussels sprouts were good (and I don't like brussels sprouts). A bit pricey, but worth it for the occasion.

    ¿Te fue útil?

  8. Tim

    Seattle

    4 reseñas

    3.0

    4 reseñas

    Comieron hace 2 días

    1. Global 3
    2. Comida 2
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Probably will not be doing the Thanksgiving Dinner again.

    ¿Te fue útil?

  9. pablo

    Condado de Orange

    12 reseñas

    VIP
    5.0

    12 reseñas

    Comieron hace 5 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amazing food, outstanding customer service, great value!

    ¿Te fue útil?

  10. robert

    Seattle

    16 reseñas

    5.0

    16 reseñas

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    food was excellent, room was beautiful, very chic. the service was unbelievable, really one of the best experiences we have had.

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Preguntas frecuentes

The George tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 1134 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 67 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
Mapa de Google para The George

411 University St, Seattle, 98101-2519 WA

Información adicional

  • Intersección en calle
    5th & Seneca
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Horarios
    Desayuno Lun–Vie 06:30–11:00 Sáb, Dom 07:00–11:30 Almuerzo Lun–Vie 11:30–13:30 Brunch Sáb, Dom 12:00–14:00 Cena Lun, Jue, Dom 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–21:30
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Americana contemporánea, Regional americana (Noroeste), Americana
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento público
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Guillermo Carreno
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vinos
  • Número de teléfono
    (206) 621-7889
  • Instalaciones para eventos privados
    We have many spaces within The George for your next event!1. The Parlor: Our enclosed area behind the bar. Max 12 guests2. The Petite: Our beautiful private dining room. Max 14 guests3. The Centerpiece/Masterpiece: Blocked off tables in the center of the restaurant, fitting between 20 and 40 guestsEmail us for more at TheGeorge@Fairmont.com
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